Viimeisimmät reseptit

  • Edellinen
  • seuraava

Ihanat kääretortut

Ihanat kääretortut
lue lisää
Kääretortut, melkein naurettavan helposti valmistettavia ja kuitenkin yhtä herkullisia kuin täytekakku. Olen monena vuonna tehnyt täytekakkujen sijaan erilaisia kääretorttuja. Täytteet ja koristeetkin olen monesti pitänyt ihan samoina kuin perinteisissä täyte...

Marmeladiviipaleet

Marmeladiviipaleet
lue lisää
Marmeladiviipaleet ovat yksi sellainen leivonnainen, jota meidän mummu ainakin leipoi. Hyviä olivat silloin, kun mummu niitä leipoi ja niin vielä tänäänkin. Monella mummu tuo muistoissa mieleen juuri erilaiset leivonnaiset. Kun mummu leipoi, sai meillä aina...

Kookospallot

Kookospallot
lue lisää
Sokerin käyttö kohtuudella ja suositusten rajoissa on ok, mutta jos valkoista sokeria ei tahdo käyttää, minkälaisia korvaavia makeuttajia kaupasta sitten löytyy? Maailmalta löytyy useita luonnollisia lähteitä, joilla ruokansa, juomansa ja herkkunsa voi make...

Runebergin leivokset

Runebergin leivokset
lue lisää
Ensimmäiset Runebergin leivokset (tortut) on nyt virallisesti bongattu Facebook-feedistä. Tämä helmikuun herkkunakin tunnettu leivonnainen on kyllä niin mainio herkku, että kyllä niitä nyt ainakin kerran, jo ennen itse kansallisrunoilijamme päivää voi maistell...

Hummus & Khubz

Hummus & Khubz
lue lisää
Huomaan palaavani uudelleen ja uudelleen, samojen reseptien pariin. Sellaisten jotka eivät koskaan kyllästytä. Tämä hummus resepti on sellainen. Joko tähän dippailee leipää tai kasvistikkuja tai tarjoilee jonkun sopivan ruoan lisukkeena. Miten vain, ihastuttav...

Lehtikaaliomeletti

Lehtikaaliomeletti
lue lisää
Ihanaa maanantaita ystäväiseni! Toivottavasti viikonloppu meni hyvin! Meillä se meni tavaroita kantaen ja siivoten. Uudet tuulet puhaltaa, nääs! Tänään(kin) on alaselkä jumahtanut ja on työn ja tuskan takana saada se ns. avatuksi aamulla. Tavallinen veny...

Nachogratiini

Nachogratiini
lue lisää
Näin juhlapyhien jälkeen maistuu taas ihan muunlainen ruoka. Tavalliseen arkeen ei vielä tällä viikolla varmaankaan pääse kiinni, joten tässä kohden sopii hyvin erilaiset tortillat ja nachot ruoaksi. Ne ovat tarpeeksi kaukana jouluruoista ja tasapainottavat ol...

Suklaamoussekakku

Suklaamoussekakku
lue lisää
Rakkaat lukijat, nyt on tullut taas aika kiittää teitä kuluneesta vuodesta. Aikamoinen määrä on tullut taas kokkailtua ja leivottua kanssanne tänäkin vuonna, niin täällä blogin puolella että kahden keittokirjan muodossa. Ruokaa ja leivonnaisia on siis piisannu...

Mantelitäytteiset sahramikierrepullat

Mantelitäytteiset sahramikierrepullat
lue lisää
Nyt on itsellä ainakin sellainen rauhaisa olo, ei ole kiire ainakaan vielä tänään minnekään ja voi rauhassa käpertyä sohvan nurkkaan glögimukin, hyvän kirjan ja vaikkapa näiden ihanien mantelitäytteisten sahramikierteiden kera. Ihanan pehmoisia joulunajan lei...

Elämää keittiössä ja sen ulkopuolella

  • Edellinen
  • seuraava
Hampaita kiristellen botox-hoitoon?
lue lisää

Hampaita kiristellen botox-hoitoon?

