Meillä on viikonloppuna leivottu leipää. Täällä on parhaillaankin tekeytymässä täysjyväspelttileipä. Kohta on aika lisätä suola ja muokata taikina. Sen perään ensikohotus, esimuotoilu, lepuuttaminen, muotoilu, kohotus ja paisto. Eli ei siis mitään pikaleipää toisin sanoen. Hapanjuurileipä Olen jo pitkään haikaillut mummun ruishapanleivän perään ja sain sitten aikaiseksi laittaa emojuuren tulemaan. Sitä on nyt syötetty, huolehdittu ja annettu rakkautta sen verran, että siitä leipoo jo kelpo leivän. Muisti kaipaa tosin virkistystä hapanjuurella leivottaessa. Onneksi on apuna ja inspiraationa...
lue lisää →Ajankohtaista (50 kirjoitusta)
On taas se aika vuodesta, kun päiväkoteja suljetaan ja naapurilla ja naapurin kaimalla on, SE! Norovirus on taas keskuudessamme. En millään tahtoisi tänä vuonna Örklähoma Cityyn, oksettaa jo ajatus. Örklähoma City Tervetuloa Örklähoma Cityyn, missä talouspaperia, ämpäriä ja kloriittia tarvitaan. Porukka on kalvakkaa, tärisevää ja melko haisevaa! Mä en halua Örklähoma Cityyn, en, vaikka muut mun ympäriltä sinne haetaan. Mä en halua pönttöä halaamaan, enkä wc-paperia housuihin tunkemaan. Tervetuloa Örklähoma Cityyn, me sut kyllä haetaan, vaikka sinne itse et haluakaan. Koske tuohon li...
lue lisää →
Tänään juhlitaan kolmatta kertaa Ruisleipäpäivää. Vuonna 2017 Suomen kansa valitsi ruisleivän kansallisruoaksemme. Siitä eteenpäin on suomalaisen kulttuurin päivänä, Kalevalan päivänä, 28.2. juhlittu myös ruokakulttuuria. Kansallisruoaksi valittu ruisleipä on suomalaisen ruokakulttuurin ydin ja sillä on vahva symbolinen arvo. Leipä ja viljat ovat Kalevalan tarinoissa oleellisessa roolissa. Ruisleipäpäivä Maailmaan mahtuu leipää, jos toista, mutta kaikista maailman leivistä, se on aina ollut suosikkileipäni! Ruisleivän saloihin minut opetti isovanhempani. Ruista sen oli oltava ja se oli tär...
lue lisää →
Hiihtoloman herkut saavat mielellään olla lämmittäviä, sillä nyt ulkoillaan raikkaassa pakkassäässä pulkaa laskien, luistellen ja hiihtäen. Pataruoat lämmittävät tässä välissä ja valmistuvat kuin itsestään uunissa hautuen. Myös erilaiset keitot lämmittävät ja sopivat osaksi hiihtoloman menuta. Ulkona ollessa voi laittaa grillin kuumaksi ja grillata vaikkapa pizzaa nälkäisille hiihtolman viettäjille. Tai miten olisi vanhaan hyvään tapaan valmistetut tikkupullat, nuotiolla. Kauniit pakkassäät houkuttelevat ulkoiluun ja mukaan voi hyvin pakata myös eväät. Termariin kuumaa kaakaot...
lue lisää →
Aloitin uuden vuoden tarmokkaasti, ajatuksena blogata ja kirjoittaa säännöllisesti. Mutta, mutta.. tulikin taas niin paljon muuta eteen. ”Pää” on ollut taas niin monessa projektissa mukana, että palasia on ollut vaikea pitää kasassa. Prioriteetit ovat olleet muualla. En halua vielä tarkemmin kertoa, että missä, mutta se selvinnee matkan varrella myös teille. En tainnut vielä teille kertoakaan, että minulta on ihan pian on ilmestymässä uusi kirja, grilliherkut. Tällä kertaa ei kirjasta löydy yhtä ainuttakaan ruokareseptiä, vaan kirja on keskittynyt ainoastaan jälkiruokiin ja leivonnaisiin...
