Sweet Food O`Mine keittiö sijaitsee Myrskylahdella, missä elämme yksinkertaista elämää meren ja mustikkametsän välissä. Pääset kanssani keittiöön, puutarhaan ja välillä jopa kalareissulle. Kesällä nautitaan tuoreen sadon kasviksista ja siirretään samalla keittiö pihalle. Syksyllä säilötään ja kuivataan kesä talven varalle. Kylmän tullen käperrytään takkatulen lämpöön ja nautitaan herkullisista padoista. Vuotta rytmittää maistuvat leivonnaiset, joita leivotaan suurella hartaudella mummun vanhasta reseptivihkosta.
Tervetuloa meille!
HAKU
Uusinta blogissa
Sadonkorjuun parhaat palat
- prev
- next
Puolukka-omenamehu
Kirpeistä puolukoista ja makeista omenista syntyy ihanan makuista puolukka-omenamehua. Kauniin värinen puolukka-omenamehu maistuu koko perheelle. Omenat laimentavat kivasti puolukoiden kirpsakkuutta ja kokonaisuus on oikein pehmeä. Suosittelen kokeilemaan tätä...
Rapu-omenapiirakka
Mehevä rapu-omenapiirakka on kesän hittipiirakka, joka maistuu vaikkapa illanistujaisissa.
Tässä piirakassa ainoastaan pohja paistetaan. Sen jäähdyttyä piiras täytetään friseesalaatilla ja täyte levitetään niiden päälle. Voit valmistaa pohjan hyvissä ajoin ...
Mummon omenainen pullakakku
Isovanhempien päivä
19.10 vietetään kansainvälistä isovanhempien päivää. Isovanhempien päivää vietetään Suomessa Vanhus- ja lähimmäispalvelun liiton aloitteesta vuosittain lokakuun kolmantena lauantaina. Isovanhempien päivän tarkoitus on korostaa sukupolvien ...
Mausteinen tyrnijuoma
Aina on syytä juhlaan, tämän lausahduksen olen oppinut ystävältäni Peggyltä! Teistäkin varmasti suurin osa tuntee Peggyn hänen pienestä punaisesta keittiöstään. Mutta oletteko huomanneet sen, että Peggyltä on ilmestynyt ihan hiljattain Juhlaruokakirja.
&nb...
Omenapiirakka de luxe
Omenapiirakka de luxe on nimensä veroinen neljän kerroksen, unelmainen omenapiirakka.
Muropohja ja mantelimassa- sekä omenatäyte saavat päällensä vielä muruseoksen. Aikamoista luksusta.
Tämän piirakan ohje on alunperin Roy Fareksen Sweet!-kirjasta, josta ole...
Pehmeä omenapiirakka
Sadun omenapiirakka
Puolukkakeitto
Puolukkakeitto on kauniin punainen ja pirteä jälkiruokakeitto. Keitoista puhuttaessa tulee yleensä mieleen tavalliset suolaiset keitot, mutta keittoja löytyy myös makeitakin. Joulunajan kepeä jälkiruoka, puolukkakeitto saa kirpeää raikkautta puolukoista.
Äs...
Puolukkaleivokset
Mehevät puolukkaleivokset tai puolukkaruudut ovat helppoja valmistaa. Näitä herkullisia leivoksia pääset nauttimaan kirjaimellisesti käden käänteessä, sillä et tarvitse edes sähkövatkainta näitä valmistaaksesi.
Ensin aloitetaan murotaikinan valmistamisella ...
Omenatorttu
Nyt alkaa pian olla se aika, kun omenapuun satoa saa alkaa keräämään. Omenoista saa aikaiseksi vaikka mitä. Hillot, marmeladit ja piirakat. Onpa niitä lisätty myös jäätelöön ja kakkuihin. Perinteinen kuitenkin viehättää ja ajattelinkin jakaa kanssanne ihana pe...
Omenamunkit
Pikamunkit
AJANKOHTAISTA
- prev
- next
Monikäyttöiset ruoko ja kaisla
Himmelitähden valmistus
Isoäidin parhaat reseptit – Kodin keittokirja – Uusi laajennettu painos
28.9 oli syksyn ensimmäinen kaunis pakkasaamu. Maassa oli kuura, mutta päivänsäteet lämmittivät ne päivän mittaan pois. Näin myös ensimmäisen lintuauran, joka kiiti kohti lämpimämpää. Myös samaan aikaan, muuttolintuen lähtiessä, jätti mummumme meille jäähyväis...
