Valkosuklaamousse maistuu sellaisenaan tai raikkaiden marjojen kanssa. Tässä olen koristellut mousset kotitekoisella vanilja-mustikkahillolla.
Valkosuklaamousse
4-6:lle
100 ml tuorejuustoa (Philadelphia)
1 tl vaniljajauhetta
200 ml kermaa
n.170 g valkoista suklaata
(2 rkl sokeria)
1.Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa. Anna jäähtyä hetki.
2.Vatkaa kerma kuohkeaksi ja lisää tuorejuusto. Lisää myös vaniljasokeri ja sokeri ja sekoita tasaiseksi.
3.Lisää valkosuklaa ja sekoita kaikki tasaiseksi, jotta valkosuklaa sekoittuu kunnolla joukkoon.
4.Laita tarjoiluastioihin ja laita kylmään ainakin 1 h. odottamaan tarjoilua.
Tarjoa Vaniljaisen mustikkahillon kera. Resepti löytyy tästä http://www.sweetfoodomine.com/mustikkakaaretorttu/
Vinkki! Kokeile koristella Cupcakesit moussella tai käytä kakkujen täytteenä ja koristeena.
