cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Pullapannukakku

Huomaan näin syksyn tullen, että lautaselle tulee valmistettua enemmän perinneruokia. Onko syksy sitten niin nostalgista aikaa, että myös ruokapuoli saa siitä sysäyksen kohti “vanhoja hyviä aikoja”? Tiedä häntä, mutta kyllä minulle ainakin maistuu useimmiten se perinteinen.

Tänään lautaselle laitetaan perinteistäkin perinteisempää pannukakkua, mutta pienellä twistillä. Pullapannukakuksi muodostunut pannukakku on saanut pinnalleen sulaa voita ja kaneli-sokeriseoksen. Aivan vastustamatonta, jos minulta kysytään!

Kaneli-sokeriseos + sula voi + pannukakku = Täytyy olla hyvää!

 

 

 

 

Kuin vastapaistettu pulla, pannukakun muodossa.

Pullapannukakku

On ihastuttava versio perinteisestä pannukakusta. Tässä versiossa pinnalle tulee kuitenkin sulatettua voita ja kaneli-sokerisekoitusta. Pullapannukakku maistuu ihan sellaisenaan, ilman lisukkeita, mutta onhan se erityisen hyvää, jos kylkeen laittaa omenahilloa ja vispikermaa.

Pullapannukakku

Ainesosat

  • 4 munaa
  • 1 l maitoa
  • 1 rkl sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 tl kardemummaa
  • n. 6 dl vehnäjauhoja

Päälle

  • 40 g sulatettua voita
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl kanelia

Valmistus

  • Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
  • Vatkaa (sähkövatkaimella) munat, maito, sokeri, suola, kardemumma ja vehnäjauhot sekaisin tasaiseksi taikinaksi.
  • Kaada leivinpaperoidulle uunipellille ja paista uunin keskitasossa n. 30 minuuttia.
  • Sulata voi. Sekoita sokeri ja kaneli keskenään. Valuta sulatettu voi pannukakun päälle tasaisesti tai pensselöi pannukakku sillä. Sirottele pinnalle kaneli-sokeriseosta.
  • Tarjoa omenahillon ja vispikerman kera.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close