lue lisää →
Jos harkitset uuden keittokirjan ostamista, niin suosittelen, että lukaiset tämän. Nyt se on kaupoissa, nimittäin Peggy Thomasin Parhaat kalareseptit- kirja. Peggyn pieni punainen keittiö-blogistakin tuttu Peggy on tehnyt aikamoisen työn koottuaan yksien kansien väliin melkein 100 herkullista ja ennen kaikkea innostavaa reseptiä. Monesti sitä tulee valmistettua niitä samoja kalaruokia koko ajan. Nyt sitä ongelmaa ei vähään aikaan ainakaan ole, kun voi inspiroitua Parhaat kalareseptit-kirjan resepteistä. Parasta kirjassa on se, että reseptit ovat helposti lähestyttäviä. Juuri sellaisia ”parh...
lue lisää →
Tänään vietetään kansallista kalakeittopäivää. Otan osaa jakamalla kanssanne tämän mainion kalastajan rouvan kalakeitto reseptin. Resepti on ilmestynyt aiemmin äskettäin kirjoittamassani ja julkaistussa Soppakirjassa. Kalakeittopäivä Kalakeittopäivän ideana on halu haastaa kaikki suomalaiset syömään kalakeittoa ja muistuttaa kalaruoan positiivisista terveysvaikutuksista. Ensimmäistä kalakeittopäivää vietettiin viime vuonna. Kansallinen kalakeittopäivä tullaan jatkossakin järjestämään vuosittain helmikuun toisena tiistaina. Kalakeittopäivän idea syntyi Pro Kalan kokoamassa ideariihessä, jo...
lue lisää →
Viime päivät ovat tarjoilleet kiitettävästi lunta. Nyt on talvi! Lenkkipolut, kävelytiet ja tiet ovat täyttyneet lumesta ja lumiaura ja traktorit ovat olleet tuttu näky katukuvassa. Ihanaa, että saimme lumisen talven, vaikka se tarkoittaakin välillä juuri sitä itseään, eli lumessa tarpomista. Varsinkin illalla, kun hämärä alkaa juuri laskeutua ja taivas on vielä kauniin sininen päivän viimeisestä valosta, on ihana lähteä lenkille. Sakea lumipyry vain korostaa hetken kauneutta. Tosin, ääni on kyllä toinen kellossa, kun tunnin kuluttua pääsen sisälle läpimärkänä. "Perhanan lumi, eik...
lue lisää →
Herkku, Ravintorikasta ruokaa koko perheelle kirjasta
lue lisää →
Tämä alkaa olla jo tuttua, että herään aamuiseen päänsärkyyn. Korviakin kivistää ja niska on jumissa. Korvissa tuntuu jonkunlaista paineen tunnetta ja humahtelua. Olen taas narskutellut. Hampaita kiristellen botox-hoitoon? Olen narskutellut niin kauan kuin muistan. Purentakiskot sain jo yli 10 vuotta sitten. Viime kuukausina narskuttelu on kuitenkin vain pahentunut, joten hammaslääkäri suositteli, että tekisimme entistä paksummat kiskot. Olen nyt käyttänyt näitä uusia kiskoja melkein kaksi kuukautta, mutta samat vaivat vaivaavat edelleen, hammaskiskoista ja kasvolihasten jumpasta huo...
lue lisää →
Aloitetaan juttu tällaisella pienellä "kevennyksellä": "A diet is when you watch what you eat and wish you could eat what you watch." — Hermione Gingold Kevennys, jossa on kuitenkin totuuden siemen. Nyt ei kuitenkaan puhuta dieeteistä, vaan kevennyksestä. Ja kevennyskin on vain löyhä sana, tässä jutussa. Läskeilystä Muistatteko, kun kirjoitin teille läskihistoriastani? Kuinka vielä kaksi vuotta sitten tuskailin sen asian kanssa, että vaikka ikää on jo sen verran, että painon pitäisi olla vain numero, joka hetkauttaa vain vaakaa eikä minua, niin silti se käy mielessä aina silloin tällöin. ...