Syksyn sävel
Miten syksy saakaan aikaan sen, että sisimmästä kuoriutuu esille se herkin kerros. Väriään muuttavissa lehdissä, maan tuoksussa ja kosteassa ilmassa on jotain taianomaista.
Lähdön tuntua, syksyn säveltä.
Syksyn sävel
Syksyn soittaessa säveltään, auringon ...
Jos sanani syön, mörökölli minut vieköön.
Lupaan ja vannon kautta kiven ja kannon.
Jos sanani syön, mörökölli minut vieköön.
Aila-myrsky kuritti Suomea viime keskiviikon ja torstain välisenä aikana. Hymähtelin hiukan uutisoinnille siitä kuinka, myrsky vyöryy Suomen ylitse ja tänne myrsky iskee- ots...
Uskomuksia ja enteitä: osa 1
Kirjoittaessani isoäidin parhaat reseptit -kirjaa, muistelin myös muita isoäidin oppeja joita sain jo lapsuudessani oppia mummultani. Meidän yhteiset tapaamiset olivat usein keittiössä ja siinä heidän ruokapöydän äärellä sain kuulla monen monta tarinaa, oppia ...
Tyyntä ennen myrskyä
Koululta tuli ilmoitus, että siellä on nyt täitä liikkeellä. Seuraavana päivänä kunnalta tuli ilmoitus, että juomavedestä on löytynyt koliforminen bakteeri ja juomavesi on keitettävä ennen käyttöä. Koronatilannekin huokuu päälle voimakkaampana, kuten lähestyvä...
Miten kuivatan kurpitsat
Kuivatut kurpitsat ovat kauniin koristeellisia erilaisiin asetelmiin niin sisällä kuin ulkona.
Koristekurpitsat kerätään kypsinä, jolloin ne ovat kiinteitä ja jo melko kovia, joten anna hedelmien kypsyä mahdollisimman kauan. Varren on syytä olla kovettunut. ...
Hävikkiviikko 2020
Nyt vietetään Hävikkiviikkoa 7.-13.9.2020. Hävikkiviikko haluaa nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä.
https://havikkiviikko.fi/
Hävikkiviikko 2020
Hävikkiviikon tavoitteena on kannustaa kaikkia ruokaketjun osia ruokahävi...
Kurpitsa, tuo monikäyttöinen hedelmä
Tällä viikolla ajattelin kiinnittää huomioni kurpitsaan. Nyt sinultakin löytyy ehkäpä jo niitä "puutuneita" eli kovettuneita ja ylikasvaneita kurpitsoja, jotka eivät maistu enää ruoaksi. Kurpitsat ovat todella koristeellisia kodin kaunistuksia joista voi keksi...
Suloinen syyskuu
Suloista syyskuun alkua täältä Myrskylahdelta.
Syksy tuli viime viikonlopun kovien tuulten myötä myös puutarhaan. Suurin osa kesäkukista oli tuulen jäljiltä kuin föönikäsittelyn saanut valkaistu tukka, eli aika huonossa kunnossa. Aloitin sen takia sitten sy...
Kesän kohokohdat
Mieleeni muistuu tältä kesältä ihania hetkiä ja haluaisin jakaa kanssanne niistä parhaimmat.
Kesän kohokohdat
Alkukeväästä ilmestyi uutukaisemme, eli jättimäinen Grillauskirja. Korona oli silloin juuri myös rantautunut kunnolla Suomee...
Aurinkoenergiaa
Olen nauttinut nyt täysin sydämin aurinkoenergiasta.
Aurinkoenergiaa
Tuntuu etten voi saada tarpeekseni tästä kesästä. Auringosta ja lämmöstä.
Samaan tahtiin, kun olen säilönyt kesän satoa pakkaseen, olen yrittänyt myös säilöä kesän mieleeni.
Jotenkin mi...
