Liha-perunavuoka oli alunperin tarkoitettu nopeaksi Instagram-reseptiksi SWEET FOOD O`MINE tililleni. Ajattelin sitten, että miksipä en kirjoittaisi reseptiä puhtaaksi ja jakaisi sitä myös täällä blogin puolella. Arjen hyviä ja helppoja ruokareseptejähän ei koskaan voi olla liiaksi. Lisäksi tämä on myös hinnaltaan halpa ruoka, jonka ainekset ovat tuiki tavallisia. Liha-perunavuoka Herkullinen liha-perunavuoka on omiaan aina silloin tällöin. Edullista ja vaivatonta ruokaa arkeen. Tämäkin ”resepti” syntyi alun perin niistä tarvikkeista joita meillä sattui kotona olemaan ja ...
Read more →Liha (12 posts found)
Nikkaluoktasoppa on mainio arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Sitä on helppo tehdä kerralla myös suurempikin määrä, jolloin keittoa voi syödä pitkin viikkoa. Ihmettelet ehkä keiton nimeä.. Keitto on saanut nimensä Gällivaren kunnassa olevan Nikkaluoktan kylän mukaan. Valkokaali, purjosipuli ja jauheliha ovat tämän lämmittävän ja herkullisen keiton klassiset maustajat. Maukas Nikkaluoktasoppa on siis perinteinen jauheliha-kaalikeitto. Täydellinen kylmemmän vuodenajan keitto, joka maistuu yleensä koko perheelle. Nikkaluoktasoppa Klassinen jauhelihakeitto jonka pääraaka-ai...
Read more →
Suussa sulava läskisoosi on nostalgiaruokaa parhaimmillaan. Sen resepti löytyykin itseoikeutetusti uudesta Isoäidin parhaat reseptit keittokirjasta. Läskisoosi kuuluu monen lapsuuden ruokiin joko äitin tai isoäidin kautta. Se on helppo ja edullinen ruoka joka hurmaa maullaan. Sianrasvassa rapeiksi paistetut lihasuikaleet ja ruskeakastike maistuu erityisesti keitettyjen perunoiden kaverina. Seuraksi tarjotaan usein maustekurkkuja, etikkapunajuuria tai puolukkasurvosta. Vanhan ajan läskisoosi Perinteinen läskisoosi ei sen kummempia esittelyjä kaipaa. Hyvin tehty läskisoosi sulaa su...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Alko Palasimme pari viikkoa sitten kotia Kaliforniasta ja täytyy sanoa, että vaikka monesti lomalta paluun jälkeen on kiva palata myös kotia, niin tällä kertaa ei noin kuukausi riittänytkään. Olen haikaillut paluustamme asti takaisin USA:han ja yrittänyt lievittää ikävääni kokkailemalla tyypillisiä Pohjois-Amerikkalaisia ruokia. Sain kokkailuun inspiraation vieraillessani Alkon reseptisivuilla. Löysin sieltä erilaisia teema-menuita ja erityisesti ilahduin, kun löysin tähän USA:n kaipuuseen Alko.fi/USA osion. Yhdysvalloissa riittää paljon maisteltavaa, sillä maan r...
Read more →
Tämä vuodenaika tuo aina mieleeni seikkailumme Italiassa. Kuumana porottavan auringon, arvokkuutta huokuvat maisemat ja historian sekä herkullisen ruoan. Joka kukkulan ja kulman takana tuntui odottavan uusi seikkailu. Sinne sydämeni halajaa takaisin vuosi toisensa perään. Maailma on kuitenkin niin suuri ja muutakin nähtävää ja koettavaa on vaikka kuinka paljon, joten tiemme ovat nyt vieneet uusiin maailman kolkkiin. Italialla on kuitenkin vahva paikkansa sydämeni lisäksi myös keittiössä. Ruokamatkailu onkin mainio tapa tuoda palanen Italiaa kotikeittiöön, kun sinne asti ei pääse. &nb...
Read more →
Nyt kun somekansa innostui Liemessä Jennin uunifetapastasta, niin oli pakko käydä läpi näitä muitakin hittipastoja. Hanna G:n avokadopasta (ja tietysti sitruunapasta) ja Natan panopasta muistuu ensimmäisenä mieleen. Uunifetapastaa en vielä ole kokeillut, mutta on taatusti hyvää. Joko olet kokeillut? Ajattelin nostaa näin hittipastojen kunniaksi esille tämän vanhan panopasta-postauksen. Panopastahan oli/on Natalia Tolmatsovan ja Alisa Wilskan Halparuokakirjan ehkä tunnetuin resepti. Ajattelin palata nyt uudelleen tähän reseptiin, sillä joku homma tässä pastassa on. Onko salaisuus kenties ...