lue lisää →
Ajattelin tänä vuonna tehdä kunnollisen siivouksen niin henkisesti kuin myös blogin puolella. Täällä blogin puolella on niin paljon hyvää materiaalia hautautuneena virtuaaliseen reseptikätköön, että ajattelin tonkia niitä mieluisimpia ylös ja nostaa ne esille uudelleen. Kuten jo sanoin, tänä vuonna mennään pitkälti niillä hyväksi havaituilla resepteillä. Ja miksipä ei. Ne on moneen kertaan valmistettu ja taatusti hyviksi todettu. Joskus sitä kaipaa tietysti vaihtelua ja jännittäviä uusia tuulia elämässä yleensä, mutta jos suoraan sanotaan, niin olen etsinyt omaa tietäni tässä viime ajat. Nii...
lue lisää →
Nyt kun ilta tullut on.. 🎼 Syksy ei tosin vielä saavu, mutta nälkä kylläkin. Ollaan ennenkin keskusteltu, että mitä syötävää sitä keksisi siihen kalvavaan tunteeseen, kun jotain tekee mieli iltasella. Kävin läpi hurjaa kuvakavalkaadia koneellani, kun törmäsin tähän vanhaan kuvaan. Kuva on otettu 4-5 vuotta sitten, kun kuvasin Meren ja Talven maku kirjojani. Tämä resepti ei jostain syystä päätynyt kirjaan saakka. Harmi, sillä ohje on mielestäni mitä mainioin. Kyseessä on tonnikalalevite, joka on taivaallista hyvän leivän kera nautittuna. Katson, josko löytäisin reseptin sille täältä konee...
lue lisää →
Ihanaa perjantaita! Ajattelin naputella teille muutaman rivin näin vuoden alun kunniaksi. Viime vuoden loppuun on turha palata sen enempää, muuta kuin sanon sen, että se meni kuin sumussa. Aloitin vuoden ensimmäisen viikon hyvillä uutisilla. Sain eilen mahtavia uutisia, jotka nostivat suuren huolen harteiltani. Heräsin tähän päivään oikein hyvillä mielin ja täynnä voimaa. Liioittelemaan en viitsi alkaa, että olo olisi huippu energinen. Sitä energiaa olisi kiva saada nyt tässä kohden lisää. Tuntuu, että energiaa on verottanut myös nämä joulun ja uuden vuoden syömiset. Olin loppuvuodest...
lue lisää →
Haluan kiittää teitä rakkaita lukijoita kuluneesta vuodesta. Siihen mahtui taas paljon. Surua ja haasteita riitti tälle vuodelle melko paljon, jotka omalta osaltaan vaikuttivat hyvinkin paljon siihen, että loppu vuosi meni hiljaisemmin täällä kanssanne. Tänä vuonna minulta ilmestyi myös pari kirjaa ja työn alla on pari muuta. Alkuvuodesta ilmestyi Grilli & Herkulliset lisukkeet ja parisen kuukautta sitten Soppakirja. Nyt voin paljastaa, että maaliskuussa ilmestyy uusi kirja, jonkalaista ei vielä täällä Suomen markkinoilla ole nähty. Siitä kerron lisää lähemmin, mutta voitte tutustua si...
lue lisää →
Nyt kaikki keittokirjat super halpaan hintaan 15 € kpl Tässä on mahtava tilaisuus hankkia pukin konttiin edullisesti, herkullista luettavaa! Postikulut, riippuen paketin koosta: 5.20 €- 7.90€ Tilaa kirja tästä sähköpostitse sari@sweetfoodomine.com Tarjous on voimassa vain perjantain 22.11.2018 ajan.
