Herkuttelijan suklaa cupcakesit

Löysin näiden cupcaksien ohjeen selatessani vanhoja reseptejäni. Unohdin silloin näitä valmistaessani ( pari vuotta sitten ) jakaa kanssanne reseptin. Mielestäni nämä ovat yhä edelleen aivan valloittavan somia cupcakeseja, joita voisinkin kokeilla valmistaa pian uudelleen.

Herkuttelijan suklaa cupcakesit ovat kuin pieniä kukkasia, joiden koristeluun luulisi kuluvan enemmänkin aikaa, mitä siihen oikeasti menee.
Yllätä kesän kahvipöydässä ja nosta tarjolle herkuttelijan suklaa cupcakesit.

Herkuttelijan suklaa cupcakesit

n.9-10 kpl

Taikina:
½ dl kaakaota
2 dl vehnäjauhoja
¾ tl soodaa
½ tl1/2 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
1 muna
½ dl kermaa
½ dl kuumaa vettä
1 ½ rkl öljyä
1 tl vaniljajauhetta

1.Siivilöi kaikki kuivat aineet kulhoon,lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi.
2.Täytä muffinsivuoat ¾ osaa täyteen.
3.Paista uunin keskitasossa 175 asteessa n.15-20 min. Anna jäähtyä.

Päälle:
2 ½ dl voita
n.7 dl tomusokeria
1 tl vaniljajauhetta
muutamatippa haluamaasi karamelliväriä
(maitoa jos tarve)

1.Sekoita kaikki yhteen ja lisää tarvittaessa maitoa jos seos on liian paksua.
2.Ota 1/3 osa kuorrutteesta ja laita pursotuspussiin jossa pieni tähti tylla.
3.Laita loppu kuorrutteeseen muutama tippa punaista elintarvikeväriä ja sekoita.
4.Tee pienellä tähti tyllalla muffinien reunoille pieniä tähtiä. Laita loppu kuorrute pursotuspussiin jossa suurempi tähti tylla ja pursota keskelle.