Vadelma ja valkosuklaa ovat ihastuttava yhdistelmä ja ne ovatkin näiden muffinsien salaisuus. Vadelma-valkosuklaamuffinsit ovat ihastuttavan mehevät muffinsit jotka kruunataan rapean herkullisella murupäällisellä. Vadelman keruun jälkeen on ihana päästä käyttämään tuoreita marjoja heti leivontaan. Elokuisen iltapäivän kruunaakin lasi virvoittavaa juotavaa ja tarjoiluvadilla odottavat vadelma-valkosuklaamuffinsit. Tarjoa seurana esimerkiksi: LOUHISAAREN JUOMAA MANSIKKA-RAPARPERIMEHUA TEESIMAA Herkulliset vadelma-va...
Read more →Leivonta (12 posts found)
Raparperin ja mansikan yhdistelmä on ihastuttava ja maistuu niin leivonnaisissa, mehuissa kuin hilloissa. Kesäistä ja makean kirpeää. Raparperireseptit ovat täällä blogissa suosittuja ja tarjoilenkin teille nyt uuden ja mehevän raparperi-mansikkapiirakan ohjeen. Tämä on niin helppo valmistaa. Pohjaa tässä piirakassa ei varsinaisesti ole, vaan raparperin ja mansikan palat vain ladotaan piirakkavuokaan. Päälle sekoitetaan ihanan kauraisa päällinen, joka muuttuu uunissa vastustamattomaksi kuoreksi. Tämän piirakan kylkeen suosittelen vaniljajäätelöä. Mansikk...
Read more →
Mehevä ja muhkea, vanhanajan raparperipiirakka on kaikkea sitä mitä herkulliselta piirakalta voi toivoa. Muhkea ja sopivan mehevä pohja saa päälleen kirpsakan makean täytteen, joka kruunataan vastustamattomalla murupäällisellä. Tätä et voi olla kokeilematta. Kaiken lisäksi piirakka on helppo valmistaa. Vanhanajan raparperipiirakka on myös siitä kiitollinen leivottava, että se säilyy päivän jos toisenkin oikein hyvän makuisena. Perinteinen raparperipiirakka on vastustamattoman herkullinen kesäleivonnainen. Tarjoa piirakka haluamasi lisukkeiden kera. Toki mehevä piirakka maistuu ihan sel...
Read more →
Jo legendaariseksi muodostunut, Maisemakahvilan raparperipiirakka pitää pintansa vielä tänäkin päivänä ja ihastuttaa monien kahvipöydässä. Kuuluisan raparperipiirakan reseptin antoi aikoinaan kesäkahvilaa pitävä Katariina Pylsy Kotiliesi-lehdelle. Resepti on peräisin Katariinan emäntäkoulusta. Tätä reseptiä on helppo muokata oman maun mukaiseksi ja hiukan satokauden mukaan. Voit jättää raparperit kokonaan pois tai käyttää niiden sijaan esimerkiksi marjoja tai hedelmäviipaleita, kuten persikkaa. Rahkan sijaan voit käyttää myös kermaviiliä tai turkkilaista jogurttia. Myös erilaiset maustetut ...
Read more →
Koti-wienerit eli helpot viinerit valmistuvat käden käänteessä valmiista voitaikinalevyistä. Voitaikinalevyt ovatkin hyvä hätävara pakkasessa, jos yllätysvieraat kolkuttelevat oven takana. Näiden koti-wienereiden täytteeksi voi käyttää myös eri makuisia marmeladeja. Vadelma ja omenamarmeladi ovat meillä suosituimpia. Voit myös lisätä raesokeria wienereiden pinnalle, kun olet pensselöinyt ne munalla. Lisäksi voit varioida myös seuraavalla tavalla. Kun olet valmistanut alla olevan ohjeen mukaan wienerit ja pursottanut keskelle vaniljakreemiä, voit lisätä kreemin päälle vielä nokareen mansikkam...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Porkkanaraaste on mitä parhain leivonnaisten mehevöittäjä. Kuten myös näissä taivaallisissa porkkanamuffinseissa. Jotta muffinsit olisivat ekstra meheviä lisäsin taikinaan myös Urtekramin omena-mangososetta sekä yhden raastetun omenan. Makua tuovat myös ihana kaneli, rusinat ja saksanpähkinät. Nämä vähäsokeriset, aamiasellakin maistuvat muffinsit pitävät hyvin kylläisenä aina lounaaseen saakka. Ja kukapa kieltäisi nautiskelemasta näitä myös väli- tai iltapalana. Nämä muffinsit säilyvät hyvänä pitkään...