lue lisää →
Luin äsken Jenny Lehtisen , nämä asenteet kylvävät syömishäiriötä yhteiskuntaamme-artikkelin. Artikkeliin >>tästä<< Josta tuli mieleeni kirjoittamani Superherkut-kirja. Superherkut tuli kirjoitettua pari vuotta sitten, vastaiskuna kaikelle liian jäykälle ja jopa ehkä liiallisuuksiin menneille -ton-dieeteille. —- Ruoan demonisoinnista seuraa harvoin mitään hyvää. Kohtuus kaikessa-mentaliteetilla valmistan meille tänään syntisen hyvää fish and chipsiä (kirjan ohjeella). Tämän ruoan kalorimäärä tai valmistustapa ei kuitenkaan määrittele sitä, että laittaisin sen estolistalle ta...
lue lisää →
Umami lifestylejulkaisu kirjoitti mahtavan kirja-arvostelun Soppakirjasta. Mervi Sandbacka kirjoittaa mm. seuraavaa: Hyvä kirja jokaisen ruokaa tekevän keittiöön! Myös silmää hivelevät kuvat ovat Spåran ottamia. Lue juttu kokonaisuudessaan >>TÄSTÄ<< TARJOUS: Soppakirjan voit tilata suoraan minulta 17 € (+postikulut) kappalehintaan, niin kauan kuin omat varastoni riittävät! sari@sweetfoodomine.com Kirjaa voi tuttuun tapaan ostaa myös seuraavista paikoista: Adlibriksestä Kustantamon ( Readme.fi) omilta sivuilta. Prismasta Suomalaisesta kirjakaupasta CDO...
lue lisää →Soppakirja pääsi Helsingin Sanomien, Katja Bäcksbackan testiin. Kirjan reseptit pärjäsivät hyvin Katjan syynissä. Lue HS keittokirjatesti >>TÄSTÄ<< TARJOUS: Soppakirjan voit tilata suoraan minulta 17 € (+postikulut) kappalehintaan, niin kauan kuin omat varastoni riittävät! sari@sweetfoodomine.com Kirjaa voi tuttuun tapaan ostaa myös seuraavista paikoista: Adlibriksestä Kustantamon ( Readme.fi) omilta sivuilta. Prismasta Suomalaisesta kirjakaupasta CDON.COM:ista Booky.fi
lue lisää →
Uusi Kotiblogit- lehti 3/2018 on ilmestynyt myyntiin Lehtipisteisiin. Inspiroidu joulukodeista, DIY lahjavinkeistä ja ideoista sekä herkullisista resepteistä. Myös me olemme mukana lehdessä, herkullisin puolukkaisin reseptein.
lue lisää →Ajattelin vinkata teille, että Peggyn pienessä punaisessa keittiössä on käynnissä herkullinen arvonta! Osallistu >>ARVONTAAN TÄSTÄ!<< Kaikkien arvontaan osallistujen kesken arvotaan yksi Soppakirja. Nappaa Peggyn blogista, myös kirjastakin löytyvän, herkullisen tacokeiton resepti.
lue lisää →
Jauhelihagalette valmistuu näppärästi pikkunälkään, väli- tai iltapalaksi. Jauhelihagalette on peltilihiksen pikkuserkku. Samat elementit löytyvät, mutta helpossa avopiirakan muodossa. Kurkkaa resepti Sydänmerkki sivuston Ruokarauhaa-blogistani.
lue lisää →
Kekrin kunniaksi pöytään katetaan ihania satokauden antimista valmistettuja herkuja. Tähän vuoden aikaan on vielä saatavilla vaikka mitä ihania aineksia joista valmistaa makoisa Kekri-menu. Vietetäänkö teillä Kekriä vai oletko edes kuullut tästä juhlasta? Mikä kekri? Kekri on suomalainen syysjuhla, jolla on juuret vuosituhansia vanhassa eurooppalaisessa maatalouskulttuurissa. Entisaikaan kekrinä juhlittiin sadonkorjuuta ja vuoden vaihtumista. Kekriä vietetään edelleen, ja viime vuosina se on saanut uusia muotoja aina lähiruokamarkkinoista rokkikonsertteihin. Kekrin ytimessä ovat...