Tämä alkaa olla jo tuttua, että herään aamuiseen päänsärkyyn. Korviakin kivistää ja niska on jumissa. Korvissa tuntuu jonkunlaista paineen tunnetta ja humahtelua. Olen taas narskutellut. Hampaita kiristellen botox-hoitoon? Olen narskutellut niin kauan ...
Sananen kevennyksestä
lue lisää

Sananen kevennyksestä

Aloitetaan juttu tällaisella pienellä "kevennyksellä": "A diet is when you watch what you eat and wish you could eat what you watch." — Hermione Gingold Kevennys, jossa on kuitenkin totuuden siemen. Nyt ei kuitenkaan puhuta dieeteistä, vaan kevennyksestä. J...
Pikkunälkä
lue lisää

Pikkunälkä

Nyt kun ilta tullut on.. 🎼 Syksy ei tosin vielä saavu, mutta nälkä kylläkin. Ollaan ennenkin keskusteltu, että mitä syötävää sitä keksisi siihen kalvavaan tunteeseen, kun jotain tekee mieli iltasella. Kävin läpi hurjaa kuvakavalkaadia koneellani, kun törmä...
Tästä se taas lähtee
lue lisää

Tästä se taas lähtee

Ihanaa perjantaita! Ajattelin naputella teille muutaman rivin näin vuoden alun kunniaksi. Viime vuoden loppuun on turha palata sen enempää, muuta kuin sanon sen, että se meni kuin sumussa.  Aloitin vuoden ensimmäisen viikon hyvillä uutisilla. Sain eilen ...
Kiitos
lue lisää

Kiitos

Haluan kiittää teitä rakkaita lukijoita kuluneesta vuodesta. Siihen mahtui taas paljon.  Surua ja haasteita riitti tälle vuodelle melko paljon, jotka omalta osaltaan vaikuttivat hyvinkin paljon siihen, että loppu vuosi meni hiljaisemmin täällä kanssanne. Tän...
BLACK FRIDAY SALE
lue lisää

BLACK FRIDAY SALE

Nyt kaikki keittokirjat super halpaan hintaan 15 € kpl Tässä on mahtava tilaisuus hankkia pukin konttiin edullisesti, herkullista luettavaa!       Postikulut, riippuen paketin koosta: 5.20 €- 7.90€ Tilaa kirja tästä...
Kohtuus kaikessa
lue lisää

Kohtuus kaikessa

Luin äsken Jenny Lehtisen , nämä asenteet kylvävät syömishäiriötä yhteiskuntaamme-artikkelin. Artikkeliin >>tästä<< Josta tuli mieleeni kirjoittamani Superherkut-kirja. Superherkut tuli kirjoitettua pari vuotta sitten, vastaiskuna kaikelle li...
Soppakirja Umami lifestylejulkaisussa
lue lisää

Soppakirja Umami lifestylejulkaisussa

Umami lifestylejulkaisu kirjoitti mahtavan kirja-arvostelun Soppakirjasta. Mervi Sandbacka kirjoittaa mm. seuraavaa: Hyvä kirja jokaisen ruokaa tekevän keittiöön! Myös silmää hivelevät kuvat ovat Spåran ottamia. Lue juttu kokonaisuudessaan  >>TÄSTÄ<...
Soppakirja Helsingin Sanomissa
lue lisää

Soppakirja Helsingin Sanomissa

Soppakirja pääsi Helsingin Sanomien, Katja Bäcksbackan testiin. Kirjan reseptit pärjäsivät hyvin Katjan syynissä. Lue HS keittokirjatesti >>TÄSTÄ<<       TARJOUS: Soppakirjan voit tilata suoraan minulta 17 € (+postikulu...
SOPPAKIRJA - NYT KAUPOISSA
SOPPAKIRJA - NYT KAUPOISSA
NYT KAUPOISSA
SOPPAKIRJA - NYT KAUPOISSA

Ihanat kahvikakut

  • Edellinen
  • seuraava

Mausteinen omena-rusinakakku

Mausteinen omena-rusinakakku
lue lisää
Postauksessa käytetyt Urtekram tuotteet on saatu Syksy saa mielen kaihoisaksi. Elämän kiertokulun ja rajallisuuden voi kokea konkreettisesti, kun näkee lehtien kellastuvan, tippuvan ja lopulta hiljaa maatuvan pois. Kaikki välttämätöntä, jotta uusi saisi tilaa...

