Nyt kun somekansa innostui Liemessä Jennin uunifetapastasta, niin oli pakko käydä läpi näitä muitakin hittipastoja. Hanna G:n avokadopasta (ja tietysti sitruunapasta) ja Natan panopasta muistuu ensimmäisenä mieleen. Uunifetapastaa en vielä ole kokeillut, mutta on taatusti hyvää. Joko olet kokeillut? Ajattelin nostaa näin hittipastojen kunniaksi esille tämän vanhan panopasta-postauksen. Panopastahan oli/on Natalia Tolmatsovan ja Alisa Wilskan Halparuokakirjan ehkä tunnetuin resepti. Ajattelin palata nyt uudelleen tähän reseptiin, sillä joku homma tässä pastassa on. Onko salaisuus kenties ...
Read more →Liha (12 posts found)
Arjen nopeita ja herkullisia ruokia on yhtä vaikea keksiä, aina. Nyhjäise tyhjästä pastat ovat kuitenkin parhaita, silloin kun on kiire ja tahto nopeasti hyvää. Jääkaapin tyhjennysoperaatio Nopeaa ja helposti valmistuvaa piti taas keksiä. Jääkaapin sisältökin oli vähän niin ja näin, sillä menossa on kunnollinen jääkaapin tyhjennys operaatio, missä on tarkoitus laittaa kaikki sileäksi. Tiedättehän kaikki purnukat joissa on vielä vähän jäljellä, ja nopeasti nahistuvia kasviksia, sun muuta. Ne olisi nyt tarkoitus upottaa vähän sinne sun tänne ja syödä siis jääkaappi kunnolla tyhjäksi. Nyhjäis...
Read more →
Pekoniranskalaisia perjantaina! Kyllä kiitos. Viikko on joskus kiva päättää pieneen naposteluun ja voin sanoa, että nämä ovat mahtavaa naposteluruokaa. Ja hävyttömästi, kuten yleensäkin, vedetään mutkat suoriksi. Voit toki halutessasi valmistaa ranskalaiset ja juustokastikkeen itse, mutta itse harvoin vaivaudun. Kun haluan jotain helppoa ja hyvää, voin hyvin helpottaa omaa "työtaakkaa" ja ostaa valmistuotteita. Näitä pikaherkutteluhetkiä siunaantuu sen verran harvoin, että kaupan valmistuotteetkin maistuvat silloin oikein hyvältä. Perjantai.. Tarkoittaako se sinulle perjantaiherkuttelua...
Read more →
Ihanaa maanantaita ystäväiseni! Toivottavasti viikonloppu meni hyvin! Meillä se meni tavaroita kantaen ja siivoten. Uudet tuulet puhaltaa, nääs! Tänään(kin) on alaselkä jumahtanut ja on työn ja tuskan takana saada se ns. avatuksi aamulla. Tavallinen venyttely ja joogaliikkeet eivät oikein auta. Naprapaattikaan ei oikein saa tehdyksi mitään. Viimeksi puhui näistä minun yliliikkuvista nivelistä jotain, että tuovat haastetta. Mutta, onpahan nyt ainakin koko skaala täynnä. Niskasta aina alaselkään saakka on nyt sitten tullut koettua ongelmia. Tiedänpä ainakin, että mikä on minun heikoin lenk...
Read more →
Näin juhlapyhien jälkeen maistuu taas ihan muunlainen ruoka. Tavalliseen arkeen ei vielä tällä viikolla varmaankaan pääse kiinni, joten tässä kohden sopii hyvin erilaiset tortillat ja nachot ruoaksi. Ne ovat tarpeeksi kaukana jouluruoista ja tasapainottavat olon taas siihen tavalliseen arkeen. Nachohulluttellaanko siis näin alkavan vuoden kunniaksi, tällä jo aiemmin julkaisemallani Nachogratiinilla? Linkosuon rye nachot pääsevät tämän päiväisessä reseptissämme oikein paraatipaikalle. Rye nachoja löytyy kahdessa maussa, niin merisuolalla sekä juustolla maustettuna. Muistatteko kalaisan nac...