lue lisää →
Huomasin Pilkettä blogin Siirin kirjoittaneen 30 kysymystä ja vastausta postauksen. Ajattelin ottaa osaa tähän hauskaan blogihaasteeseen ja vastata 30 kysymykseen. Jos siis haluatte tutustua minuun paremmin, niin jatka lukemista. 30 kysymystä ja vastausta Avioliittoja: Naimisissa Patrikin kanssa. Kihloissa: Kihloihin mentiin ensin ennen avioliittoa. Kauaa ei tosin ehditty kihloissa olla ennen kuin mentiin naimisiin. Lapsia: Kolme lasta. Kaksi vanhinta syntyneet vuonna -03 ja nuorimmainen vuonna -13. Lemmikkejä: Tällä hetkellä noin muutaman kuukauden ikäinen Kitty kissaneiti. Meidän edell...
lue lisää →
Tuote saatu Urtekramilta Urtekram Luomu Kanaliemikuutio on luomukanaliemivalmiste, jolla saa helposti makua keitto- ja pataruokiin. Tämä liemikuutio tuli tutuksi valmistaessani Soppakirjaa ja voin suositella sitä lämpimästi. Kenelläpä olisi aikaa keittää kotitekoinen kanaliemi alusta asti itse? Niihin arjen nopeisiin keittoihin tämä on mitä parhain apu. Tuote ei sisällä palmuöljyä.
lue lisää →Soppakirja on nyt kaupoissa Tässä kohtaa voisin sanoa tuttuun tapaan, että kirjan valmistus oli aikamoinen prosessi, mutta ihanaa, että se nyt on täällä. En hirveästi täällä blogin puolella mainostanut, että uusi kirja on syntymässä. Osa ehkä jo arvasikin, kun blogin puolella on ollut tavallisuudesta poikkeavan hiljaista. Keväällä ilmestyi ensin Grilli & herkulliset lisukkeet kirja ja nyt syyskuun loppuun tämä mainio Soppakirja, vaikka itse sanonkin. Samalla on rattaat pyörineet jo ensi vuoden töitä tehden, mutta siitä lisää myöhemmin. Toivon, että Soppakirja löytää tie...
lue lisää →
Kuinka moni on joskus onnistunut tekemään kuivakakun josta osa on jäänyt vuokaan kiinni? Käsi reilusti ylös! Minä ainakin ja siitä syntyi kerran idea kokeilla kakkuvanukasta. Sydänmerkki-sivustolla kirjoittamassani Ruokarauhaa-blogissa tänään asiaa hävikkiviikosta ja siitä kuinka kakkukatastrofi käännetään voitoksi.
lue lisää →
Pasta on pelastanut meillä surkeankin päivän. Meillä on onneksi koko perheellä, yksi yhteinen lempipasta tai sanoisiko kastike. Itse pasta on jopa hiukan toissijainen, koska kastike varastaa pääosan. Kirjoitin Sydänmerkki-sivustolla Ruokarauhaa-blogissamme niin huonoista päivistä ja mikä sen pelastaa. Käy kurkkaamassa juttu ja ottamassa talteen hyvä pastaohje.
lue lisää →
Sää hellii meitä, vai helliikö? Siitä voi olla montaa mieltä. Monet vanhukset ja sairaat ovat ainakin hätää kärsimässä, kun elohopea kipuaa ylös tällä tavoin. Vaikka itse rakastan lämpöä ja aurinkoa, on nämä kelit olleet melkein sietämättömiä. Varsinkaan, koska olo/kunto ei ole ollut viimeaikoina se parhain, niin se on verottanut reippaasti jaksamista. Ruokakaan ei tunnu maistuvan ja viime ajat onkin tullut elettyä kevein salaatein ja vesimelonin voimin. Kun kaipaan välillä jotain viilentävää, on tehosekoitin hetkessä surauttanut ihanan viilentävän nice creamin. Nice creameja on tullut teht...
