Tämä tacogratiinin resepti on julkaistu blogissani jo vuonna 2013, mutta se ansaitsee ehdottomasti päästä uudelleen esille! Päivittelin hieman vanhoja reseptikuvia ja samalla päätin nostaa tämän helpon ja herkullisen arkiruokasuosikin taas muistutukseksi. Vuosien varrella moni asia on muuttunut, mutta hyvät ja yksinkertaiset reseptit pitävät pintansa!
Tacogratiini – helppo ja herkullinen arkiruoka koko perheelle
Tacogratiini on täydellinen valinta silloin, kun tekee mieli jotain oikein herkullista, mutta keittiössä ei huvita viettää tuntikausia aikaa. Tämä mehevä, juustoinen ja ihanan rapeapintainen uuniruoka tuo tutut texmex-maut ruokapöytään hieman erilaisessa muodossa. Ja mikä parasta, valmistaminen on niin helppoa, että myös perheen pienimmät voivat osallistua yhteisen ruoan tekemiseen!
Tavalliset tacot ovat monen perheen kestosuosikki, mutta joskus on mukava kokeilla jotain vähän erilaista. Tacogratiini tarjoaa kaikki tacoillan parhaat puolet ilman erillistä täytteiden kokoamista ja jatkuvaa ruokapöydässä näpertelyä. Koko herkullinen komeus valmistuu kätevästi yhdessä uunivuoassa, josta jokainen saa annostella itselleen sopivan määrän.
Tacogratiini pelastaa kiireisen arjen
Arjen ruokailussa yksinkertaiset ja hyväksi havaitut reseptit ovat usein kaikkein parhaita. Varsinkin niinä päivinä, kun nälkäisiä ruokailijoita riittää, mutta aikaa tai energiaa monimutkaiseen kokkailuun ja kikkailuun ei ole. Silloin tällaiset helposti valmistuvat uuniruoat ovat todellisia arjen pelastajia.
Tacogratiinin viehätys piilee sen vaivattomuudessa. Valmistelut sujuvat nopeasti, eikä ruoan tekeminen vaadi erityisiä kokkaustaitoja. Kun vuoka pääsee uuniin, maut saavat rauhassa tasaantua ja sulautua herkulliseksi kokonaisuudeksi. Lopputuloksena on ihanan mehevä, pinnalta rapea ja sopivan mausteinen ruoka, joka maistuu niin arkena kuin rennossa viikonlopun herkutteluhetkessäkin.
Rento herkku yhteisiin ruokahetkiin
Tacogratiini sopii mainiosti myös perjantai-illan herkutteluun tai viikonlopun mutkattomaksi ruoaksi. Se on juuri sellainen ruoka, jonka voi nostaa suoraan uunista pöydän keskelle ja antaa jokaisen ottaa oman annoksensa.
Erityisen mukavaa on, että ruoan tulisuutta voi säädellä oman maun mukaan. Näin samasta ruoasta saa helposti koko perheelle sopivan. Ja jos pöydän ääreen kokoontuu isompi joukko nälkäisiä, valmistuu herkullista tarjottavaa vaivattomasti suurempikin määrä.
Jos siis tavallinen tacoilta kaipaa välillä vaihtelua, kannattaa tämä helppo tacogratiini ehdottomasti ottaa kokeiluun. Vähällä vaivalla syntyy maistuva uuniruoka, josta saattaa hyvinkin tulla yksi perheen uusista suosikeista!
Tacogratiini
Ainesosat
- 800 g naudan jauhelihaa
- 1-2 kpl tacomaustepussi maun mukaan
- 2 prk à 150 g Crème fraîchea
- 250 g juustoraastetta
- 2 prk à 230 g Salsakastiketta hot/mild, maun mukaan
- maissilastuja maun mukaan
Valmistus
- Ruskista jauheliha ja lisää tacomaustepussi(en) sisältö pannulle, pussin ohjeen mukaan.
- Ota sopiva laakea uuni vuoka ja levitä creme fraiche pohjalle.
- Ripottele puolet juustosta creme fraichen päälle.
- Kaada tasaisesti jauhelihat nyt kaiken päälle.
- Valitse oman maun mukaan miten voimakasta salsakastiketta käytät ja lusikoi se jauhelihan päälle.
- Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.
- Asettele maissilastuja (tai taco shells kuoria, jotka olet murtanut muutamaan osaan) koko komeuden päälle.
- Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
- Tarjoa raikkaan salaatin ja lisänä maissilastuja tai taco shells kuoria.
