Kiehauta vesi ja lisää voi. Anna voin sulaa.

2.Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen.
Raasta hyvin pesty sitruunan
kuori.

Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna-sokerivaahtoon vesi-voiseos, sitruunan kuoriraaste ja jauhoseos.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun, noin 2.5 litran rengasvuokaan ja paista 175 asteisen uunin keskitasossa noin tunti. Tarkista tikulla kokeilemalla, että kakku on valmis.