Mietimme millä reseptillä aloitamme tämän vuoden kun joka paikka pursuaa vähäkalorisia reseptejä ja detox juomia. Syntinen kuuden kerroksen suklaakakku olisi tuntunut tässä kohtaa liialle kaiken joulusyömisen jälkeen, joten tässä jotain siltä väliltä. Uuniperunat valmistuvat nopeasti ja ovat myös kaikille keventäjille sopivaa syötävä, varsinkin jos teet tonnikalatäytteen perunoille. (Jätä silloin majoneesi pois).
Uuniperunat
Uuniperunoiden tonnikala täyte
6:lle
3 keitettyä munaa,pilkottuna ja hienonnettuna
150 g tonnikalaa vedessä
2 dl kermaviiliä
4 rkl majoneesia
1 tl dijon sinappia
2 rkl tilliä tai ruohosipulia
hyppysellinen valkopippuria
suolaa oman maun mukaan
Sekoita kaikki aineet keskenään ja aseta kylmään siksi aikaa kunnes tarjoilet uuniperunat.
Lisäkkeeksi sopii raikas porkkanasalaatti.
Pekonitäyte
1 pkt pekonia (viipaloituna)ruskistettuna
ruohosipulia (maun mukaan)
creme fraichea tai kermaviiliä (maun mukaan)
6 kpl. Keskikokoista perunaa.
1.Huuhtele ja kuivaa peruna ja pistele muutama reikä haarukalla.
2.Kääri peruna folioon ja paista uunin keskitasolla 225˚C n.1 tunti.
Kokkailemisiin!!
