Nyt kannattaa ottaa talteen tämä hyvä perusmuffinsien resepti. Perusmuffinsit valmistuvat helposti vain ainekset yhteen kääntelemällä. Muffinseja voi maustaa myös mielensä mukaisesti. Lisää taikinaan esimerkiksi 1/4 tl kardemummaa, 1 tl sitruunan kuoriraastetta, 1/2 tl kuivattuja laventelinkukintoja tai vaikkapa erilaisia makuesansseja - näin saat yhdestä taikinasta vaikka miten monta eri muunnosta. Puhumattakaan tietystikään, että saat myös erilaisilla kuorrutuksilla uutta makua perusmuffineille. Kerro millä sinä maustaisit taikinan? Hyvä perusmuffinsien resep...
Read more →Cupcakes ja muffinsit (12 posts found)
Kaupallinen yhteistyö: Makujakauppa Vaaleanpunaiset kuppikakut ovat unelmaisen herkullisia leivonnaisia. Pian on aika viettää ystävänpäivää ja mikäpä sopisi paremmin tämän rakkauden täyteisen päivän viettoon kuin hurmaavan hempeät kuppikakut. Niiden vaaleanpunainen kuorrutus on kuin tehty ystävänpäivään. Vietitpä ystävänpäivää sitten rakkaasi, perheesi tai ystävien kanssa, on kiva laittaa tarjolle jotain teemaan kuuluvaa. Ystävänpäivä Me otimme varaslähdön ystävänpäivään mieheni kanssa, kun me satuimme olemaan kerrankin vain kahdestaan kotona. Valmistin me...
Read more →Kauniit ja herkät suklaaruusukuppikakut sopivat tarjottavaksi kesän ja loppukesän juhliin. Niin suklaamuffinsien kuin suklaakuorrutteen resepti on vuosien saatossa hyväksi hioutuneet ja toimivat taatusti. Muffinsit voi valmistaa hyvissä ajoin valmiiksi ennen juhlia. Suklaakuorrute taas pysyy hyvänä muffinsien päällä pitkää, paremmin kuin kermapursotukset. Suklaaruusukuppikakut Suklaamuffinsit 8 suurta muffinia tai noin 12-16 keskikokoista 3 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1 3⁄4 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 1⁄2 tl suolaa 2 tl vaniljasokeria 100 g voita sulatettuna 2...
Read more →Nyt on aika alkaa suunnittelemaan kuun lopussa vietettävää Halloween-juhlaa. Järjestin kyselyn Sweet Food O`Mine Instagram tilillä ja kysyin, että kuinka moni viettää Halloweenia. 287 vastausta jakautui sillä tavoin, että suurin osa kertoi viettävänsä kyseistä juhlaa. Ajattelin, että Halloween leivonnaisille on siis tilaa ja kysyntää. Ja niille jotka juhlasta eivät innostu, on tämän päiväinen resepti oikein mainio herkku ilman noita karmeisevia koristeita. Karmaisevat kuppikakut kuuluvat halloweenina tarjoiltaviin herkkuihin. Näiden kuppikakkujen ja vaniljaisen voikreemikuorrutteen yhdiste...
Read more →Mestarikokki- Lasten keittokirjasta löytyy monta värikästä ja hauskaa reseptiä, mutta kirjasta löytyy myös juhlaosio, jossa on noin 50 sivun verran erilaisia eria lastenjuhliin sopivia tarjottavia. Ajattelin nostaa esille hauskojen kakkapökälekuppikakkujen reseptin lähestyvän Halloweenin kunniaksi. Nämä Poop Emoji- eli tuttavallisemmin kakkapökälekuppikakut ovat karusta nimestään huolimatta herkullisia ja lasten mielestä jopa melko vastustamattomia leivonnaisia. Kilpailu on päättynyt ja arvonta on suoritettu. Voittaja on Jonna Pelkonen. Voittajaan on otettu yhteyttä henkilökohtai...
Read more →Kun suunnittelin Mestarikokki kirjaa, joka on sattumoisin lasten keittokirja, niin tahdoin valmistaa kirjaan värikkäitä, lapsia houkuttelevia reseptejä. Olin ajatellut lisätä kirjaan nämä Banana Split Cupcakesit, sillä ne ovat mielestäni juuri sellaisia houkuttelevan näköisiä kuppikakkuja. Helppojakin ne ovat valmistaa ja koristelu on tarpeeksi yksinkertainen. Kun kirjan kaikki reseptit oli valmistettu ja kuvattu huomasin, että olin unohtanut kirjasta nämä kuppikakut. Tarkistin kaapit ja kaikki ainekset löytyivät, joten päätin valmistaa ne. Ilma keittiössä oli todella kuuma ja kello oli jo...
