Harva asia on yhtä vastustamaton kuin hyvä grillileipä. Valmistin Hyvä Arkiruoka -kirjaa varten useamman erilaisen grillileivän, sillä ne ovat niin nopeita valmistaa. Voin melkein luvata, että nämä omenaiset pekoni-cheddar-grillileivät maistuvat myös sinulle. Omena tuo mukavan makean, mutta samalla raikkaan lisän pekonille ja cheddarjuustolle. Tarjoa grillileivät sellaisenaan tai raikkaan vihersalaatin kera. Omenaiset pekoni-cheddar-grillileivät 4 annosta 8 paahtoleipä viipaletta 4 rkl Dijonnaisea 4 viipaletta cheddarjuustoa 1 Granny S...
Read more →Liha (12 posts found)
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Voisi sanoa, että Urtekramin punaiset linssit ovat pelastaneet meidät monesti silloin, kun kaapista ei muuta löytyisi. Niistä keksii aina jotain hyvää laitettavaa kuin myös, että niitä löytyy aina kaapista. Linssit säilyvät hyvinä kauan ja niitä onkin syytä käyttää ruoanlaitossa niiden monipuolisuuden takia. Linssit ovat todellista huolenpitoruokaa. Vanhan ajan isoäitien klassikko. Pehmeää, täyteläistä ja hellivää. Linssit antavat keitoille kermaisen vivahteen, sopivat uunikalan, ‑kanan tai ‑paistin pediksi ja ovat välttämättömiä intialaisessa ...
Read more →
Moni tuntee taatusti perinteisen lapskoussin, jossa käytetään yleensä paistettua jauhelihaa, joka sekoitetaan perunamuusiin. Tässä hiukan herkullisempi ja vielä mehevämpi versio perinteisestä lapskoussista. Pitkään haudutettua possun niskaa voi kerralla valmistaa suuremmankin määrän ja valmistaa tätä ihanan suussa sulavaa lapskoussia kuin myös säästä osan vaikkapa hampurilaisten tai tortillojen täytteeksi. Ja kun kerran valmistat tätä herkkua, suosittelen, että voit vaikkapa tuplata määrän ja nauttia tätä parinkin päivän ajan. Lapskoussi tarkoittaa sekasot...
Read more →
Joskus yksinkertaisin melkein aina on hyvää, kuten voimme todeta myös näiden sitruunaisten lammaslihapullien kohdalla. Kivat pikkupyörykät tarjoillaan ihan sellaisenaan, pikkunaposteltavana. Voit toki valmistaa niitä myös noutopöytään muiden lisukkeiden kera. Näin pääsiäisen alla voin suositella näitä sitruunaisia lammaslihapullia lampaan korvikkeeksi pääsiäispöytään. Ainakin meille laiskemmille kokeille fantastisia, sillä valmistuvat ihan super nopeasti! Kunhan jaksat pyöritellä ja paistaa, niin kohta saat hyvän maistaa! Maukkaat lammaspyörykät maistuvat...
Read more →
Kukapa ei rakastaisi herkullista lasagnea! Monessa perheessä lasagne onkin varmaan yksi lempiruoista. Se on vakiinnuttunut paikkansa Suomalaisten ruokapöydissä. Tätä herkkua tulee harvoin valmistettua liikaa, sillä jos se ei lopu heti ensimmäisellä "istunnolla", maistuu se yhtä hyvältä vielä seuraavanakin päivänä. Lasagne on koko perheen suosikkiruokaa. Herkullinen lasagne on mehevän kostea ja täyteläinen. Herkullinen lasagne n. 6:lle Jauhelihakastike 400 g jauhelihaa 1 sipuli kuutioituna 1 rkl öljyä 400 g tomaattimurskaa 2 dl vettä 1/2 t...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Ribsit valmistuvat helposti uunissa, jos olet laittanut grillin jo talviteloille. Nämä mehevät ribsit marinoidaan kuivamausteseoksessa, eikä niitä tarvitse esikypsentää. Tarjoa seurana coleslaw-salaattia, perunamuusia ja keitettyä maissia. Kylkeen sopii vaikkapa BBQ-kastike. Nämä herkullisen mehevät ja mausteiset ribsit syntyvät vaivattomasti uunissa. Päivän marinointi kuivamamausteseoksessa ja kolmen tunnin hidas paisto uunissa takaa mainion makuelämyksen. Ribsit uunissa n. 6-8:lle 2 kpl à 800 g Maatiaispossu...