Tahinikakku ja verigreippikuorrute

Tahinikakku ja verigreippikuorrute
lue lisää
Selasin Saara Atulan ja Jenni Häyrisen, melko äskettäin ilmestynyttä brunssikirjaa. Kirjassa on yli 100 reseptiä, joten jokaiselle brunssittelijalle luulisi löytyvän jotain. Oli sitten miten nirso tahansa. Olin selannut kirjan jo melkein loppuun, kun silmiin...

Ihana banaanikakku

Ihana banaanikakku
lue lisää
Edellisessä reseptissä fiilisteltiin jo banaania ja tänään sama linja jatkuu, kun valmistamme ihanan banaanikakun. Muista, että tähän kakkuun voi hyvin käyttää ne hieman ruskettuneet banaanit. Sen parempi kakku. Ja mikäpä sen parempi kuin hyötykäyttää tummunee...

Sortavalan rouvien kahvikakku

Sortavalan rouvien kahvikakku
lue lisää
Sortavalan rouvien kahvikakku saa mielen kaihoisaksi. Olen kuullut ukiltani niin monta tarinaa ajoilta, kun hän oli nuori poika. Hän asui silloin joskus, kauan sitten perheineen Ruskealassa, joka on kuului Sortavalan kihlakuntaan. Sieltä ukin matka jatkui sod...

Mummun maustekakku

Mummun maustekakku
lue lisää
Mummun mausteinen maustekakku ihastuttaa vuodesta toiseen. Palanen tätä kuivakakkua kahvikupillisen,teen tai jouluglögin seuraksi kruunaa hetken. Kuivakakuissa on sitä jotakin. Menneiden aikojen tunnelmaa, odotusta, juhlahetkeä, vieraita, naurua, yhdessä oloa...

Sitruunainen-mustikkakakku

Sitruunainen-mustikkakakku
lue lisää
Ihanan raikas parivaljakko mustikka ja sitruuna ihastuttavat tässä kuivakakussa. Kuten jo varmaan tiedättekin, että olen armoitettu kuivakakkufani.  Jokaiseen juhlaan, vuodenaikaan ja merkkipäivään on leivottava jonkunlainen kuivakakku. Ja siispä nyt, kun ker...

Omenahillokakku

Omenahillokakku
lue lisää
Syksy on täällä ja se taitaakin olla kesän jälkeen lempivuodenaikani. Sateen ropina ikkunoissa, lämpenevä uuni ja takassa loimottava tuli. Sadekaan ei haittaa, kun sisällä voi leipoa ja odottaa jotain hyvää, mitä maiskutella kahvin kera sohvan nurkassa, takkat...

Parempi kuivakakku

Parempi kuivakakku
lue lisää
Tämä kakku syntyi melkeinpä kuin vahingossa, kun eräänä päivänä tuli mieleeni alkaa testailemaan erilaisia jauhoja ja sokereita kuivakakun leivonnassa. Niin kuin yleensäkin, kaapista löytyi tietyt ainekset joista sitten sekoittelin sopivassa suhteessa kakku...

Ihanat kuivakakut

Ihanat kuivakakut
lue lisää
Rakastan kuivakakkuja ja niiden leipomista. Miten monta erilaista makua, kokoa, ulkonäköä ja tekstuuria voikaan kuivakakuissa olla. Kuivakakut sopivat juhlaan kuin juhlaan ja nostamaan tavallisen kahvihetken uusiin sfääreihin. Kuivakakkutaikinoita on niin m...

Minna Canthin kakku

Minna Canthin kakku
lue lisää
Sateisen kesäpäivän sattuessa voi hyvin lämmittää uunin ja ryhtyä kakun paisto puuhiin. Minulle ennestään tuntematon kakku oli tämä  Minna Canthin kakku. Mutta vaikka en sitä ennen ole valmistanut, tulee se varmasti ilahduttamaan kahvipöydässä vielä monen mont...

