Jambalaya
Jambalaya on louisianalaisen keittiön tulisempi vastine espanjalaiselle paellalle. Tässä versiossa makua tuovat niin chorizo, kana kuin katkaravut. Voit säätää ruoan mausteisuutta lisäämällä tai vähentämällä cayennepippurin …
Korealainen Bulgogi
Ruoan hinta on kyllä noussut siihen tahtiin, että kaupassa saa olla tarkkana mitä koriin laittaa. Kunnon lihaa, jos syö, niin se onkin jo ihan erityistilaisuus. …
Mausteinen kantarelli-jauhelihakastike pastalle
Kermainen ja ylellinen jauhelihakastike, jossa kermaa, kantarellia, sinappia ja chilikastiketta ja muita herkkuja. Voisikin sanoa, että kastike kaikilla herkuilla. Maukas jauhelihakastike, joka tuntuu hieman juhlavammalta, …
Tagliatelle ilmakuivatulla kinkulla ja herneillä
Jokunen aika sitten ilmestynyt Parhaat pastat -kirja on nimensä mukaisesti täynnä herkullisia pastaherkkuja, erilaisista kastikkeista ruokiin. Ajattelen, että jokaiseen tilaisuuteen löytyy täydellinen pastaruoka, niin isoon …
Helppo pastagratiini
Kuten ennenkin olemme todenneet on pastaruoat monesti arjen pelastajia. Tämä pastagratiini valmistuu kaikkinensa alle puolessa tunnissa, joka ainakin itselläni on rajana, kun valmistan arkena ruokaa. …
Routapaisti
Routapaisti eli jääpaisti valmistetaan päinvastoin kuin paistit yleensä. Liha jäädytetään ja kun paisti on jäässä, se laitetaan uuniin. Tällä tavoin valmistettuna saat paistista suussa sulavan pehmeää …
Possuwokki
Ruuan hinnan ennakoidaan tänä vuonna nousevan keskimäärin 11 prosenttia. Nousuhuippu ajoittuu lähikuukausiin, jolloin nähdään jopa 15–20 prosentin inflaatiokuukausia. Lihan, maitotuotteiden, juuston ja kananmunien hintojen arvioidaan …
Tomaattinen-jauhelihakastike
Ruoan hinnan ennakoidaan tänä vuonna nousevan keskimäärin 11 prosenttia. Nousuhuippu ajoittuu lähikuukausiin, jolloin nähdään jopa 15–20 prosentin inflaatiokuukausia. Lihan, maitotuotteiden, juuston ja kananmunien hintojen arvioidaan …
Mozzarellabruschetat
Ajatukset ovat olleet viime aikoina useasti Italiassa. Olimme useasti juuri tähän aikaan vuodesta siellä ja myös tämän hetkinen sää muistuttaa kovasti siellä olosta. Ensimmäinen kerta …
Juhannusruoka ja -reseptit
Alkuruoat / Cocktailit ja Mocktailit / Jälkiruoat / Juomat / Kakut / Kala / kastikkeet ja dipit / Kasvis / Leivokset / Leivonnaiset / Liha / Makea leivonta / Pääruoat / Reseptit
Juhannuksena pöytään katetaan uusia perunoita, kalaa, grilliruokaa, raikkaita salaatteja ja jälkiruokapöydästä löytyy ihania mansikka- ja raparperiherkkuja. Perinteiset juhannusruoat ovat saaneet seurakseen myös burgerit ja ribsit. …
Loading
