Siian käsittely
Siika on maukas kala ja erityisen herkullista graavisuolattuna, savustettuna. Se on erinomaista monin muinkin tavoin valmistettuna. Siika on maultaan pehmeä ja täyteläinen kala, joka sopii …
Siika on maukas kala ja erityisen herkullista graavisuolattuna, savustettuna. Se on erinomaista monin muinkin tavoin valmistettuna. Siika on maultaan pehmeä ja täyteläinen kala, joka sopii …
Joko teillä on otettu grilli esille? Meillä sitä ei koskaan laitettukaan talviteloille. Tosin tänä talvena ei hirveästi ole tullut grillailtua. Savustettu ollaan sitäkin enemmän. Grillailu …
Tämä on ehkä lempimaustesokseni, johon palaan uudelleen ja uudelleen. Se tuo mieleen matkat, maut ja hetket. Yleensä kuljetin tätä mausteseosta pussitolkulla kotia Dubain reissuilta, kunnes …
Jaan teille seuraavan reseptin, vaikka kuva ei tee tälle ihanuudelle oikeutta. Valmistin meille tätä nopeaksi lounaaksi riivitystä karitsasta ja itse kuvaustilannekin oli siinä nälässä nopea. Puhelimen …
Koska en ole mikään erityisen hyvä viilailemaan pieniä yksityiskohtia, varsinkaan missään täytekakkujen marsipaani- tai sokerimassakuorrutuksissa, ei meillä sellaisia kakkuja ole useasti näkynytkään. Toki lasten pyytäessä …
Myskikurpitsa ja linssit rakastavat toistensa seuraa. Muistatte varmaan paahdetun myskikurpitsalisukkeen jota jatkoin seuraavana päivänä valmistuksesta, keittämällä belugalinssejä ja yhdistämällä ne. Taivaallista lusikoitavaa. Tässä reseptissä käytin Puy linssejä belugalinssien …
Tuore salsa eli pico de gallo on meillä ahkerassa käytössä. Meksikolaishenkisten ruokien kaveriksi tämä on ihan täydellistä. Tätä laitetaan tacojen ja tortillojen täytteeksi. Se sopii …
Herkullinen paahtopaisti kruunaa niin arjen kuin juhlan. Sen seuraksi sopii pehmeä perunamuusi ja kermainen kastike. Tätä ihanuutta voi tarjota niin lämpimänä että kylmänä. Tämä pitojuhlien …
Mikään ei ollut pienenä parempaa kuin kermamunkit joita sai kaupunkimme kahvilasta. Oli ihanaa päästä ukin ja mummun mukana joskus sinne. Meidän pienestä kaupungistamme löytyi ja …
Tämän päivän sarja on monelle tuttu, Miehen Puolikkaat sarja. Malibussa asusteleva mainoslaulujen säveltäjä Charlie on hurmaava mies, joka häpeilemättömästi kaataa kaiken eteensä tulevan. Siipeilevä Alan …