Omenapaistos
Omenoiden kypsymistä sai tänä vuonna odottaa tavallista kauemmin. Ja en edes jaksanut odottaa, että valkeat kuulaat olisivat olleetkaan kypsiä ennen kuin poimin ne jo puusta. …
Herkulliset kookospallot
Svenska Hollywood fruar sarjan 11 kauden kolmannessa jaksossa leivotaan ruotsalaisia suklaapalloja, tai kuten leipurimme Maria Montazami sanoo, svenska chokladbollar. Meillä Suomessa suklaapallot tunnetaan paremminkin kookospalloina. …
Gluteenittomat letut kondensoidusta maidosta
Yllätin pojat näillä makeilla (gluteenittomilla ) letuilla, jotka on valmistettu näppärällä yhden tölkin taktiikalla. Tölkki on tässä tapauksessa 397 g kondensoitua maitoa. Kondensoidun maidon lisäksi …
Saskatoon-skonssit
Näiden huikeiden marjaisten skonssien sisälle kätkeytyy niin saskatoonin marjoja kuin valkosuklaatakin. Keitä seuraksi teetä kello viiden tyyliin tai jos siemailet mieluummin kahvia, niin sekin maistuu näiden …
Omenamunkit
Munkkeja kesällä, kyllä! Ainakin näitä pikamunkkeja, joiden täytteenä on kirpsakoita omenapaloja. Kohotustakaan ei tämä taikina tarvitse, sillä kohotuksesta vastaa leivinjauhe. Ainekset sekaisin ja mustaan pataan …
Punaviinimarja parfait
Äitini soittelee joka kesä kysyen tarvitsemmeko viinimarjoja. Hänen puskissaan odottaisivat marjat kerääjäänsä. Suurin osa marjoista päätyy suoraan pakkaseen ja myöhempää herkuttelua odottamaan. Syksyllä onkin kiva …
Köyhät ritarit
Elämä menee joskus liian nopeasti ja kiire, tuo ainainen paha on joskus läsnä enemmän kuin tarpeen. Joskus onkin hyvä ottaa sitä aikaa ja muistaa ja …
Vaniljakreemi-kerrosjälkiruoka
Vaniljakreemi-kerrosjälkiruoka on ihanan helppo kesäjälkiruoka, joka valmistuu helposti ja tyydyttää makean nälän. Tuoreet mansikat ja mustikat tuovat kerrosten väliin raikkautta. Mansikat, mustikat ja kerma, niistä …
Gluteeniton fudgekakku
Kirjoitin teille ajankohtaista osiossa juuri ilmestyneestä kirjasta: Rakkaudella, Malin, josta löytyy ihania gluteenittomia reseptejä, kaikkiin tilanteisiin. Löysin kirjasta tämän houkuttelevan Fudgekakun reseptin ja sitä oli tietenkin …
Syreenijäätelö
Syreenit alkavat olla täydessä kukassa ja tuoksussaan. Keräsin pussillisen kukintoja joista keittelin mm. mehua ja laitoin syreenisokeria tulemaan. Pussin pohjalle jäi vielä reilusti kukkia, joten ajattelin tehdä niistä …
Loading
