Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Voisi sanoa, että Urtekramin punaiset linssit ovat pelastaneet meidät monesti silloin, kun kaapista ei muuta löytyisi. Niistä keksii aina jotain hyvää laitettavaa kuin myös, että niitä löytyy aina kaapista. Linssit säilyvät hyvinä kauan ja niitä onkin syytä käyttää ruoanlaitossa niiden monipuolisuuden takia. Linssit ovat todellista huolenpitoruokaa. Vanhan ajan isoäitien klassikko. Pehmeää, täyteläistä ja hellivää. Linssit antavat keitoille kermaisen vivahteen, sopivat uunikalan, ‑kanan tai ‑paistin pediksi ja ovat välttämättömiä intialaisessa ...
Read more →Reseptit (12 posts found)
Kaupallinen yhteistyö: Suomen Sokeri Huomio kaikki Matti ja Maija Myöhäiset! Nyt kannattaa laittaa korvat hörölle, sillä enää ei tule sitä päivää, kun vappuaattona huomaat unohtaneesi valmistaa siman ja sinulla ei ole vapun perinteistä juhlajuomaa saatavilla. Nyt vedetään mutkat suoriksi ja valmistetaan simasiirappia. Simasiirapista valmistuu minun niksilläni aivan aidon siman makuista juotavaa. Simasiirappia varten tarvitset vain vettä, luomu fariinisokeria ja yhden luomu sitruunan. Aletaankos hommiin? Ei enää simatonta vappua, vaikka myöhästyisi...
Read more →
Booli on vaivaton ja kätevä juhlajuoma, sillä se on helppo valmistaa suurellekin joukolle. Omasta mielestäni parhaat boolit ovat raikkaita ja kevyitä, kuten tämäkin mummun mansikkabooli. Toivotaan, että voimme pian taas kokoontua turvallisin mielin suuremmalla joukolla ja nauttia yhdessä vaikkapa kesän korvilla terassilla mummun mansikkaboolia. Mukavan pirteä mansikkabooli joka valmistuu helposti. Mummun mansikkabooli n. 2 l boolia / n. 10 lasillista 1 plo Grandma`s Strong Strawberry kuohuviiniä 2 tlk Jamilicious Strawberry-Lime 0,0% 50 c...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Papupihvit paprikastikkeella on meidän perheen yksi ehdottomasti suosituimpia grilliruokia. Mausteiset pihvit maistuvat niin hampurilaispihveinä kuin myös vaikkapa raikkaan raastesalaatin kaverina. Nämä papupihvit voi valmistaa niin grillissä kuin paistinpannulla. Toki ne saavat oman kivan makuvivahteensa, kun ne valmistaa grillissä. Papupihvit paprikastikkeella maistuvat erilaisin lisukkein höystettynä mm. hampurilaissämpylöiden välissä. Papupihvit paprikakastikkeella 4:lle 2 prk à 400 g Urtekram valk...
Read more →
Parsakausi on täällä! Parsasesonki, jos mikä on varma kevään merkki. Tämä vihreä sesonkiherkku on mitä mainioin myös pastan kaverina. Nopeasti valmistuvan parsa-savulohipastan kumppaniksi sopii, niin ikään parsan ja rasvaisen kalan kanssa toimiva Juan Gil Moscatel Seco. Se on varsinkin parsalle erinomainen aromaattinen kumppani. Parsa-savulohipasta 4-6:lle 1/2 purjosipuli 200 g kylmäsavu kirjolohifileitä n. 450 g vihreää parsaa 1 rkl öljyä 150 g Crème Fraichea 1 dl ravunpyrstöjen lientä 1/2 sitruunan mehu 2 rkl tilliä, silputtua ...
Read more →
Eton mess on perinteinen englantilainen jälkiruoka, joka koostuu vatkatusta kermasta, marjoista ja marengista. Näin pääsiäisen aikaan eton messiin voi lisätä sitruunaista makua, lemon curdin muodossa. Eton messin historia Tarina kertoo, että mansikka-, marenki- ja kerma-vanukas pudotettiin Eton v. Harrow -krikettitilaisuudessa 1800-luvun lopulla. Ruoan tuhlaamisen sijaan se kuitenkin korjattiin ylös lattialta ja tarjoiltiin palasina, yksittäisissä kulhoissa. Mess eli sotku kertonee taas tämän jälkiruoan ulkonäöstä. Kun se alunperin kaavittiin lattialta erillisiin kulhoihin. ...