lue lisää →
Kevään juhlia vietetään mitä moninaisimmin menoin ja tarjoiluin. Nyt, kun luonto alkaa heräilemään ja tuottamaan jo jonkunlaista satoakin, on kiva käyttää hyödyksi sesongin kasvit. Jaan Ruokarauhaa-blogissani ihanan makean raparperipiirakan ohjeen, jonka osaa valmistaa vaikkei mestarileipoja olisikaan. Tervetuloa Sydänmerkki-sivustolle lukemaan koko postaus.
lue lisää →
Syötävän hyvät 38 salaattia ja kulhoa on Lotta Viitaniemen uutukaisteos, josta nimen mukaisesti löytyy kiva kattaus herkullisia salaatteja ja trendikkäitä kulhoruokia. Syötävän hyvät-kirjan ihanan monipuoliset salaatit sopivat syötäväksi yksin ja kelpaavat tarjottavaksi suurellekin joukolle, arkeen ja juhlaan, brunssille ja piknikille. Syötävän hyvät-kirjassa lähestytään salaatteja rennosti ja ennakkoluulottomasti. Kirjan ohjeita yhdistää yksi asia: näillä pääruokasalaateilla lähtee varmasti nälkä. Kirja perehdyttää lukijat myös muodikkaisiin kulhoruokiin sekä lisukkeiksi sopiviin dippeihi...
lue lisää →
Streetfood Korea kirja alkaa sanoilla: Aasian kuumin keittiö on nyt korealainen. Korean tutuimmat ruuat, bibimbabit, mandut ja kimchit ovat olleet ruokahörhöilyä harrastavissa kotitalouksissa toki tuttuja juttuja jo pitkään, mutta nyt nuo kotiruokasuosikit ja muut korealaiset katuruoka-ja kapakkaherkut valloittavat maailmaa sushin ja ramennuudeleiden lailla, eikä loppua näy. Ja jos se on resepteistä kiinni, niin nyt ei ole enää sitäkään pulaa, sillä Streetfood Korea - Katu-ja kotiruokaa Koreasta tarjoilee kattavan pläjäyksen toinen toistaan houkuttelevimpia reseptejä korealaisittain. ...
lue lisää →
Pöydällä oli omenoita ja jo muutaman päivän oli sormia syyhyttänyt tehdä niistä jotain. Posti toi kuin merkistä Mari Moilasen uutukaisteoksen Taikinakirjan, jossa yhdestä taikinasta loihditaan useampi herkku. Piirakoita, pannukakkuja, leipävanukkaita ja vaikka mitä. Taikinakirjasta löytyy innokkaille leipureille monen monta reseptiä moneen eri makuun. Samasta taikinasta voi helposti muokata niin suolaista kuin myös makeaa, erikoisruokavalioita unohtamatta. Taikinakirja - Yhdestä taikinasta useampi herkku Kuten sanottua, olin miettinyt mitä keksisin omenoista, kun aloin selail...
lue lisää →
Jinna Lappalaisen ja Jonna Oikarisen uutuusteos Huoletonta hyvää vie lukijan makumatkalle vegaanisen, gluteenittoman ja ilman valkoista sokeria valmistettujen herkkujen maailmaan. Huoletonta hyvää Huoletonta hyvää-kirja tarjoilee nimensä mukaisia herkkuja. Kirjan raikkaat ja kauniit kuvat ihastuttavat ja houkuttelevat kokeilemaan kirjan uskomattoman herkullisen kuuloisia reseptejä. Skeptisyyteni sokerittomiin herkkuihin kaikkosi oman ihmiskokeeni aikana, kun olin liki vuoden ilman valkoista sokeria ja vehnää. Olokin oli silloin, sanoisinko huolettomampi. Ihan sokerittomaan ruokavalioon en k...
lue lisää →
Kurkatkaapa tästä ihanat reseptit jotka toteutin Ikaalisten luomulle tuotteistaan.
