Tänään vietetään Cinco de mayoa. Cinco de Mayo on osissa Meksikoa ja Yhdysvalloissa 5. toukokuuta vietettävä juhlapäivä, joka juontaa juurensa juhlapäivänä vuonna 1862 käytyyn Pueblan taisteluun ranskalaisia vastaan. Alun perin juhlapäivää vietettiin Pueblan osavaltion seudulla, mutta ei niinkään muualla Meksikossa. 1900-luvun jälkipuoliskolla siitä tuli kuitenkin erityisen suosittu Yhdysvaltojen meksikolaistaustaisen väestönosan keskuudessa. Margarita yhdistetään usein Cinco de Mayon viettoon, eikä syyttä. Herkullinen ja helposti valmistettava drinkki hurmaa. Me vietämme Cinco de Mayoa yh...
Read more →Cocktailit ja Mocktailit (12 posts found)
Vappu ja kesän juhlat lähestyvät. Mikäpä maistuisi paremmin kuin kylmä janon sammuttaja mocktailin muodossa. Valmistin Sydänmerkki sivustolla olevaan Ruokarauha-blogiini ihanan juotavan (sekä lusikoitavan) mansikka-meloni fizz mocktailin, jossa yhdistelin simaa ja ginger alea. Näin vapun alla tämä on ihan ykkösjuoma, joka maistuu taatusti koko perheelle. Hunajameloni ja mansikka tuovat tälle mocktailille hauskaa leikkisyyttä. Jos juoman haluaa nauttia erityisen kylmänä, voi hunajameloni- ja mansikkakuutioita pitää hetken pakkasessa ennen tarjoilua. Klikkaa tästä reseptiin: ...
Read more →
Niin se vaan on, että pääsiäinen on täällä. Kevättä kohti kuljetaan myös kovaa vauhtia. Näin pitkäperjantain kunniaksi ajattelin jakaa teille Bellini-cocktail ohjeen. Bellini on erityisen suosittu brunssidrinkki, joten jos aiot herkutella esimerkiksi nyt pääsiäisviikonloppuna pitkän kaavan mukaan, suosittelen alkumaljaksi Belliniä. Erityisen hyvin Bellinin seuraksi voi tarjota pieniä suolaisia ruokia, jotka tasapainottavat persikoiden makeutta. DR. SUGAR -blogin puolella on myös innostuttu Bellinistä ja siellä on valmistunut uskomattoman herkullisia persikka-vaahtokarkkeja. Klikka...
Read more →
Tänään vietetään kansainvälistä naistenpäivää. Sen kunniaksi laitoimme Dr. Sugarin kanssa hynttyyt yhteen ja teimme teidän iloksenne ja päivän kunniaksi makean leivonnaisen ja drinkin. Täältä Sweet Food O`Mine -blogin puolelta löydät Bahama Mama cocktailin ohjeen ja Dr. Sugar blogista herkulliset trooppisia makuja yhdistelevät kuppikakut, jotka on maustettu kookoksella ja tummalla rommilla, ja kuorrutteessa on hedelmäisiä makuja ja vaniljaa. >Klikkaa tästä DR. SUGAR BLOGIIN<< Lisäksi meillä on tulossa lisää yhteistyötä, jossa yhdistele...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Mango ja passionhedelmä ovat tämän drinkin pohja. Joukkoon lisätään tequilaa ja hiukan Cointreauta. Makeutusta tuo Urtekramin, monikäyttöinen agavesiirappi. Jääkylmä margarita hivelee makuhermoja. Tajin mausteseosta löydät mm. Soosikauppa.fi Tajin Chili & Lime Seasoning on erinomainen chilijauhe esimerkiksi Michelada-olutdrinkkiin. OTA TÄSTÄ TALTEEN: MICHELADA-OLUTDRINKKI Meksikolaisten ruokien kyytipojaksi, sellaisenaan nautittavaksi. Upea kesädrinkki jossa on potkua. Tarjoiluvi...
Read more →
Kauniin punaiset ystävänpäivän mocktailit saavat värinsä vadelmista. Hapokkuuta ja makua tuo sesongin veriappelsiini. Nesteenä toimii kookosvesi. Voit käyttää tavallista kookosvettä tai mangolla maustettua kookosvettä. Molemmat toimivat hienosti tässä. Vain muutama aines, jäitä ja kaikki tehosekoittimeen. Pian sinulla on käsissäsi kauniin punainen ja ennenkaikkea herkullinen ystävänpäivän mocktail. Tämä maistuu niin ystäville kuin rakkaalle tarjoiltuna. Ja koska juoma on alkoholiton, sopii se myös perheen nuorimmille tarjottavaksi. Mikäpä sopisi rakkauden j...