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Weber Syksy on ihanaa aikaa grillailla. Sää on vielä ihanan kuulas ja raikas ilma hellii kehoa ja mieltä. Eipähän ainakaan tarvitse hikoilla, kuten kesällä. Lämpimän grillin vierellä on ihanaa viettää aikaa ja valmistaa herkullista syötävää. Näin syksyllä voi käyttää erilaisia kasviksia grillin kautta. Meillä mm. porkkanat ja lantut saavat nauttia grillin lämmöstä. Viikonloppuna grillailtiin taas lasten toiveesta hampurilaisia. Eipä mikään kyllä voita herkullista klassikkoa, jos nyt ei sitten lisää niihin hiukan lisää savun makua. Ajattelimme siis savustaa...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Yhdessä padassa valmistuvan meksikonpadan valmistus ei voisi olla helpompaa. Ruskista ensin jauheliha ja lisää sen jälkeen loput ainekset pataan. Siinäpä tämä resepti yksinkertaisuudessaan onkin. Mutta hurjan herkullista. Juuri kun pata on valmista, lisätään pinnalle vielä reilu kerros cheddarjuustoraastetta. Voiko täydellisempää ja helpompaa reseptiä ollakaan. Suosittelen kokeilemaan! Mehevä ja makurikas meksikonpata on mitä herkullisin ruoka sellaisenaan. Jos sitä jostain syystä sattuisi jäämään yli, suosittelen kokeilemaan si...
Read more →
Sain käsiini jättimäisen ja kerrassaan upean, silmäkarkiksikin tätä voisi kutsua, Street Food Japan kirjan. Japanilainen keittiö on minulle suhteellisen vieras käsite omassa keittiössäni. Olin ehkäpä siksi tavallista innostuneempi, kun pääsin tutustumaan tähän kirjaan. Ensinnäkin on sanottava, että tämä kirja on huikaisevan kaunis ulkoasultaan, jopa siinä määrin, että perheen vanhimmat lapset tulivat ihan varta vasten ihastelemaan sitä. Tässä kirjassa on näköä ja taatusti makua. Ensimmäisenä tuli mieleeni, että löydänköhän tästä mitään kokkailtavaa, vaikka kirja onkin kooltaan oikea raam...
Read more →
Nyt voi rauhassa käpertyä sohvan nurkkaan, sytyttää kynttilät ja fiilistellä pimeitä iltoja. Tahti hidastuu tällä tavoin jollain tapaa, vaikka töitä riittääkin tuttuun tapaan. Ehkä se on pimeissä illoissa, ehkä se on ilmassa. Mene ja tiedä, mutta nyt eletään ihanaa aikaa. Kylmät päivät saavat aikaan myös sen, että keittiössä kaivetaan esille padat. Lämmittävä ja kotoinen ruoka eri pataruokien muodossa on vahvassa osassa ainakin meidän talvea. Tämä pitkään hautunut lihapata on valmistettu "Italialaisella tvistillä". Seuraksi tarjoiltiin Antiguas Reservas –punaviiniä, joka sopii erinomaisesti ...
Read more →
Arkenakin voi herkutella hyvällä ruoalla. Jauhelihasta valmistuvat kebakot tulevat nopeasti valmiiksi eikä sen lisukkeidenkaan valmistuksessa nokka kauaa tuhise. Vartissa valmista - kelpaisi varmaan sinullekin? Kebakot Upea herkutteluruoka isommallekin porukalle valmistuu helposti, sillä näiden kebakoiden valmistuksessa ei kauaa nokka tuhise. Kylkeen raikkaat kurkut, tomaatit ja salaatit. Valintasi mukaan seuraksi vielä pitaleipää tai ranskalaiset perunat. Lasiin kylmää coca colaa ja ääntä kohden. Kebakot 700 g naudan jauhelihaa (10%)1 sipuli (raastettuna)1 rkl ...
Read more →
Kevääseen ja eritoten pääsiäiseen kuuluvat eri muodoissaan lammas ja minttu. Nämä ihanan mehukkaat lamburgerit saavat seurakseen minttuisen majoneesin ja hernelevitteen. Mitäpä jos tänä pääsiäisenä tekisit jotain uutta, perinteisen paistin sijaan? Silloin suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä meheviä lamburgereita. Juomavinkki! Lammas nauttii tyypillisesti täyteläisen punaviinin seurasta. Pääsiäisen kestotähti uudessa muodossa ja rohkeita juomavalintoja Mehevät lamburgerit Lamburgerit Pihvit400 g karitsan jauhelihaa1 valkosipulinkynsi ...
Read more →