cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Korean BBQ-burritot

Tuotteet saatu: Santa Maria

Viime viikolla kokkailin Pauligin virtuaalisessa kokkikoulussa mm. tätä herkullista chilaquilesia. Samaan syssyyn valmistimme myös herkullisia Korean BBQ-burritoja. Burritojen täyte maustettiin Santa Maria uudella Korean BBQ-mausteseoksella. Nämä burritot voi valmistaa myös kasvisversiona, esimerkiksi täyttämällä ne juuresröstillä ja vegaaniseen versioon käyttää vegaanista juustoraastetta.

Meksikolaiset jauhelihatäytteiset burritot ovat maistuvaa texmex-ruokaa koko perheelle. Alla oleva ohje on Pauligin virtuaalisesta kokkikoulusta. Itse tein ohjeen neljällä tortilla ja esikypsensin jauhelihan. 

Korean BBQ-burritot

Klassiseen burritoon kuuluu lihaa, kasviksia ja salsaa.
Annos 4 annosta

Ainesosat

Täyte

  • 1 kpl punasipulia
  • 1 rkl öljyä
  • 400 g naudan paistijauhelihaa
  • 3 rkl Santa Maria Chunky Salsa Medium -kastiketta
  • 1 kpl kananmuna
  • 2 rkl Santa Maria Original Medium -tortillaa

Kastike

  • 1 prk Santa Maria Refried Beans -papuja
  • n. 140 g Santa Maria Chunky Salsa Medium -kastiketta
  • 1 dl vettä
  • 1 rkl Santa Maria Korean BBQ-mausteseosta

Valmistus

  • Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä pehmeäksi. Jäähdytä.
  • Lisää täytteen muut ainekset jauhelihan joukkoon. Lisää lopuksi jäähtynyt sipuli. Nostele massa kahden tortillan päälle ja paketoi rullaksi. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia.
  • Valmista sillä aikaa kastike. Lisää kaikki kastikkeen ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close