Kahvikakku

Kahvikakku
lue lisää
Tähän aikaan vuodesta hääritään keittiössä varmasti normaalia enemmän. Jo pikku tyttönä olin mummun keittiöapulaisena. Varsinkin aina joulun alla. Silloin mummu paistoi valmiiksi ässät, kermatortut, rusinakakkua ja tämän kahvikakun. Kaihoten katselin kun pakas...

Juhlapyhien hedelmäkakku

Juhlapyhien hedelmäkakku
lue lisää
Olen halunnut tehdä jo jonkun aikaa jotain mince meatistä. Kävimme siis hakemassa pari purkkia Behnfordsilta, samalla kun pussiin päätyi pari pussia Hershey´s Kisses suklaata(siitä lisää myöhemmin). Behnfordilta voi myös tilata netistä, mikäli tiet eivät kulje...

Suosikkiruoat

  • Edellinen
  • seuraava

Mausteinen tonnikalakastike

Mausteinen tonnikalakastike
lue lisää
Joskus on vaan päiviä, kun kaapit huutavat tyhjyyttä ja kauppaan ei jaksa lähteä. Minulta löytyy melkein aina kuitenkin tonnikalaa, tomaattimurskaa ja spagettia. Niistä syntyy tämä arjen pelastaja. Tonnikalakastike on yksi luottoruoistamme. Se on hyvää, hel...

Jauhelihapihvit sinappi-kermakastikkeessa

Jauhelihapihvit sinappi-kermakastikkeessa
lue lisää
Jauheliha on aika varma arkiruokien raaka-aine. Siitä saa aikaiseksi vaikka mitä meatzzasta, lasagneen, lihapulliin, kaalilaatikkoon, curryihin ja pihveihin. Jauhelihapihvien kanssa sopii mielestäni ylivertaisesti tarjottavaksi tämä helposti valmistuva sinapp...

Kermainen kanapasta

Kermainen kanapasta
lue lisää
Sen ei aina tarvitse olla niin vaikeaa, on päivän reseptin slogan. Ihan peruskermakastike on monesti se ainut, mitä kiireisenä päivänä jaksaa miettiä ja valmistaa pastan seuraksi. Kanafileiden pinta kiinni pannussa. Perään kermaa ja creme fraichea, jos sattuu...

Ohra-jauhelihakeitto

Ohra-jauhelihakeitto
lue lisää
Tutustuin Mika Ramman elokuussa ilmestyneeseen Perinneruokaa PRKL kirjaan ja ihastuin sen perinneherkkuihin, jotka olivat saaneet uutta twistiä hauskoilla muunnoksilla. Mistään banaalista perinneruokien häväistyksestä ei kuitenkaan ole kyse, vaan todella innos...

Kanaviillokki

Kanaviillokki
lue lisää
Kirjoitin tänään ajankohtaista osioon uudesta Kana-kaikki kananpojasta kirjasta. Kirjasta joka oli iloinen yllätys ja täynnä herkullisia kanareseptejä. Ensimmäiseksi reseptiksi kirjasta valikoitui ikisuosittu vai vihattu kanaviillokki. Kanaviillokki oli jo ala...

Mausteiset lihapullat korealaisittain

Mausteiset lihapullat korealaisittain
lue lisää
Tein näitä korealaisittain maustettuja lihapullia jo alkuvuodesta, mutta kuvat ja resepti olivat hautautuneet jonnekin koneen syövereihin. Eilen kun järjestelin kansioitani, niin löysin ne. Ajattelin että tämä on pakko jakaa myös teidän kanssanne! Aina välill...

Arjen hyvät ja helpot

  • Edellinen
  • seuraava

Pekoni-lehtikaalipasta

Pekoni-lehtikaalipasta
lue lisää
Nopeaa ja helposti valmistuvaa piti taas keksiä. Jääkaapin sisältökin oli vähän niin ja näin, sillä menossa on kunnollinen jääkaapin tyhjennys operaatio, missä on tarkoitus laittaa kaikki sileäksi. Tiedättehän kaikki purnukat joissa on vielä vähän jäljellä, j...