Read more →
Äitienpäivänä äitiä muistetaan ja hemmotellaan itse leivotuilla herkuilla. Kokosin tähän inspiraatioksi erilaisia leivonnaisia joilla rakasta äitiä, mammaa, mummoa, fammua muistaa. Äidille salaa leivottu yllätys herkku on jännittävää ja jää muistoihin niin äidille kuin itselle. Äitienpäivän leivonnaiset Äitienpäivänä äitiä hemmotellaan itse leivotuilla herkuilla: erilaisilla leivoksilla, muffineilla, mokkapaloilla, raparperipiirakalla, kääretortulla tai kääretorttukakulla, pullakakulla jne. PULLAPITKOKAKKU onnistuu helposti myös perheen...
Read more →
Rahkapullat on täytetty mehevillä persikoilla ja ne sopivat siksikin mainiosti näin vapun alla persikkaisen teesiman kylkeen. Pehmeän persikkaiset rahkapullat maistuvat niin vapun kuin kesän herkkupöydissä. PERSIKKAINEN TEESIMA Teesima on todellinen hittiresepti, sillä teesiman valmistus on helppoa ja vaivatonta ja hauskaakin puuhaa, kun telaatuja ja makuja on vaikka kuinka. Mielessä kävi jo, että mm. minttu- ja sitruunateestä saisi varmasti valmistettua aivan ihanaa simaa. Ja kukapa kieltäisi yhdistelemästä eri teemakuja keskenään. Vadelma- ja sitruunateet sopisivat kivaksi makup...
Read more →
Pääsiäinen kolkuttelee jo oven takana ja pian myös pääsiäisnoidat. Nyt ennen kuin itse kukin otamme luutamme esille, voisimme käydä läpi pääsiäisen makeita herkkuja. Pääsiäiseen kuuluvat erilaiset rahkaherkut. Myös suklaiset ja sitruksiset leivonnaiset kuuluvat pääsiäisen ruokaperinteisiin. Pääsiäisenä ei tarvitse tyytyä vain yhteen herkkuun, sillä vietetäänhän Pääsiäistä useampanakin päivänä. Valitse siis jokaiselle päivälle suun mukaiset herkut. Pääsiäisen makeat herkut Sitruunan ystävät leipovat kahvipöytään SITRUUNAKAKKUA Sitruunakakku on mehevä si...
Read more →
Voisinpa melkein väittää, että tämä on kevään herkullisin leivonnainen. Tämä on todella helppo valmistaa. Tähän ei tarvitse keitellä erikseen lemon curdia tms. Sitruuna-kermaseos hyytyy kananmunien ansiosta ihanaksi sitruunaunelmaksi. Jos haluat taittaa sitruunoiden kirpakkuutta, voit tarjota seuraksi kermavaahtoa. Toinen klassinen piirakka, sitruuna-marenkipiirakka syntyy myös tästä. Valmista marenki seuraavasti: Tarvitset 2 valkuista 1 dl tomusokeria Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää tomusokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää ja kovaa. ...
Read more →
Kääretorttu on yksi helpoimpia leivottavia ja on siksi monen suosikki. Niin myös minun, sillä kääretorttu taipuu monenlaiseksi täytteitä vaihtelemalla. Mikä parasta siitä riittää syötävää isommallekin porukalle. Osa jauhoista kannattaa olla tärkkelyspitoisia, esimerkiksi perunajauhoja, sillä pelkillä vehnäjauhoilla leivottu pohja repeilee herkästi. Kääretorttu on helppo tehdä myös gluteenittomana jolloin jauhoina voi käyttää pelkästään perunajauhoja. Mehevä rahkakääretorttu mansikoilla ja persikalla ryyditettynä on kevään juhlapöydän helppo ja nopea leivonnainen. ...
Read more →
Nutella-banaanileipä on nimestään huolimatta kakku. Mehevä ja vastustamaton kakku, jos minulta kysytään. Voin sanoa, että kakun valmistuessa uunissa, tuoksu oli taivaallisen huumaava. Vaikka kakku pysyy mehevänä ja herkullisena useammankin päivän, suosittelen silti nauttimaan nutella-banaanikakun hiukan lämpöisenä. Nutella-banaanikakku vie taatusti kielen mennessään. Harva leivonnainen herättää näin paljon makunystyröitä ilakoimaan kerralla kuin tämä. Tätä kakkua on melkein mahdotonta hehkuttaa liikaa. Joten sanon vain, että suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä. ...
Read more →