lue lisää →
Vapun aika räjäytti blogimme kävijämäärät hurjaan nousuun. Syynä tähän oli blogistamme löytyvä Sotkun munkit resepti, joita koko Suomi tuntui leipoivan. Sotkun munkit resepti on jo luottoreseptini, kun valmistan munkkeja. Taikinasta syntyy niin munkkeja, rinkeleitä kuin possuja. Ja tällä ohjeella syntyy munkit vuoden ympäri, ei pelkästään vapuksi. Tahdon nyt erikseen kiittää kaikkia teitä jotka leivoitte ja kokeilitte reseptiä. Oli ilo huomata, että teitä oli niin mahdottoman paljon. Kiitos myös kaikista viesteistänne ja yhteydenotoistanne.
lue lisää →
Lähdemme monesti nuorimmaisen kanssa retkelle, ihan vain omalle pihalle ja metsään. Silloinkin on kivaa tehdä mukaan pienet eväät ja istahtaa kannon nokkaan maiskuttelemaan eväitä. Ruoka maistuu monesti paremmalta pihalla, luonnon keskellä. Kyllä se niin vain on, että lyhytkään retki ilman eväitä ei tunnu kunnon retkeltä. Kurkkaa koko juttu Sydänmerkki-sivuston Ruokarauhaa-blogistani: EVÄSRETKELLÄ IHAN PIHALLA TallennaTallenna
lue lisää →
Brunssit ovat minulle ihania hetkiä niiden tärkeimpien ihmisten kanssa. Ruoka tulee siinä melkeinpä toisena. Mutta vahvalla sijalla se kuitenkin on. Brunssihetkiin, ainakin meillä, saa jokainen toivoa omia herkkujaan. Joskus brunssittelemme eri teemoin ja joskus taas pöydästä löytyy melkoinen sillisalaatti erilaisia herkkuja. Olen kirjoittanut teillekin meidän brunsseistamme ja niistä herkuista, mitä pöydästä on löytynyt. BRUNSSI SUURI BRUNSSI-SPESIAALI Brunssin ystävänä tutustuinkin mielelläni, äskettäin ilmestyneeseen Saara Atulan ja Jenni Häyrisen brunssikirjan- brunch all day. ...
lue lisää →
Uusi Kotiblogit Nro 1/2018 on nyt ilmestynyt. Sieltä voit bongata myös meidät ja reseptejämme, seitsemän sivun verran. TallennaTallenna
lue lisää →
Kuvasin Juomavinkille Prosecco-cocktaileja ja ajattelin vinkata niistä myös teille. Sen lisäksi, että Proseccot maistuvat sellaisenaan, ovat ne myös mitä mainioimpia coctaileihin. Jos kiinnostuit, niin kurkkaa tosiaan kuvaamani Prosecco-coctailit Juomavinkin sivuilta. TallennaTallenna TallennaTallenna
lue lisää →
On vuoden 2018 ensimmäinen päivä ja makaan oksennustaudissa sängyn pohjalla. Olon antaessa hieman myötä, avaan Instagramin. Silmille läjähtää kuva, kuvan perään ruokakuvia. Ensimmäinen ajatus, joka mieleeni tulee, on tyrmistys. Ruokapöydät notkuvat kuvissa täynnä ruokia, kun jotkut herkuttelevat brunssipöydässä tai ovat muuten vaan koonneet pöydän täyteen ruokaa. Tyrmistyksen jälkeen mieleen hiipii häpeä ja huono olo. Vuoden 2018 ruokatrendi- ruokaa ei ole Minäkin olen monesti julkaissut kuvia herkkuja pursuavista pöydistä sen kummempia ajattelematta. Tosin viime aikoina on eräs ajatus tull...
lue lisää →
Ja katsaus menneeseen
lue lisää →
Tänään hurmaannutaan värikkäistä kasviksista ja ihanista dipeistä, Ruokarauhaa-blogissamme. Tervetuloa lukemaan!
