Kana-Jalfrezi

Kana-Jalfrezi on meillä melko uusi tuttavuus ruokapöydässä, mutta se on tullut jäädäkseen. Onko teitä muitakin jotka luottavat kanafileisiin arkiruoan valmistuksessa?

Nopea arkiruoka

Tämän mukavan mausteisen kanaruoan pohjana toimivat kanan lisäksi pelkästään tomaattimurska ja runsaat mausteet. Seuraksi tarjotaan valitsemaasi riisiä tai naan leipää. Alle 20 minuutissa syntyvä arkiruoka on monelle tervetullut, sillä arkena ei monella ole aikaa pidemmille haudutusajoille ja ruoka halutaan pöytään nopeasti.

Tässä kohden on kuitenkin mainittava, että jos ruokaa jää yli, maistuu se todella hyvältä vielä seuraavana päivänä. Pienenä vinkkinä siis, että tätä kannattaa valmistaa kerralla vaikka tuplasatsi.

Kana-Jalfrezi

Mausteinen kana-Jalfrezi on mehukas curry jonka makumaailma tulee Intiasta.

Print Pin

Kana-Jalfrezi

Mausteinen kana-Jalfrezi on mehukas curry jonka makumaailma tulee Intiasta.

Annos 4

Ainesosat

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 sipuli kuutioituna
• 2 valkosipulin kynttä murskattuna
• 1 tl chilijauhetta
• 3 tl kurkumaa
• 2 tl inkivääriä
• 2 tl kuminaa
• 2 tl korianteria
• 1/2 tl suolaa
• 400 g kanafileetä paloina
• 400 g tomaattimurskaa

Lisäksi

• 2 rkl voita
• 1 sitruunan mehu

Lisäksi tarjoiluun

• Valitsemaasi riisiä
• Naan leipää

Valmistus

• Kuullota sipulit 1 rkl öljyä pehmeiksi.
• Lisää joukkoon mausteet ja suola ja kuullota vielä minuutti.
• Ruskista toisessa pannussa kanapalat oliiviöljyssä kauttaaltaan kauniin värisiksi ja kypsiksi.
• Lisää ruskistetut kanapalat sipuli-mausteseokseen.
• Lisää pannuun tomaattimurska ja anna seoksen poreilla miedolla lämmöllä muutama minuutti.
• Lisää kastikkeeseen voi ja sitruunan mehu. Sekoita.
• Tarjoa kastike riisin ja naan leivän kera.

MUITA HERKULLISIA ARKEEN SOPIVIA KANARESEPTEJÄ:

KERMAINEN KANAPASTA SITRUUNALLA JA FETAJUUSTOLLA

KANAWOKKI

KANAA KERMAISESSA RAKUUNAKASTIKKEESSA

KERMAINEN KANAPASTA

KANAVIILLOKKI

PEKONI-ANANAS-KANAKASTIKE