Paras kaalilaatikko

Paras kaalilaatikko
lue lisää
Meillä oli puhetta täällä kotona kasviksista ja siitä miten lasten olisi suostuttava syömään niitä lisää. "Pakkokeinotkin" ovat joskus käytössä ja mamman valmistamia kasviksia on maistettava tai pöydästä ei nousta. Salaatit, kurkut, tomaatit jne. eivät tuota o...

Grillileivät vohveliraudalla

Grillileivät vohveliraudalla
lue lisää
Onnistuu se grillileipien teko vohveliraudassakin. Aikaakaan ei sen kauempaa kulu mitä tavallisella voileipägrillillä.   Grillileivät vohveliraudalla Nämä vohvelileivät ( grillileivät ) maistuvat niin väli,- että iltapalaksi. Tonnikalan sijaan v...

Makkarastroganoff

Makkarastroganoff
lue lisää
Siitä on aikaa jo aika paljon, kun olen viimeksi valmistanut perheelle makkarapohjaista ruokaa. En tiedä mikä ihmeellinen väläys kohdalle sitten sattui, kun ajattelin että kokeillaanpa tehdä jonkun sortin makkarakastiketta. Moneen ruokaan voi olla sellaine...
Superherkut
Superherkut
Superherkut- syntisen hyvää

Superherkut- syntisen hyvää

  • Edellinen
  • seuraava

Pico De Gallo eli tuoresalsa

Pico De Gallo eli tuoresalsa
lue lisää
Tuore salsa eli pico de gallo on meillä ahkerassa käytössä. Meksikolaishenkisten ruokien kaveriksi tämä on ihan täydellistä. Tätä laitetaan tacojen ja tortillojen täytteeksi. Se sopii niin grillatun kanan että lohen kaveriksi. Muutamasta aineksesta valmistu...

X-Files ja Roast Deli Sandwich

X-Files ja Roast Deli Sandwich
lue lisää
Tämän päivän sarja on The X-Files. Tässä kulttisarjassa FBI-agentit Mulder ja Scully selvittävät maan ulkopuolisten voimien salajuonia ja selittämättömiä tapuksia. Lisää superherkut ja sarjoja kategoriasta löydät tästä Sarjan kuvaus: Salaiset kansiot (The X...

Miehen puolikkaat ja Jack Daniel`s pihvit

Miehen puolikkaat ja Jack Daniel`s pihvit
lue lisää
Tämän päivän sarja on monelle tuttu, Miehen Puolikkaat sarja. Malibussa asusteleva mainoslaulujen säveltäjä Charlie on hurmaava mies, joka häpeilemättömästi kaataa kaiken eteensä tulevan. Siipeilevä Alan saapuu Charlien päivittäiseen elämään ja taloon erott...

Kosto ja Bookmaker toast

Kosto ja Bookmaker toast
lue lisää
”Ennen kuin lähdet kostoretkelle, kaiva kaksi hautaa ja valmista ainakin kaksi Bookmaker toastia.” Tämän päivän sarja on Kosto ja sen seuraksi nautitaan Bookmaker toastia. Sarjan kuvaus Emily Thonre ( Emily Van Camp ) saapuu Hamptonsiin kesäksi ja vuokraa...

Better Call Saul ja Pekoniranskalaiset

Better Call Saul ja Pekoniranskalaiset
lue lisää
Superherkkuja ja sarjoja-sarjan toisessa osassa esittelen teille Better Call Saul-sarjan ja pekoniranskalaiset. Sarjan kuvaus Sympaattisen nukkavieru Jimmy McGill eli Saul Goodmann on nettikurssilla valmistunut asianajaja. Helposti lähestyttävä hahmo on ver...

Blacklist ja Nachos Supreme De Luxe

Blacklist ja Nachos Supreme De Luxe
lue lisää
Tästä postauksesta starttaa uusi Superherkkuja ja Sarjoja-sarja. Sarjassa esittelen teille niin lempisarjani sekä superherkut,  jotka sopivat kyseisille sarjoille, kotisohvalla popsittavaksi. Ensimmäinen sarja jonka teille esittelen on Blacklist. Blackli...

