Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Porkkanaraaste on mitä parhain leivonnaisten mehevöittäjä. Kuten myös näissä taivaallisissa porkkanamuffinseissa. Jotta muffinsit olisivat ekstra meheviä lisäsin taikinaan myös Urtekramin omena-mangososetta sekä yhden raastetun omenan. Makua tuovat myös ihana kaneli, rusinat ja saksanpähkinät. Nämä vähäsokeriset, aamiasellakin maistuvat muffinsit pitävät hyvin kylläisenä aina lounaaseen saakka. Ja kukapa kieltäisi nautiskelemasta näitä myös väli- tai iltapalana. Nämä muffinsit säilyvät hyvänä pitkään...
Read more →Aamupala ja brunssi (12 posts found)
Äitienpäivänä äitiä hemmotellaan sänkyyn tuodulla aamupalalla. Tarjottimelle voi koota vaikkapa pannukakkuja, täytettyjä voileipiä, kahvia tai teetä, tuorepuuroa ja jotain pientä makeaa. AMERIKKALAISET PANNUKAKUT ovat yllättävän helppoja valmistaa. Amerikkalaiset pannukakut ovat taasen paksuja, melko tiiviitäkin, pannulla paistettuja herkkuja. Aitoja, oikeita Amerikkalaisia pannukakkuja ei paisteta voissa vaan kuivalla pannulla. Siitä syntyy niiden kauniin tasainen pinta. Näiden pannukakkujen kanssa voi tarjota laajan kirjon erilaisia lisukkei...
Read more →
Kotitekoinen granola on siitä mainio, että sen valmistukseen voi käyttää juuri niitä aineksia joista pitää. Etkö välitä rusinoista - no problem, jätä ne vain pois. Eivätkö hasselpähkinät oikein ole sinun mieleesi - vaihda ne vaikka saksanpähkinöihin. Tämä rapea granola on hyvä perusohje jota muuntelemalla saat juuri omanlaisen herkullisen granolan, jota nauttia aamupalalla, välipalalla tai sitten vaikkapa illalla pikkunälkään. Tiedätkö muuten mikä on myslin ja granolan ero. Mysli tehdään kypsentämättömistä viljoista, kuivatuista hedelmistä, siemenistä sekä pähkinöistä. ...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Mitäpä jos kokeilisit maapähkinävoita maustamaan aamupuurosi? Vastustamattoman herkullinen yhdistelmä joka tekee aamusta asteen verran herkullisemman. Nauti täyteläistä kaurapuuroa, joka maistuu varmasti peanut butterin ystäville. Urtekramin peanut butter Kullanruskeaksi paahdettuja maapähkinöitä Lisätty himalajansuola vahvistaa makua Täyteläinen ja sileä koostumus Herkullinen ja samettinen puuro valmistuu muutamassa minuutissa. Täydellinen tapa aloittaa päivä - tämä puuro pitää kylläisenä aina lounasaikaan saakk...
Read more →
Munavoi on niin arkeen kuin juhlaankin sopiva klassikko! Munavoi sopii karjalanpiirakoiden lisäksi erilaisten rieskojen ja ruisleivän lisäkkeeksi. Munavoi 3 kovaksi keitettyä munaa 120 g voita Hienonna kovaksi keitetyt, jäähtyneet kananmunat haarukalla. Sekoita joukkoon pehmeä rasva. Mausta halutessasi suolalla. KARJALANPIIRAKAT Karjalanpiirakoilla voi herkutella vuoden ympäri niin juhlavammissa tilaisuuksissa kuin aamupalalla, välipalana että iltapalana. Nämä herkut maistuvat sellaisenaan, voilla siveltynä tai munavoin kera. &...
