cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Ihanat kuivakakut

Rakastan kuivakakkuja ja niiden leipomista. Miten monta erilaista makua, kokoa, ulkonäköä ja tekstuuria voikaan kuivakakuissa olla. Kuivakakut sopivat juhlaan kuin juhlaan ja nostamaan tavallisen kahvihetken uusiin sfääreihin.

Kuivakakkutaikinoita on niin monenlaisia. Ihannekakku esimerkiksi  on maustettu hienovaraisesti sitruunankuorella, kun taas Arabialaisessa kahvikakusta löytyy maustebasaarien kirjo. Banaanikakkuun voi piilottaa ylikypsät baanit.  Kun lähestymme joulua, alkaa maut syvenemään ja esimerkiksi maustekakku ja kahvikakku on itseoikeutettuja joulunalus kakkuja, unohtamatta tietenkään perinteistä taatelikakkua. Joka on mehevyydessään vailla vertaa. Piimäkakun voi leipoa ympäri vuoden, mutta itselleni se maistuu parhaiten syksyisin, juuri kun koulut alkavat. Se tuo muistoja mieleen, kun oma mammani leipoi sitä meille. Koulussakin saimme piimäkakkua joskus välipalaksi. Ne olivat hyviä päiviä ne.

 Ihannekakku on sananmukaisesti ihannekakku, murea ja niin suussa sulava.

Piimäkakku

Mausteinen piimäkakku valmistuu kirjaimellisesti käden käänteessä. Pyöräytä taikinan ainekset yhteen ja se on siinä. Herkullinen taikina valmiina uuniin.

maustekakku

Mummun mausteinen maustekakku ihastuttaa vuodesta toiseen. Palanen tätä kuivakakkua kahvikupillisen,teen tai jouluglögin seuraksi kruunaa hetken.

Ihana rusinakakku kuuluu jouluun yhtä suurissa määrin kuin esimerkiksi joulukinkku. Ihanat ja makeat sattumat tässä kuivakakussa ovat parasta.

Kahvi- tai teekupillinen ja pala kakkua. Ei kai sitä muuta voi toivoakaan. Sitruuna ja suklaa sopivat hyvin yhteen. Reilun kaupan 55% tumma suklaa on juuri sopivan suklainen ja tarpeeksi makea tähän sitruunakakun suklaakuorrutukseen.
Tällä suklaakuorrutteella voit hyvin kuorruttaa myös muita kuivakakkuja.

 

Kuivakakuissa on sitä jotakin. Menneiden aikojen tunnelmaa, odotusta, juhlahetkeä, vieraita, naurua, yhdessä oloa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Join the Conversation

  1. Kuivakakut ovat niin hyviä ja kaveriksi kuppi teetä <3 Todella kauniita koristekuvioita kakuissasi ja tummalla taustalla otettu kuva, suuri peukku. Kaunis!

    1. Aivan ihana postaus ja niin kauniit kuvat! Minäkin rakastan kuivakakkuja ihan yli kaiken. Mun All time favorite on vanhempieni vanhasta keittokirjasta peräisin oleva Susannan hyvä piparkakku. Oon tainnut siitä joskus mainitakin sulle Instan puolella. Se on superhyvää ja luonnollisesti maustettu piparkakun mausteilla.

      1. Sweet Food O´Mine Author says:

        Kiitos Sanna <3 Joo, muistan että meillä oli puhetta. Olikos sulla muuten sitä reseptiä esim. blogin puolella. Olisi kiva kokeilla tehdä tuota.

    2. Sweet Food O´Mine Author says:

      Kiitos 🙂 Mä olen niin ihastunut kanssa noihin erilaisiin vuokiin. Niillä saa niin upeaa jälkeä aikaiseksi.

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close