Read more →
Arjen nopeita ja herkullisia ruokia on yhtä vaikea keksiä, aina. Nyhjäise tyhjästä pastat ovat kuitenkin parhaita, silloin kun on kiire ja tahto nopeasti hyvää. Jääkaapin tyhjennysoperaatio Nopeaa ja helposti valmistuvaa piti taas keksiä. Jääkaapin sisältökin oli vähän niin ja näin, sillä menossa on kunnollinen jääkaapin tyhjennys operaatio, missä on tarkoitus laittaa kaikki sileäksi. Tiedättehän kaikki purnukat joissa on vielä vähän jäljellä, ja nopeasti nahistuvia kasviksia, sun muuta. Ne olisi nyt tarkoitus upottaa vähän sinne sun tänne ja syödä siis jääkaappi kunnolla tyhjäksi. Nyhjäis...
Read more →
Pekoniranskalaisia perjantaina! Kyllä kiitos. Viikko on joskus kiva päättää pieneen naposteluun ja voin sanoa, että nämä ovat mahtavaa naposteluruokaa. Ja hävyttömästi, kuten yleensäkin, vedetään mutkat suoriksi. Voit toki halutessasi valmistaa ranskalaiset ja juustokastikkeen itse, mutta itse harvoin vaivaudun. Kun haluan jotain helppoa ja hyvää, voin hyvin helpottaa omaa "työtaakkaa" ja ostaa valmistuotteita. Näitä pikaherkutteluhetkiä siunaantuu sen verran harvoin, että kaupan valmistuotteetkin maistuvat silloin oikein hyvältä. Perjantai.. Tarkoittaako se sinulle perjantaiherkuttelua...
Read more →
Ihanaa maanantaita ystäväiseni! Toivottavasti viikonloppu meni hyvin! Meillä se meni tavaroita kantaen ja siivoten. Uudet tuulet puhaltaa, nääs! Tänään(kin) on alaselkä jumahtanut ja on työn ja tuskan takana saada se ns. avatuksi aamulla. Tavallinen venyttely ja joogaliikkeet eivät oikein auta. Naprapaattikaan ei oikein saa tehdyksi mitään. Viimeksi puhui näistä minun yliliikkuvista nivelistä jotain, että tuovat haastetta. Mutta, onpahan nyt ainakin koko skaala täynnä. Niskasta aina alaselkään saakka on nyt sitten tullut koettua ongelmia. Tiedänpä ainakin, että mikä on minun heikoin lenk...
Read more →
Näin juhlapyhien jälkeen maistuu taas ihan muunlainen ruoka. Tavalliseen arkeen ei vielä tällä viikolla varmaankaan pääse kiinni, joten tässä kohden sopii hyvin erilaiset tortillat ja nachot ruoaksi. Ne ovat tarpeeksi kaukana jouluruoista ja tasapainottavat olon taas siihen tavalliseen arkeen. Nachohulluttellaanko siis näin alkavan vuoden kunniaksi, tällä jo aiemmin julkaisemallani Nachogratiinilla? Linkosuon rye nachot pääsevät tämän päiväisessä reseptissämme oikein paraatipaikalle. Rye nachoja löytyy kahdessa maussa, niin merisuolalla sekä juustolla maustettuna. Muistatteko kalaisan nac...
Read more →
Mausteinen lihakeitto on omiaan nautittavaksi tänä kylmenevä vuodenaikana. Mausteinen, lämmittävä ja lohduttava lusikoitava. Kirjoitin teille vähän aikaa sitten, että minulta on ilmestynyt uusi ruokakirja, Soppakirja. Kirjan reseptit ovat tuttuun tapaan helposti lähestyttäviä reseptejä, jotka on helppo toteuttaa ihan perusmarketin valikoimia hyödyntäen. Kirjassa on aimo kattaus herkullisia keittoja jotka sopivat vuoden ympäri valmistettaviksi. Niin arkeen sekä juhlaan. Haluan jakaa kanssanne täällä muutaman reseptin jotka kirjastikin löytyvät, vähän kuin pienenä maistiaisena. Aloitetaa...
Read more →
Tämän helpompaa pulled pork reseptiä saa hakea. Vaikka pulled porkin valmistus on aikaa vievää, ei valmisteluun ainakaan kulu paljoa aikaa. Oikeastaan sen jälkeen, kun olet nostanut padan uuniin, voit hyvin unohtaa sen muutamaksi tunniksi. Tähän vuodenaikaan sopii tuhdimmat ja lihaisatkin pataherkut. Muistatteko vielä nämä klassikot: LINSSIPATA CHORIZOLLA MUSTAHERUKKAINEN HIRVIPATA KANAPATA CHIPOTLEPATA SOIJASUIKALEILLA Pataruoat maistuvat erityisesti näin syksyn tullen. Päivän resepti eli pulled pork sopii niin hampurilaisiin, hot dog sämp...
Read more →