cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Välimeren-salaatti

Mainos: Urtekram

 

Ruokaisa Välimeren-salaatti yhdistelee kikherneitä, salaattia, tomaattia, paistettua halloumia, oliiveja ja raikasta minttua.

Kesä on erilaisten salaattien kulta-aikaa. Salaatit ovat monesti myös siitä kivoja, että ne on suhteellisen helppo valmistaa ja koota nopeasti. Kuten myös tämä Välimeren-salaatti. Tämä salaatti pitää nälkää myös hyvin, sillä salaatissa olevat kikherneet ovat kivan ruokaisia. Tätä salaattia on helppo valmistaa kerralla myös suurempi satsi, kesäiseen salaattibuffaan.

Välimeren-salaatti

Annos 4 annosta

Ainesosat

  • 1 prk Urtekram säilyke kikherneitä à 400 g
  • 1 kpl keskikokoinen kurkku
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 200 g halloumia
  • 1 dl (valitsemiasi) oliiveja
  • 200 g friseesalaattia tai muuta salaattia
  • tuoretta minttua

Kastike

  • 1 kpl murskattu valkosipulin kynsi
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1/4 tl Urtekram Himalajan suolaa
  • 1/2 dl Urtekram oliiviöljyä

Valmistus

  • Valuta ja huuhtele kikherneet.
  • Puolita kurkku ja viipaloi puolikkaat pienemmiksi paloiksi. (Kuori kurkku halutessasi.)
  • Puolita kirsikkatomaatit, tai jos suuria, jaa neljään osaan.
  • Viipaloi halloumi ja paista kauniin kullanruskeaksi pannulla.
  • Kokoa salaatti lisäämällä kaikki ainekset tarjoilulautaselle.
  • Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset yhteen ja sekoita salaatin joukkoon.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close