Read more →
Nyt valmistetaan minttulimonadi – virkistävä, yrttinen juoma, joka ilahduttaa kaikkia mintun ystäviä! Tämä libanonilainen limonadi vaatii vain 4 ainesosaa ja on valmis muutamassa minuutissa. Lisäksi voit tehdä siitä myös kokonaan sokerittoman! Tämä minttulimonadiresepti on saanut inspiraationsa libanonilaisesta limonadistista, jota join aina kuin mahdollista meidän Dubain reissuillamme. Tämä kauniin vihreä juoma saa sävynsa ja makunsa hienoksi pilkotuilla mintunlehdillä. Tätä minttulimonadia tarjoillaan usein myös "slushie"-muodossa, mikä on vieläkin virkistävämpää. Jos rakastat...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Meillä on alettu tekemään mitä suuremmissa määrin erilaisia juomasekoituksia. Valmistuin viime vuonna mixologiksi ja oikeastaan sen jälkeen olen syventynyt vielä enemmän erilaisiin juomiin ja juomasekoituksiin. Miksipä sitten kutsua tätä mansikkaslushieta, onko se mocktail vai mennäänkö jo jälkiruoan puolelle? Mansikkaslushie on joka tapauksessa aivan ihana juotava (tai lusikoitava) oli sitten kesä taikka talvi. Meille tämä slushie maistuu hyvin saunan jälkeen, virkistävänä ja viilentävänä juomana. Mansikkaslush...
Read more →
Lakkalikööri on miehen fammon lempilikööri ja muistanpa tuon liköörin myös oman mummini ja ukkini "viinakaapista". Ns. viinakaappi piti siis sisällään yleensä vain tuota Lakkalikööriä, jota otettiin lämmikkeeksi aina silloin tällöin. Myös ulkomailla asuville, Suomesta muuttaneille ystävillemme viemme aina tuliaisiksi Lakkalikööriä, sillä se tuo mieleen kotimaan. Vaikka Lapponia lakkalikööri mielletään usein "mummojen juomaksi", niin tämä mausteinen lakkatoti maistui ainakin itselleni, vaikken itseäni mummoikäiseksi laskekaan. Lakkalikööri lämmitettynä, juuri noilla mausteilla piristetty...
Read more →
Nutty Irishman on suosittu drinkki, josta löytyy lukemattomia erilaisia variaatioita. Niissä kuitenkin toistuu kaksi elementtiä (ainesosaa), jotka ovat Frangelico ja "Irlantilainen kerma". Tyypillisesti Pyhän Patrikin päivänä kilisteltävä drinkki maistuu toki muulloinkin kuin Irlannin suojeluspyhimyksen päivänä. Ainakin meille suomalaisille, kahvin ystäville tämä toiminee vuoden ympäri. Drinkkiin tuleva Frangelico on hasselpähkinäinen, toffeinen ja kevyen mausteinen likööri. Baileys Original Irish Cream taas on monelle tutumpi, maitokahvinruskea, täyteläinen, kaakaoinen ja suklainen kermalik...
Read more →
Upea loppuvuoden juhlien drinkki, joka valmistuu nopeasti. Voit käyttää valmista munatotia, jos löydät kaupoista, mutta suosittelen tekemään munatotin itse. Jos et jaksa keitellä jouluista sokerisiirappia, voit korvata sen noin samalla määrällä ruokosokeria. Ravista silloin erityisen hyvin, että sokeri pääsee sekoittumaan juomaan. Rakenna juoma esimerkiksi pieniin viinilaseihin. Piparkakku-munatoti 4:lle 1 dl munatotia 1 dl vodkaa 1 dl Kahluaa 2 rkl jouluista sokerisiirappia Lisäksi jäitä Lasin reunoille kaneli-sokeria Juomien päälle ...
Read more →
Mukavan mausteinen sokerisiirappi maistuu joulun juomasekoituksissa. Lisää jouluista sokerisiirappia kahviin, jäätelön päälle, erilaisiin cocktaileihin tai mocktaileihin. Moniin jouluisiin drinkkeihin sopiva sokerisiirappi tuo juomille syvyyttä ja makua. Jouluinen sokerisiirappi 2 1/2 dl vettä 2 1/2 dl fariinisokeria 3 kanelitankoa 1 rkl appelsiinin raastettua kuoriosaa 1 tl kokonaista neilikkaa 1 tl raastettua muskottipähkinää 1/2 vaniljatangon siemenet Lisää kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä kun...
Read more →