cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Mausteinen kantarelli-jauhelihakastike pastalle

Kermainen ja ylellinen jauhelihakastike, jossa kermaa, kantarellia, sinappia ja chilikastiketta ja muita herkkuja. Voisikin sanoa, että kastike kaikilla herkuilla. Maukas jauhelihakastike, joka tuntuu hieman juhlavammalta, mutta sopii silti arkipäivään.

Tarjoa mausteinen kantarelli-jauhelihakastike valitsemasi pastan kera. Esimerkiksi pennen tai spaghetin kera.

Mausteinen kantarelli-jauhelihakastike pastalle

Annos 4

Ainesosat

  • 400 g valitsemaasi pastaa
  • 400 g g naudan jauhelihaa
  • 1 kpl sipuli kuutioituna
  • 1 1/2 dl vettä
  • 2 kpl lihaliemikuutiota
  • 3 dl kermaa
  • 4 rkl Johnnys sinappia (tai Dijon-hunajasinappia)
  • 1 kpl valkosipulinkynsi murskattuna
  • 2 dl kantarelleja
  • 1/2 dl tomaattipyrettä
  • 2 rkl soijaa
  • 4 rkl sweet chili-kastiketta
  • 2 tl kuivattua basilikaa
  • 1/2 tl valkopippuria
  • 1/2 tl mustapippuria

Paistoon

  • voita

Valmistus

  • Ruskista jauheliha ja lisää ruskistuksen loppuvaiheessa kuutioitu sipuli.
  • Lisää vesi ja liemikuutiot. Anna kiehua kunnes vesi on melkein kiehunut kasaan.
  • Lisää pannulle tomaattipyree, sinappi, soija, basilika, chilikastike, valkosipuli, valkopippuri ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna sen jälkeen lämpötila keskilämmölle jolla se saa porista noin pari minuuttia.
  • Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.
  • Lisää sienet ja kerma. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia aina välillä sekoitellen.
  • Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
  • Tarjoa pastan kera.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close