Mummun klassinen munakastike on täydellinen kumppani keitetyille perunoille. Meillä tarjoillaan yleensä munakastikkeen kanssa keitettyjä perunoita ja tonnikalaa öljyssä. Näiden kolmen yhdistelmä on itselleni tuttu jo lapsuudesta, kuten varmasti monelle muullekin.
Lohdullisen nostalgista arkiruokaa, nopeasti ja vaivattomasti. Voisiko sen enempää pyytääkään.
Munakastike sopii tarjottavaksi esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja kalan seuraksi.
Munakastike
n. 4:lle
- 4 munaa
- 40 g voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 7 dl maitoa
- 3/4 tl suolaa tai maun mukaan
- valkopippuria maun mukaan
- Keitä munat koviksi.
- Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Anna seoksen kiehahtaa ja lisää maito erissä joukkoon koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Kuori munat ja kuutioi pieniksi kuutioiksi. Lisää munat kastikkeeseen ja mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Voit lisätä kastikkeeseen tuoretta silputtua tilliä.
Resepti on aiemmin ilmestynyt Isoäidin parhaat reseptit -kirjassa.
Kirjan esittely
Kirjan toinen laajennettu painos sisältää nyt mm. Isoäidin parhaat keittiöniksit!
Isoäidin parhaat reseptit on mahtava reseptikokoelma, josta löytyy tarjoiluideoita niin arki- kuin juhlapöytään.
Yli 200 reseptin joukossa on maistuvia liha-, kala- ja kasvisruokia, ihania jälkiruokia sekä suolaisia ja makeita leivonnaisia. Kirjassa on mukana myös rakastetuimmat jouluklassikkoreseptit, joiden avulla vietät taas ihania lapsuuden jouluja.Isoäidin parhaat reseptit ovat nostalgisia, hyvän mielen reseptejä.
Kirja kokoaa yhteen rakastetuimmat, ja jo ehkä reseptivihkon sivuilta haalistuneet ruoka- ja leivonnaisreseptit. Isoäitien reseptit on käännetty nykykielelle ja ovat siten helppoja toteuttaa ja raaka-aineetkin tuikitavallisia.
Tilaa kirja vaikkapa >>Adlibriksestä. <<
