cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Ihannekakku

Ihannekakku on sananmukaisesti ihannekakku, murea ja niin suussa sulava. Tästä kuivakakusta tuli kertarysäyksellä meidän perheen suosikki, ainakin yksi niistä.

Päivitin tähän suosittuun reseptiin nyt kuvat, sillä näyttää siltä, että tämä kakku on valloittanut monen teidänkin sydämen. Ihannekakku on villinnyt Pinterestin ihmeellisessä maailmassa ja se taitaa olla yksi suosituimpia reseptejä, joita sivuillemme saavuutaan Pinterestistä katsomaan.

Ihannekakku maistuu muiden kuivakakkujen tapaan kahvipöydässä, niin juhlissa että arkisemmassakin kahvittelussa. Se on varmaa, että tavallinenkin päivä tuntuu juhlalta, kun saa palasen mureaa kakkua.

Tämä kakku on mahtava tarjottava niin kastajaisissa, häissä, syntymäpäivillä ja monessa muussa juhlatilaisuudessa. Sillä kyllähän se nyt vain niin on, että kunnon kuivakakku kuuluu juhlapöytään.

 

Ihannekakku

Ihannekakku

Kaikki kunnia hieman unohdetuille kuivakakuille!
Annos 12

Ainesosat

  • 1 1/2 dl  vettä
  • 200 voita
  • 4   munaa
  • 5 1/2 dl  sokeria
  • 6 dl  vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • sitruunan kuoriraaste

Valmistus

  • Kiehauta vesi ja lisää voi. Anna voin sulaa.
  • 2.Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen.
Raasta hyvin pesty sitruunan
kuori.
  • Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna-sokerivaahtoon vesi-voiseos, sitruunan kuoriraaste ja jauhoseos.
  • Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun, noin 2.5 litran rengasvuokaan ja paista 175 asteisen uunin keskitasossa noin tunti. Tarkista tikulla kokeilemalla, että kakku on valmis.

 

 

Ihannekakku

Vaihtelemalla vuokaa, saa kivaa vaihtelua kakkuihin.

Ihannekakku

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Join the Conversation

  1. nellis says:

    Moi!

    Tuleeko tuohon kakkuun tosiaan 5 ja puoli desiä sokeria?

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Hei!

      Tulee kyllä.

  2. Kuvat näistä kuivakakuista saa ihan oikeasti kuolan valumaan näppikselle <3 Rakastan! 🙂

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Haha, kiitos <3

  3. Meillä tämä on nimellä kuumamaitokakku, eli veden sijaan kuumennetaan maito. Kakku on ollut perusohje, jota eri tavoin on maustettu maustekakuksi, suklaakakuksi (kaakaojauhetta pikkuisen ja mariannerouhetta), appelsiinimarmelaadia ja rommiesanssia, sitruunankuorta ym. Mahdollisuuksia on paljon. Aina on ollut hyvää ja kakku on onnistunut ollut näyttävän näköinen.

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Hei Paula! Kiitos tästä 🙂 Aion ehdottomasti kokeilla seuraavan kerran, kun leivon tätä kakkua, ja katsoa millainen siitä tulee maidolla.
      Tuo rommiesanssi täytyy myös kokeilla. Aivan mahtavaa kuulla minkälaisia erilaisia variantteja tästäkin kakusta löytyy 🙂

  4. Hei! Äitini teki paljon tällä ohjeella, mutta raastoi appelsiininkuorta sitruunan sijasta. Kuuluu kyllä lempparikakkuihin.

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Hei 🙂 Meidän mummukin teki tätä samoin, ja maustoi aina appelsiininkuorella. Hyvää niinkin. Kuuluu minunkin lempparikakkuihin.

  5. Mistä näin ihania kakkuvuokia saa ostaa? Minulla on aina vaan niitä perinteisiä, näyttää niin kivalle, voisin tehdä rippijuhliin tätä kakkua jos löytäisin jostain noin nätin kakkuvuoan.

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Nämä ovat kyllä niin upean näköisiä ja kaiken lisäksi näillä Nordic Waren pinnoitetuilla vuoilla saa aikaan hyvää jälkeä. Minä olen omani ostanut Kokkipuodista: http://www.kokkipuoti.fi/products/07-nordic-ware/
      Näitä löytyy varmasti muualtakin. Stockmanniltakin löytyy jotain malleja ja sieltä olenkin vink vink joskus tehnyt hyviä löytöjä, Hulluilta päiviltä.

      1. Kiitos vinkistä, pitääkin käydä kurkkimassa vuokia 🙂

  6. Oma äitini on aina leiponut tätä kakkua.On ihana peruskakku.Systeri laittaa tähän taikinaan lisäksi wiener nougat rakeita.Niitä myydään pusseissa valmiina leivontahyllyllä.

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Kiitos vinkistä! Täytyypä ehdottomasti laittaa muistiin ja testata niillä. Uskon että tulee vieläkin taivaallisempi kakku 🙂

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close