Ravitsevat ruoat

  • Edellinen
  • seuraava

Munakoisosalaatti

Munakoisosalaatti
lue lisää
Vaikka tämän päiväisen reseptimme pääraaka-aine on itseasiassa hedelmä, ( marja ) sitä käytetään vihanneksen tapaan. Miedon makuinen munakoiso on tuttu raaka-aine monelle Välimeren maiden keittiöstä. Munakoiso sopii erityisen hyvin kasvis- ja uuniruokiin, mutt...

Kikhernekeitto

Kikhernekeitto
lue lisää
Kesä meni ja kohta on jo lokakuu, voitteko kuvitella, vaikka vasta äsken odotin koivun lehtien puhkeamista ja meriveden lämpeämistä. Niin se aika kulkee, vuosi vuodelta nopeampaa ja nopeampaa. Vuodenaikojen vaihtumista saa ihailla niin luonnossa kuin lautas...

Astetta tuhdimpi porkkanakeitto

Astetta tuhdimpi porkkanakeitto
lue lisää
Sitten se iski, flunssa. Yks kaks, kun olin lähdössä lenkille, lähti voimat ja kurkkua alkoi koskea. Raahauduin lenkin jälkeen sohvan nurkkaan lukemaan, mitäpä muuta kuin uutta ruokakirjallisuutta. Olin saanut Glorian ruoka&viini ja Soppa 365 tekijöiden uu...

Itämainen nyhtökaura-kookoskeitto

Itämainen nyhtökaura-kookoskeitto
lue lisää
Syksy saapui kuin varkain yhdessä yössä. Vesisateet toivat meille mukanaan viileän ilman ja syksy tuntuu tosiaan saapuneen mukana. Vielä toissa päivänä ihailin iltalenkillä vihreänä hehkuvia puita ja tänään lenkkipolun varrella oli jo keltaisia lehtiä. Illatki...

Linssikeitto sahramin ja rakuuna-aiolin kera

Linssikeitto sahramin ja rakuuna-aiolin kera
lue lisää
Kirjoitin ajankohtaista osiossa Lisää kasvisruokaa koko perheelle- kirjasta. Uskomattoman herkullisen ja kauniitakin annoksia tarjoileva kirja on kuin tehty kiireiseen arkeen, kun ajatukset pyörivät ympyrää ja se tuttu kysymys pääsee huulilta: ”Mitä tänään syö...

Kasviscurry

Kasviscurry
lue lisää
Ihanan ravitseva kasvicurry maistuu koko perheelle ja mikä parasta tämä valmistuu hetkessä. Kasvisruoat ovat tällä hetkellä villiinnyttäneet kaikki. Ei tarvitse olla kasvissyöjä nauttiakseen hyvistä kasvisruoista.    Kasvisruoat Vanhanaikainen ajatt...

Sitruunaparsakaalikeitto

Sitruunaparsakaalikeitto
lue lisää
  Uusi vuosi alkaa melkeinpä automaattisesti kevyimmissä merkeissä, sillä joulukuun tuhdimpien ruokien jälkeen ei mitkään hirvittävän raskaat maut kiinnosta, ainakaan keskellä viikkoa. Viikonloputhan on sitten asia erikseen. Silloin voi herkutella vaik...

Jauhelihacurry

Jauhelihacurry
lue lisää
Upean mausteinen jauhelihacurry maistuu niin arkena että viikonloppuna. Aikaa tämän jauhelihacurryn valmistukseen ei kauaa mene vaan vaan curry porisee valmiiksi alle 20 minuutissa. Eli todellinen arjen pikaherkku. Yleensähän curryja saa keitellä kauemminkin, ...

Kirveli-kukkakaalikeitto

Kirveli-kukkakaalikeitto
lue lisää
Kirvelin hienostunut maku tulee hienovaraisesti esille tässä kermaisen pehmeässä kasviskeitossa. Kirveli-kukkakaalikeitto valmistuu nopeasti esimerkiksi lounaaksi. Tarjoile sellaisenaan tai vastapaistetun leivän kera. Sain maisteltavakseni tätä ihanaa k...
Etsitkö jotain?

Ota yhteyttä:
sari@sweetfoodomine.com

 

 

 

Seuraa meitä myös täällä

Katso Youtube -kanavaltamme