Read more →
Moni tuntee taatusti perinteisen lapskoussin, jossa käytetään yleensä paistettua jauhelihaa, joka sekoitetaan perunamuusiin. Tässä hiukan herkullisempi ja vielä mehevämpi versio perinteisestä lapskoussista. Pitkään haudutettua possun niskaa voi kerralla valmistaa suuremmankin määrän ja valmistaa tätä ihanan suussa sulavaa lapskoussia kuin myös säästä osan vaikkapa hampurilaisten tai tortillojen täytteeksi. Ja kun kerran valmistat tätä herkkua, suosittelen, että voit vaikkapa tuplata määrän ja nauttia tätä parinkin päivän ajan. Lapskoussi tarkoittaa sekasot...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Olin pähkäillyt jo vuosia hyvien gluteenittomien leipien ja sämpylöiden reseptejä, kunnes tutustuin Urtekramin valmiisiin leipä- ja sämpyläjauhoseoksiin. Ja voi miten ihanan helppoa olikaan luottaa siihen, että jauhoseoksen ainessuhteet olivat jo valmiiksi mietitty ja hyväksi havaittu. Niihin tarvitsi lisätä vain vesi ja hiiva. Urtekramin gluteeniton sämpyläjauhoseos Urtekramin gluteeniton sämpyläjauhoseos helpottaa huomattavasti gluteenitonta leivontaa. Jauhoseoksen lisäksi tarvitset vain hiivaa, vettä ja öljyä. Ja pinnalle chiansiemeniä....
Read more →
Joskus yksinkertaisin melkein aina on hyvää, kuten voimme todeta myös näiden sitruunaisten lammaslihapullien kohdalla. Kivat pikkupyörykät tarjoillaan ihan sellaisenaan, pikkunaposteltavana. Voit toki valmistaa niitä myös noutopöytään muiden lisukkeiden kera. Näin pääsiäisen alla voin suositella näitä sitruunaisia lammaslihapullia lampaan korvikkeeksi pääsiäispöytään. Ainakin meille laiskemmille kokeille fantastisia, sillä valmistuvat ihan super nopeasti! Kunhan jaksat pyöritellä ja paistaa, niin kohta saat hyvän maistaa! Maukkaat lammaspyörykät maistuvat...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Puurolla, kasvissoseilla ja raasteilla voi saada leipiin ihanaa mehevyyttä. Niin myös ihanan kermaisilla voipavuilla. Voipavut tuovat näille teeleiville myös kivaa ruokaisuutta. Ne maistuvat sellaisenaan, kuin myös erilaisten levitteiden kera. Mukava väli- tai iltapalana vai tarjoaisitko sittenkin niitä mieluummin aamupalalla. Valinta on sinun. Ruokaisat ja mehevät papu-teeleivät maistuvat ihan sellaisenaan, mutta toki niille voi sipaista makunsa mukaisia levitteitä. Vinkkinä mainittakoon, että erilaiset pavuista ...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: @koro_fi Ajattelin kertoa myös täällä blogin puolella, että teen yhteistyötä KoRo verkkokaupan kanssa Instagramin puolella ja halusin jakaa myös tänne blogin puolelle ihanan virkistävän, kylmän kahvidrinkin reseptin, jonka julkaisin siellä. Voit tästä eteenpäin seurata Instagram tililläni kuukausittain KoRo verkkokaupan kanssa toteutettuja yhteistyöpostauksia. Luvassa on myös reseptejä, joten kannattaa ottaa Instagram tilini seurantaan. Nappaa ohje talteen tästä alta ja käytä hyväksesi alekoodi KoRO verkkokauppaan! ✖️Koodilla SARI5 saat 5% K...
Read more →
Kukapa ei rakastaisi herkullista lasagnea! Monessa perheessä lasagne onkin varmaan yksi lempiruoista. Se on vakiinnuttunut paikkansa Suomalaisten ruokapöydissä. Tätä herkkua tulee harvoin valmistettua liikaa, sillä jos se ei lopu heti ensimmäisellä "istunnolla", maistuu se yhtä hyvältä vielä seuraavanakin päivänä. Lasagne on koko perheen suosikkiruokaa. Herkullinen lasagne on mehevän kostea ja täyteläinen. Herkullinen lasagne n. 6:lle Jauhelihakastike 400 g jauhelihaa 1 sipuli kuutioituna 1 rkl öljyä 400 g tomaattimurskaa 2 dl vettä 1/2 t...
Read more →