Read more →
Tein kesällä ensimmäistä kertaa clotted creamiä. Herkullinen clotted cream on englantilainen perinneherkku jota tarjoillaan perinteisesti skonssien kanssa. Clotted creamin valmistus vaati hiukan aikaa, mutta toisaalta, koska uuni hoitaa kaiken homman, ei valmistus ole ollenkaan hankalaa. Clotted Cream IMG_1150 Tarjoa seurana skonsseja. https://www.sweetfoodomine.com/leivonta/englantilaiset-skonssit/
Read more →
Harva asia on yhtä vastustamaton kuin hyvä grillileipä. Valmistin Hyvä Arkiruoka -kirjaa varten useamman erilaisen grillileivän, sillä ne ovat niin nopeita valmistaa. Voin melkein luvata, että nämä omenaiset pekoni-cheddar-grillileivät maistuvat myös sinulle. Omena tuo mukavan makean, mutta samalla raikkaan lisän pekonille ja cheddarjuustolle. Tarjoa grillileivät sellaisenaan tai raikkaan vihersalaatin kera. Omenaiset pekoni-cheddar-grillileivät 4 annosta 8 paahtoleipä viipaletta 4 rkl Dijonnaisea 4 viipaletta cheddarjuustoa 1 Granny S...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Olin pähkäillyt jo vuosia hyvien gluteenittomien leipien ja sämpylöiden reseptejä, kunnes tutustuin Urtekramin valmiisiin leipä- ja sämpyläjauhoseoksiin. Ja voi miten ihanan helppoa olikaan luottaa siihen, että jauhoseoksen ainessuhteet olivat jo valmiiksi mietitty ja hyväksi havaittu. Niihin tarvitsi lisätä vain vesi ja hiiva. Urtekramin gluteeniton sämpyläjauhoseos Urtekramin gluteeniton sämpyläjauhoseos helpottaa huomattavasti gluteenitonta leivontaa. Jauhoseoksen lisäksi tarvitset vain hiivaa, vettä ja öljyä. Ja pinnalle chiansiemeniä....
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Puurolla, kasvissoseilla ja raasteilla voi saada leipiin ihanaa mehevyyttä. Niin myös ihanan kermaisilla voipavuilla. Voipavut tuovat näille teeleiville myös kivaa ruokaisuutta. Ne maistuvat sellaisenaan, kuin myös erilaisten levitteiden kera. Mukava väli- tai iltapalana vai tarjoaisitko sittenkin niitä mieluummin aamupalalla. Valinta on sinun. Ruokaisat ja mehevät papu-teeleivät maistuvat ihan sellaisenaan, mutta toki niille voi sipaista makunsa mukaisia levitteitä. Vinkkinä mainittakoon, että erilaiset pavuista ...
Read more →
Jäikö joululta ylimääräistä torttutaikinaa pakkaseen? Meillä jäi, mutta se ei haittaa. Torttutaikinasta saa aikaiseksi vaikka minkämoisia herkullisia leivonnaisia. Olen valmistanut niistä vuosien saatossa niin, aamiais-leivoksia, omenaleivoksia, nutella-voisarvia, vadelma-vaniljapitkoa ja kinkkuhyrriä. Kotiwienerit ovat näistä kaikista torttutaikinaleivonnaisista, ainakin meillä, suosituimmat. Rapean rapsakat, ja yleensä vadelmahillo täytteiset. Päällä kivan rouskuvaa raesokeria. Maistuvat hyvin vielä seuraavanakin päivänä paistosta. Peitä vain valmiiksi paistetut ja jäähtyneet kotiwiene...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Amerikkalaiset pannukakut eroavat Suomi-versiota. Meille pannukakku on ilmava, pellillä paistettava pannukakku. Amerikkalaiset pannukakut ovat taasen paksuja, melko tiiviitäkin, pannulla paistettuja herkkuja. Aitoja, oikeita Amerikkalaisia pannukakkuja ei paisteta voissa vaan kuivalla pannulla. Siitä syntyy niiden kauniin tasainen pinta. Näiden pannukakkujen kanssa voi tarjota laajan kirjon erilaisia lisukkeita. Pelkkä vaahterasiirappi on varmaan suosituin vaihtoehto. Hiukan makeiden pannukakkujen kylkeen voi myös tarjota paistettua, rapsakkaa pek...
Read more →
Avokadoleivät saavat päällensä raikkaan herkullisen avokadolevitteen ja paistetut munat. Ruokaisat leivät maistuvat niin aamupalalla kuin lounaalla. Avokadolevite maistuu erinomaiselta ruisleivän päällä. Voit halutessasi paahtaa leivät ennen kuin levität levitteen pinnalle. Raikas avokadolevite maistuu leivän päällä, salaatin kastikkeena, dippikastikkeena tai vaikka uuniperunan täytteenä. Avokadolevite tummuu melko nopeasti, joten valmista levite juuri ennen käyttöä. Avokadolevite n. 2 dl 3 kpl syöntikypsää avokadoa 2 rkl limetin mehua 1 rkl hunaja...
Read more →