Juhlalliset kirjolohi suupalat valmistuvat nopeasti joten niitä onkin helppo tehdä esimerkiksi buffetpöytään.Täyte sopii täydellisesti kylmäsavustetun lohen seuraksi.Teemme näitä pieniksi suupaloiksi kuin myös alkupaloiksi. Kylmäsavu kirjolohisuupalat n.10 kpl tarvitset: n.200g kylmäsavukirjolohi viipaloitu Täyte: 125 g philadelphia tuorejuustoa 1-2 rkl sitruunanmehua ½ rkl tilliä hyppysellinen suolaa pari kierrosta mustapippuria myllystä 1.Sekoita täytteen aineet keskenään tasaiseksi . 2.Laita kirjolohi viipaleelle n.1 tl täytettä ja kääri...
Read more →Alkuruoat (5 posts found)
Nopeat suolapalat illanistujaisiin, naposteltavaksi tai miksei jopa alkupaloiksi. Kinkkuhyrrät n.44 kpl Tarvitset 3 kpl torttutaikina levyä 100-120 g savustettua kinkkua,kuutioituna muutama siivu juustoa tai juustoraastetta sekä Täyte 60 g philadelphia tuorejuustoa ½ tl chilijauhe ½ tl mustapippuria jauhettu hyppysellinen suolaa 1.Sekoita aineet keskenään. 1.Kauli torttutaikina levyt hieman suuremmiksi. 2.Levitä täytettä levyjen päälle. 3.Lisää kinkkua ja juustoa. 4.Kääri levyt rullalle ja ota niistä n.2 cm levyisiä paloja. 5.Paista ...
Read more →
Nyt voimme taas hyvällä omallatunnolla ottaa esiin parhaimmat joulureseptimme. Lunta maassa ja pakkanen paukkuu, sisällä lämmintä ja ikkunoissa välkkyvät kynttilät tuovat joulua lähemmäs. Meillä vietettiin pikkujoulua oikein olan takaa, suurin osa perheestä kun on ulkomailla jouluna tai puolison perheen luona, niin päätimme viettää pikkujouluja koko sakin voimin. Meitä oli tällä kertaa 16 henkilöä ja valmistelut sai taaskin aloittaa hyvissä ajoin. Kaikki kun ovat melkoisia suursyömäreitä, eikä ketään meiltä nälkäisenä päästetä kotia :) Pikkujoulu menu Joulukinkkua sinappihunnulla ...
Read more →
Maukkaat linssipihvit chilillä antavat vähän lämpöä ja väriä näihin pimeisiin päiviin. Tarjoa mausteiset linssipihvit alkupalana tai pääruokana.Pääruokana tästä riittää 4 :lle hengelle. Tarjoa pihvit vaikka riisin kera. Mausteiset linssipihvit 250 g punaisia linssejä 1 ½ l vettä 1 pieni sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 tl chilijauhetta 1 tl currya 1 tl kuminaa (jauhettu) 1 tl suolaa 1 tl hunajaa tai sokeria 2 rkl Maizena maissijauhoja 1 kananmuna öljyä 1. Keitä linssit vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta linssit siivilässä ja jäähdyt...
Read more →
Kiireinen ilta takana ja jotain pientä suolaista alkoi tehdä mieli. Kinkun sijaan voisi käyttää esim. tonnikalaa, jauhelihaa. Tällä kertaa rullat syntyivät seuraavista: Kinkkurullat n.16 kpl 70g philadelphia juustoa ½ tl mustapippuria ½ tl chilimausteseos (1 rkl kuivattua persiljaa) hyppysellinen suolaa n.100g savustettua kinkkua, kuutioitu n.2o kpl herkkukurkku viipaleita 2kpl isoa kotirieskaa (polarleipä) 1.Sekoita juusto ja mausteet keskenään. 2. Kuutioi kinkku,voit käyttää myös kinkkusiivuja. 3.Hienonna kurkkuviipaleet. 4.Levitä puolet juusto...
Read more →