Mustikkajuustokakku lasissa
Mustikkajuustokakku lasissa on todella nopeasti valmistuva ja samalla niin herkullinen jälkiruoka. Nämä juustokakut voi tehdä jo vaikkapa päivää ennen valmiiksi jääkaappiin odottamaan tarjoilua. Maku melkeinpä …
Grillattu ananas kinuskikastikkeella
Grillattu ananas on upea jälkiruoka, joka valmistuu grillin jälkilämmössä kuin itsekseen. Tarjoa kinuskikastikkeen ja vaniljajäätelön kera. Monesti grillatessa, grillin jälkilämpö kannattaa hyödyntää ja valmistaa vaikkapa …
Sokeriton ja jauhoton raparperipaistos
Olen vasta viime aikoina tutustunut sokerittomien leivonnaisten saloihin, hieman paremmin. Kokemusta löytyy kyllä joidenkin vuosien takaa, kun olin 3 vuotta täysin ilman sokeria. Nyt on …
Raparperikeikauskakku
Ihanan mehevä raparperikeikauskakku on kevään ja kesän ykkösherkku kahvipöytiin ja vaikkapa jälkiruoaksi vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera. Toki tämä maistuu ihan sellaisenaankin, eikä siis välttämättä tarvitse …
After Eight-minttusuklaamousse
Juhlava After Eight-minttusuklaamousse koristaa jälkiruokapöydän. Yllätä ruokavieraat näillä hurmaavilla suklaamousse-annoksilla. Ne päättävät juhlavammankin aterian. Resepti on aiemmin ilmestynyt Meren Maku kirjassa …
Tyrnimousse
Kasvaa tuo tyrnin marja puussa, joka on niin pehmeä ja suloinen suussa. Ainakin, jos marjat keittää ensin tyrnicurdiksi eli tyrnitahnaksi. Tyrnimousse Upea jälkiruoka jonka valmistu …
Tyrnicurd
Suurin osa tuntee jo varmaan lemon curdin, tuon kirpeän makean sitruunatahnan. Ihastuttava tahna syntyy myös kirpeästä tyrnistä. Tyrnin kirpeys pehmenee ja saa samettisen pehmeä maun …
Pullapannukakku
Huomaan näin syksyn tullen, että lautaselle tulee valmistettua enemmän perinneruokia. Onko syksy sitten niin nostalgista aikaa, että myös ruokapuoli saa siitä sysäyksen kohti ”vanhoja hyviä …
Marenki Rice Krispies
Keräsin tässä juuri viimeisiä viinimarjoja, kun samalla mietin, että leipoisinko niistä vielä jotain. Sitten muistui mieleeni tämä marenki rice krispies ohje, jossa olen yleensä käyttänyt …
Rumtopf – Kirsikat rommissa
Kun ladot erilaisia marjoja purkkiin ja kaadat päälle rommia, sitä kutsutaan rumtopfiksi. Tällä kertaa käytin pelkästään tuoreen sadon kirsikoita. Ja voi hyvänen aika sentään mikä …
Loading