Parhaat ruoat ja leivonnaiset arkeen
- prev
- next
Kanawokki
Kanawokki on meillä niin lasten kuin aikuistenkin suosikkiruokaa. Voit valmistaa riisin sitä varten jo päivää ennen ja säilyttää sen jääkaapissa. Riisi saa mieluusti olla tahmeaa ja tarttuvaa. Kanawokki on meillä jo vakiintunut arkiruoka. Sen valmistus on help...
Kanaa kermaisessa rakuunakastikkeessa
Kanaa kermaisessa rakuunakastikkeessa saa hulauksesta valkoviiniä mainion ja pikantin maun kuten myös reilusta määrästä rakuuna. Tämä kastike syntyy hetkessä sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Perusraaka-aineista valmistuva kanakastike on kuitenkin kaikke...
Martha Stewartin One-pot pasta
Elän taas hetken tässä lyhyessä hetkessä, kun ehdin kokeilla ja kokkailla muiden kehittämiä reseptejä. On ihanaa vain googlailla tai selata keittokirjoja ja etsiä ideoita ja inspiraatiota arjen ruokiin.
Minulla on iltaisin sellainen hauska huvi, että ennen nu...
Tacokeitto
Tuntuuko sinusta, että samat ruoat pyrivät lautasella koko ajan ja jotain uutta tekisi mieli? Se tuntuu olevan monen ongelma. Toisaalta, voin sanoa ainakin omakohtaisesta kokemuksesta, että keittiössä irrottelu ei aina ole kovin helppoa, kun vastassa on kaksi ...
Kalastajan rouvan kalakeitto
Tänään vietetään kansallista kalakeittopäivää. Otan osaa jakamalla kanssanne tämän mainion kalastajan rouvan kalakeitto reseptin. Resepti on ilmestynyt aiemmin äskettäin kirjoittamassani ja julkaistussa Soppakirjassa.
Kalakeittopäivä
Kalakeittopäivän ideana...
Kermainen kanapasta sitruunalla ja fetajuustolla
Kermainen kanapasta sitruunalla ja fetajuustolla on juuri niin hyvää kuin kuvitteletkin sen olevan. Ei mitään laihdutusruokaa, mutta aina silloin tällöin nautittavaa herkkua. Sitruunan mehu ja fetajuusto raikastaa kastikkeen kivasti. Jos tahdot keventää, niin ...
Mausteinen tonnikalakastike
Joskus on vaan päiviä, kun kaapit huutavat tyhjyyttä ja kauppaan ei jaksa lähteä. Minulta löytyy melkein aina kuitenkin tonnikalaa, tomaattimurskaa ja spagettia. Niistä syntyy tämä arjen pelastaja.
Tonnikalakastike on yksi luottoruoistamme. Se on hyvää, hel...
Paras kaalilaatikko
Meillä oli puhetta täällä kotona kasviksista ja siitä miten lasten olisi suostuttava syömään niitä lisää. "Pakkokeinotkin" ovat joskus käytössä ja mamman valmistamia kasviksia on maistettava tai pöydästä ei nousta. Salaatit, kurkut, tomaatit jne. eivät tuota o...
Flygande Jakob
eli lentävä Jaakoppi
Makkarastroganoff
Siitä on aikaa jo aika paljon, kun olen viimeksi valmistanut perheelle makkarapohjaista ruokaa.
En tiedä mikä ihmeellinen väläys kohdalle sitten sattui, kun ajattelin että kokeillaanpa tehdä jonkun sortin makkarakastiketta.
Moneen ruokaan voi olla sellaine...
Ranskanleipä
Siitä on jo vuosia aikaa, kun viimeksi tein ranskanleipää. Silloin leivästä tuli suht hyvää, mutta ei edes lähellä tämän veroista kuin nyt.
No miksi kaikki nyt sitten on toisin?
Siksi koska menin ja ostin yleiskoneen. Oli minulla joskus kauan sitten ylei...
Chia-siemennäkkileipä
Voiko näkkileipä olla hyvää ja koukuttavaa syötävää. Vastaus on: kyllä! Ainakin tämä siemennäkkileipä. Valmistin nämä viikko sitten ja olen napostellut niitä nyt iltaisin. Ne ovat ihanan pähkinäisen makuisia ja kaiken lisäksi huippu hyvää tekeviä.
Vatsa...
Ilmestyneet kirjani
- prev
- next
Suuri Grillauskirja
ESITTELY
Paras grillireseptikokoelma!