Read more →Löysin näiden cupcaksien ohjeen selatessani vanhoja reseptejäni. Unohdin silloin näitä valmistaessani ( pari vuotta sitten ) jakaa kanssanne reseptin. Mielestäni nämä ovat yhä edelleen aivan valloittavan somia cupcakeseja, joita voisinkin kokeilla valmistaa pian uudelleen. Herkuttelijan suklaa cupcakesit ovat kuin pieniä kukkasia, joiden koristeluun luulisi kuluvan enemmänkin aikaa, mitä siihen oikeasti menee. Yllätä kesän kahvipöydässä ja nosta tarjolle herkuttelijan suklaa cupcakesit. Herkuttelijan suklaa cupcakesit n.9-10 kpl Taikina: ½ dl kaakaota 2 dl ve...
Read more →Kukapa ei olisi ihastunut Kinuskikissan resepteihin? Kinuskikissa oli ensimmäisiä blogeja Kaikki äitini reseptit ja Hellapoliisin kanssa, joita aloin aikoinaan seurata. Kinuskikissa onkin pysynyt varmasti monen mukana jo vuosikaudet. Kinuskissalta on ilmestynyt vuosien saatossa jo kolme kirjaa. Uusimpana uutukaisena Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon Kirjan nimen mukaisesti klassikot on taiottu uuteen muotoon. Korvapuusteista tulikin pikkuleipiä, mokkapaloista tikkareita, bébéleivoksista piirakkaa ja tippaleivistä kakkua. Suolaisia klassikoitakaan ei ole unohdettu, vaan niil...
Read more →Hopea muffinsit – resepti taitaa olla jo yli kahden vuoden takaa ja tuo mieleen muistoja. Olin aloitteleva bloggaaja ja ihan superinnoissani näistä muffinseista. Olin löytänyt elintarvikesprayta ( kimallesprayta ) ja innostuin koristelemaan muffinsit pieniksi kimalteleviksi jalokiviksi. Tässä siis kuvia ja resepti vuosien takaa. Mitä mieltä olette, aika kauniita ne vieläkin ovat vai mitä? Päällä vastustamaton valkosuklaakuorrutus joka saa kauniin kimaltelevan hopeakuorrutteen. Muffinsit ovat kaiken lisäksi maistuvia kuin mitkä. Ja jos hopea ei ole sinun ...
Read more →Cupcake Jemman Cherry-Bakewell cupcakeseista versioidut kuppikakut saavat kirsikan sijaan vadelmaisen maun. Alkuperäinen resepti on Jamie Oliverin Foodtube kirjasarjan Kakkukirjasta, jonka päätähtenä loistaa JemmaWilson. Crumbs&Doilies-leipomon Jemma on oikea kuppikakkukuningatar. Ja siitä on hyvä osoitus nämä ihanan manteliset kuppikakut, jotka siis tällä kertaa saavat vadelmaisen kuorrutteen. Vadelma kuppikakut 24 kpl Kuppikakut 1 1/2 dl mantelijauhetta 2 3/4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 3 dl kidesokeria 1/2 tl ruokasoodaa 250 g pehmeää, suolatont...
Read more →Sain käsiini Taru Vihavaisen Kuppikakut kirjan. Olen löytänyt Tarun www.pullahiiri.com sivuilta vuosien aikana paljon hyvää leivottavaa, joten luonnollisesti tämä kirja kiinnosti. Kuppikakut kirjaan on kerätty laaja repertuaari kuppikakkureseptejä. Kirjan parasta antia ovat vaihekuvat, jotka opastavat koristelussa. Vaikka itse olen leiponut ja testaillut kaikkea vuosien varrella, toi kirjan vinkit paljon uusia ahaa elämyksiä. Ja jos äsken kehuin vaihekuvien olleen parasta antia, niin kyllä samalle linjalle pääsee myös herkullisen näköiset kuppikakut. Ja niin kuin ostos...
Read more →Miltä kuulostaa Makeat Mukiherkut, valmista mikrossa 2 minuutissa? Mukikakut ovat Yhdysvalloista kotoisin olevia leivonnaisia, joita on hauska tehdä ja mikä parasta, ne valmistuvat käden käänteessä. Aika hyvältä kuulosti ainakin meidän lasten mielestä. Pojat ovat nyt siinä iässä, että heitä kiinnostaa keittiöhommat. Molemmat ovat olleet keittiössä jo pienestä saakka ja ruoanlaitto ei ole vieras asia. Pojat itse asiassa tutustuttivat minut "mukiherkkujen" pariin. Jotain kiehtovaa siinä itse asiassa onkin, kun sekoitat muutaman aineksen yhteen ja laita mukin mikroon. Minuutissa mu...
Read more →