Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Vatkaa (sähkövatkaimella) munat, maito, sokeri, suola, kardemumma ja vehnäjauhot sekaisin tasaiseksi taikinaksi.
Kaada leivinpaperoidulle uunipellille ja paista uunin keskitasossa n. 30 minuuttia.
Sulata voi. Sekoita sokeri ja kaneli keskenään. Valuta sulatettu voi pannukakun päälle tasaisesti tai pensselöi pannukakku sillä. Sirottele pinnalle kaneli-sokeriseosta.
Tarjoa omenahillon ja vispikerman kera.