Read more →
Mausteinen lihakeitto on omiaan nautittavaksi tänä kylmenevä vuodenaikana. Mausteinen, lämmittävä ja lohduttava lusikoitava. Kirjoitin teille vähän aikaa sitten, että minulta on ilmestynyt uusi ruokakirja, Soppakirja. Kirjan reseptit ovat tuttuun tapaan helposti lähestyttäviä reseptejä, jotka on helppo toteuttaa ihan perusmarketin valikoimia hyödyntäen. Kirjassa on aimo kattaus herkullisia keittoja jotka sopivat vuoden ympäri valmistettaviksi. Niin arkeen sekä juhlaan. Haluan jakaa kanssanne täällä muutaman reseptin jotka kirjastikin löytyvät, vähän kuin pienenä maistiaisena. Aloitetaa...
Read more →
Tämän helpompaa pulled pork reseptiä saa hakea. Vaikka pulled porkin valmistus on aikaa vievää, ei valmisteluun ainakaan kulu paljoa aikaa. Oikeastaan sen jälkeen, kun olet nostanut padan uuniin, voit hyvin unohtaa sen muutamaksi tunniksi. Tähän vuodenaikaan sopii tuhdimmat ja lihaisatkin pataherkut. Muistatteko vielä nämä klassikot: LINSSIPATA CHORIZOLLA MUSTAHERUKKAINEN HIRVIPATA KANAPATA CHIPOTLEPATA SOIJASUIKALEILLA Pataruoat maistuvat erityisesti näin syksyn tullen. Päivän resepti eli pulled pork sopii niin hampurilaisiin, hot dog sämp...
Read more →
Pirteän punaiset punajuuripihvit ilostuttavat lautasella ja suussa. Nämä punajuuripihvit edustavat rehtiä ja helposti valmistuvaa arkiruokaa parhaimmillaan. Arjesta puheen ollen.. Kyllä tavallinen arki voikin olla parasta. Sanoo hän, joka on saanut juuri Soppakirjan ulos kauppoihin ja loppuvuoden työt alkavat olla sillä mallilla, että ei tarvitse raataa niska limassa pitkiä päiviä. Kesä ja loppukesä tulikin pidettyä tahtia sen verran kiivaasti yllä, että nyt voi hetken hengähtää. Tämä tuli enemmän kuin tarpeeseen tällä hetkellä, kun loppuviikosta tuli suruilmoitus. Viikonloppuna on ke...
Read more →
Alkavan kesäloman kunniaksi voi perheen pienimmät ottaa mukaan keittiöön ja puuhastella yhdessä. Ruoanlaitto on hauskaa puuhaa ja palkitsee tekijänsä. Nakit ja spagetti on klassinen yhdistelmä. Mutta mitä tapahtuu, kun nämä kaksi oikeasti yhdistää. Raaka spagetti lävistää helposti nakit ja hetken taiteilun jälkeen olet saanut aikaiseksi aika mainiot ja hurjan näköiset nakkiviritelmät. Lyhyt kiehautus ja spagetit sekä nakit ovat muuttuneet karvaisiksi nakeiksi. Maistuis varmaan sullekin? Eivät nämä oikeasti ole karvaisia nakkeja, mutta näyttävät vain siltä. Ne maistuvat vars...
Read more →
Lupasin kesän alussa, että tämä kesä mennään helpoilla resepteillä, joten niillä mennään. Tänään jatketaankin siis grilliherkkujen parissa. Nyt matkataan Koreaan ja valmistetaan bulgogia. Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji. Ohueksi leikattua entrecotea marinoidaan soijaa sisältävässä marinadissa ja grillataan nopeasti. Bulgogi tarjoillaan esimerkiksi riisin, salaatin tai kimchin kera. Omasta mielestäni se on parasta sellaisenaan kimchin kera ja rapsakkaan salaatin lehteen kääräistynä. Muutama tippa srirachaa vielä pinnalle ja ääntä kohti. Tämä korealainen herkku on pää...
Read more →
LOOK BBQ paistopussissa
Read more →
Toukokuussa grillikausi on jo viimeistään korkattu ja grilli pöhisee kuumana monella kotipihalla, terassilla ja parvekkeella. Mutta mitä lisukkeeksi grillatulle? Siinäpä vasta kysymys. Ajattelin tulla avuksi ja kirjoitin Grilli & Herkulliset lisukkeet-kirjan. Kirja on tarkoitettu kaikille grillaukseen hurahtaneille kesäkokeille, jotka kaipaavat uusia ideoita grillin käyttöön, maustamiseen ja ruokalajeihin. Niille jotka tahtovat keksiä luovia tapoja valmistaa kasviksistakin hyvää grillattavaa. Myös lisukkeet nostetaan niille kuuluvalle paikalle ja kootaan oikein herkullinen kattaus g...
Read more →