lue lisää →
Katselin pari viikkoa sitten Graham Norton Showta, jossa vierailevena tähtenä oli mm. Jamie Oliver. Poimin siitä siinä samalla, mainion Christmas Negronin reseptin ja kuulin, että mieheltä on ilmestynyt uusi keittokirja. Eikä mikä tahansa keittokirja, vaan viiden ainesosan yhdistelmistä koostuvia reseptejä sisältävä opus. Rakastan yksinkertaisia ohjeita ja mietin, että jos ainesosia ei ole viittä enempää, ei reseptitkään voi olla kovin vaikeasti toteutettavia. Kirjan lähempi tarkastelu tosin paljasti, että ainesosia oli kyllä enemmän mitä ainesosaluettelot ensivilkaisulla paljastivat. Muu...
lue lisää →
Meillä mutkattomat, mausteiset ja helposti valmistuvat herkut ovat tammikuun ruokalistalla korkealla. Jos ei ihan pizzaan ja hampurilaisiin halua haksahtaa, on texmex-ruoka hyvä ja jopa terveellisempikin vaihtoehto. Kirjoitin vieraspostauksen Juomavinkki sivustolle. Siellä herkutellaan tex-mexillä ja kylkeen korkataan nostalginen Gato Negro. Gato Negro viinibrändiltä, kun on ilmestynyt punaviiniuutuus Suomen markkinoille, Gato Negro Semi Sweet Red. Kannattaa siis kurkata Juomavinkki-sivustolle ja ottaa talteen herkulliset reseptit.
lue lisää →
Rapsakan paahteiset sirkat ovat hypänneet maitosuklaaseen ja jos minulta kysytään, niin nämä ovat koukuttavuudessaan omaa luokkaansa. Sirkkasuklaa on kotimaisia kotisirkkoja sisältävä ihana naposteltava. Entis-yrityksen valmistaman sirkkasuklaan avulla pääsee testaamaan nyt, niin trendikästä hyönteisruokaa herkullisessa ja tutussa muodossa. Pääsin itse maistelemaan Entis sirkkasuklaata ja harmittaa, etten huomannut olla valmistautuneempi, sillä tässä olisi ollut mainio joululahjaidea suklaan ystäville. Tosin eihän vielä ole myöhäistä, jollei ensimmäinen erä sitten ole loppunut jo kau...
lue lisää →
On aika alkaa summaamaan kulunutta vuotta ja kääntää katse tulevaan. Noilla sanoilla ajattelin aloittaa tämän kirjoituksen kunnes ajattelin, että mitä hittoa, nyt kirjoitan miltä kulunut vuosi tuntuu oikeasti ja minkälaiset näkymät ensi vuodelle on. Olen joskus ehkä liiankin rehellinen ja jaan asioita mitä ei pidetä hyväksyttävinä, mutta tällainen minä olen. Joulukertomus Joka vuosi tähän aikaan on samat fiilikset. Olen kaikkeni antanut ja väsymys painaa päälle. Joka vuosi myös mietin, että miten ihminen voikin olla loppu, että mikä on se väsymyksen huipentuma ja onko sel...
lue lisää →
Lucianpäiväksi
lue lisää →
Uusi Kotiblogit joulunumero on nyt ilmestynyt. Sieltä voit bongata myös meidät ja reseptejämme.
lue lisää →
Ajattelin nostaa esille aiheen sisäilma ja sisäilmasta sairastumisen. #metoo kampanjan kiertäessä olemme saaneet lukea kuinka moni on joutunut seksuaalisen ahdistelun uhriksi. Siitä lähti ajatus, että nostaisin esille sisäilmasta sairastumisen, sillä minäkin olen #sisäilmastasairastunut ja kärsin sen johdosta vielä tänäkin päivänä. Sisäilmasta sairastunut #sisäilmastasairastunut Kaikki alkoi sillä tyypillisellä tavalla, että meidän vaatteidemme hajusta mainittiin. Te haisette, sain kuulla monta kertaa. Olin muuttanut yhteen poikaystäväni kanssa, hänen isovanhemmiltaan perimään taloon. Aloi...
lue lisää →