cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Perunan puolikkaat fetajuustolla

Nämä perunanpuolikkaat fetajuustolla ovat täydellisiä pikkusuolaisia tarjottavia kesän juhliin tai naposteltavaksi. Kermaisen pehmeä fetajuusto ja paistettu punasipuli sekä suolaiset Kalamata-oliivit sulavat suuhun.

 

Perunanpuolikkaat fetajuustolla

Ainesosat

  • n. 10 kpl uutta perunaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 100 g fetajuustoa, creme block
  • 1 kpl punasipuli
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • n. 15 kpl kalamata oliivia
  • 1-2 rkl tuoretta timjamia. lehdet
  • mustapippuria myllystä

Valmistus

  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Huuhtele ja kuivaa perunat. Puolita ne. Laita sopivaan uunivuokaan ja kaada oliiviöljyä tasaisesti perunanpuolikkaiden päälle. Paista uunin keskitasossa noin 30-40 minuuttia. Anna hetki jäähtyä. Poista halutessasi perunan pohjasta pieni siivu, näin ne pysyvät paremmin lautasella.
  • Kuori ja kuutioi punasipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuleita muutama minuutti. Katso ettei sipuli pääse ruskistumaan. Anna jäähtyä kokonaan ennen täytteeseen lisäämistä.
  • Poista kivet oliiveista ja hienonna ne veitsellä.
  • Sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa. Mausta halutessasi mustapippurilla. Lusikoi täytettä hieman lämpimille perunanpuolikkaille ja tarjoile.

LISÄÄ HERKULLISIA, JUHLIIN SOVELTUVIA PIKKUSUOLAISIA LÖYDÄT TÄSTÄ: 

JUHLAVA LOHIPIIRAKKA

RAPU-OMENAPIIRAKKA

PERUNAPIIRAKKA

GRAAVILOHITARTAR

LOHIMOUSSEKAKKU

HERKKULEIVÄT GUBBRÖRALLA

KALAISA RUISNACHOLAUTANEN

AVOKADO-SIPSISUUPALASET

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Join the Conversation

  1. Oi kuinka herkullisen näköistä 👌
    Vinkeille on aina tarve. Kun kesäjuhlia on tullut järjestettyä, on kiva saada vaihtelua tarjottaviin.

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Kiitos, Ansku 🙂
      Näin on, itsekin etsin aina uusia tarjottavia, että saa vaihtelua.

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close