Suuri Grillauskirja
Suureen grillauskirjaan on koottu niin grilliklassikoita kuin uusia ja upeita makuja maailmalta. Hehkuvan herkulliset liha-, kala- ja kanaruoat valmistuvat grillissä sulassa sovussa rehevien kasvisru...
Kasvisruokaa koko perheelle – Hyvän olon kirja
Esittely
Kasvisruokaa koko perheelle - hyvän olon kirjan avulla opit koostamaan terveellisen ja monipuoli-sen kasvisruokapainotteisen ruokavalion koko perheelle, joka ylläpitää ja edistää terveyttä.
Runsaasti kasviksia ja vähän eläinperäisiä tuotteita sisä...
Isoäidin parhaat reseptit
ESITTELY
Isoäidin parhaat reseptit on mahtava reseptikokoelma, josta löytyy tarjoiluideoita niin arki- kuin juhlapöytään.
Yli 200 reseptin joukossa on maistuvia liha-, kala- ja kasvisruokia, ihania jälkiruokia sekä suolaisia ja makeita leivonnaisia. Kirjas...
Soppakirja
ESITTELY
Keitot eli sopat ovat monipuolisia ruokia ja soveltuvat niin alku-, pää-, että jälkiruoaksi. Niistä voi val-mistaa niin täyttäviä kuin virkistäviä vaihtoehtoja. Keittoja ja niiden variaatioita on monia. Meille tavalliset nakki- ja jauhelikeitot ovat ...
Grilli&herkulliset lisukkeet
ESITTELY
“Monesti sanotaan, että kasvikset ovat lisukkeita, mutta nyt lisuke on uusi pääruoka.” Joka grillikausi samat ruoat grillissä, uudelleen ja uudelleen. Valmistamme toki herkullisia burgereita ja pihvejä, mutta jätämme usein huomioimatta kasvikset ja h...
Mestarikokki-lasten keittokirja
ESITTELY
Päästä lapset keittiöön ja tehkää yhdessä hyvää syötävää! Ruoanlaiton ei tarvitse olla, eikä se saakaan olla liian vaikeaa. Nuorempi kokki tarvitsee onnistumisen iloa. Kirjan ohjeilla onnistuttekin varmasti yhdessä. Kirjaan on koottu niin nuorten ett...
Superherkut
ESITTELY
Superherkut ovat syntisen hyviä! Ne ovat ruokia ja leivonnaisia jotka kutkuttavat makunystyröitä. Superherkut jotka saavat suun kostumaan ja käden hamuilemaan vielä toista annosta. Ruoan on oltava sellaista että jo sitä miettiessä alkaa sylkirauhanen...
Suuri Suomalainen Grillikirja
Esittely
Nauti kesästä ja sytytä grilli. Kylmä juoma lasissa ja hiljakseen tupruttava grilli on yksi elämän suuria nautintoja. Leppoisat kesäillat täyttyvät puheensorinasta ja naurusta , kun perhe ja ystävät ottavat osaa ruoanlaittoon. Grillaus on rentoa ruoa...
Talven Maku
ESITTELY
Talven Maku -kirjassa otetaan syksy ja talvi vastaan porisevien kattiloiden ja hautuvien lihapatojen äärellä. Nyt on hyvä aika ottaa talteen syksyn sato ja valmistaa siitä kaikkea hyvää. Kun vuosi kulkee kohti loppuaan ja päivät alkavat hämärtyä, syt...
Meren Maku
ESITTELY
Meren Maku -kirjassa valmistetaan ruokaa kevään ja kesän puitteissa ja mukaan mahtuu myös monta, ympäri vuoden leivottavaa reseptiä. Kirjassa on varattu oma osionsa myös erilaisille säilykkeille ja levitteille. Reseptien kulmakivenä ovat itse kasvate...
Makeita herkkuja
Esittely
Makeita herkkuja – Ruokabloggareiden parhaita, Kati Jaakonen & Ruokabloggarit
Intohimoiset ruokabloggaajat tarjoavat herkullisen kattauksen makeita leivonnais- ja jälkiruokaherkkuja.
Hellapoliisi Kati Jaakosen toimittamassa kirjassa ovat muka...
Jätä viesti