Jambalaya
Jambalaya on louisianalaisen keittiön tulisempi vastine espanjalaiselle paellalle. Tässä versiossa makua tuovat niin chorizo, kana kuin katkaravut. Voit säätää ruoan mausteisuutta lisäämällä tai vähentämällä cayennepippurin …
Lohipasta sahramilla ja fenkolilla
Herkullinen lohipasta sahramilla ja fenkolilla sekä valkoviinillä, tomaateilla ja kermalla. Luksusta arkeen tai viikonlopun herkutteluun. Tämä upean värinen lohipasta maistuu vuoden ympäri. Plussaa on myös tämän …
Korealainen Bulgogi
Ruoan hinta on kyllä noussut siihen tahtiin, että kaupassa saa olla tarkkana mitä koriin laittaa. Kunnon lihaa, jos syö, niin se onkin jo ihan erityistilaisuus. …
Mausteinen kantarelli-jauhelihakastike pastalle
Kermainen ja ylellinen jauhelihakastike, jossa kermaa, kantarellia, sinappia ja chilikastiketta ja muita herkkuja. Voisikin sanoa, että kastike kaikilla herkuilla. Maukas jauhelihakastike, joka tuntuu hieman juhlavammalta, …
TikTok-nuudelit
Nämä TikTok-nuudelit olivat jo jonkun aikaa houkutelleet kokeilemaan niiden valmistusta. Selaillessani muuten vain www.koket.se, löysin sieltä niiden puhtaaksi kirjoitetun reseptin. Oli jo ilta ja pimeää, mutta …
Tagliatelle ilmakuivatulla kinkulla ja herneillä
Jokunen aika sitten ilmestynyt Parhaat pastat -kirja on nimensä mukaisesti täynnä herkullisia pastaherkkuja, erilaisista kastikkeista ruokiin. Ajattelen, että jokaiseen tilaisuuteen löytyy täydellinen pastaruoka, niin isoon …
Sitruunalohi
Sitruskauden ollessa kuumimmillaan, kannattaa käyttää sitrukset hyödyksi niin ruoanlaitossa, leivonnassa kuin vaikkapa juomien valmistuksessa. Kirpsakka sitruuna on yksi lempisitruksistani ja sitä tulee käytettyä ympäri vuoden …
Rathfinny Rosé Brut ja uudenvuoden suupalat
Kaupallinen yhteistyö: Vinetum Uudenvuoden perinteisiin kuuluu monella menneen ja tulevan vuoden juhlinta perheen ja ystävien kesken. Herkulliset tarjottavat kruunaavat tietysti uudenvuoden juhlat. Tänä vuonna …
Helppo pastagratiini
Tuotteet saatu: Urtekram Kuten ennenkin olemme todenneet on pastaruoat monesti arjen pelastajia. Tämä pastagratiini valmistuu kaikkinensa alle puolessa tunnissa, joka ainakin itselläni on rajana, …
Loading
