Omenapaistos
Omenoiden kypsymistä sai tänä vuonna odottaa tavallista kauemmin. Ja en edes jaksanut odottaa, että valkeat kuulaat olisivat olleetkaan kypsiä ennen kuin poimin ne jo puusta. …
Punaviinimarja parfait
Äitini soittelee joka kesä kysyen tarvitsemmeko viinimarjoja. Hänen puskissaan odottaisivat marjat kerääjäänsä. Suurin osa marjoista päätyy suoraan pakkaseen ja myöhempää herkuttelua odottamaan. Syksyllä onkin kiva …
Vanhan ajan mansikkakiisseli
Järjestelin pakastimen sisältöä ja huomasin, että minulla oli kuin olikin enemmän mansikoita jemmassa, mitä olin ajatellut, vaikka niitä on talven mittaa käytetty ahkerasti. Mansikoita on …
Nutellamousse lakritsituorejuustolla
Kukapa ei rakastaisi nutellaa. Siitä syntyy tämä syntisen hyvä nutellamousse. Jotta mousse ei olisi aivan ällömakeaa, sai nutella seurakseen lakritsin. Lakritsijauhe sekoitetaan maustamattomaan tuorejuustoon joka …
Perinteiset jouluherkut
Alkuruoat / Jälkiruoat / Joulu / Juhlat / Kakut / Leivät / Leivonnaiset / Liha / Lisukkeet / Pääruoat / Reseptit / Salaatit / Suolainen leivonta / Täytekakut / Yhteistyössä
Perinteiset jouluherkut ovat minulle tärkeitä. Tuovathan ne mieleen lapsuuden joulut ja sen odotuksen. Siksi olen koonnut teille tähän perinteisen joulumenun resepteineen, josta löytyy niin alkuruoka- pääruoka …
Luumukreemi
Luumukreemi päättää hienosti jouluisen aterian. Luumukreemi tai kräämi, vai luumukiisseli, rakkaalla lapsella on monta nimeä. Se on varmaa, että luumukiisseli on perinteinen joulun jälkiruoka. Se …
Joulun puurokakut
Nyt valmistetaan syötäviä lahjoja lähipiirille vietäväksi näin joulun alla. Tämä herkullinen postaus on toteutettu yhteistyössä Finnamyl:n kanssa. Finnamylin Helmi– ja Luomu –perunasuurimoista valmistuu vietäväksi kaksi …
Mansikka-vispipuuro
Muistan kuinka lapsena tulin koulusta ja pyöräilin joka päivä koulun jälkeen ukin ja mummun kautta. Heillä oli usein vispipuuroa keitettynä. Se säilytettiin omassa kulhossaan aina …
Pannacotta päärynäkompotilla
Yksi niistä klassisista jälkiruoista joita tulee valmistettua aina vain uudestaan. Tässä pannacotta saa seurakseen päärynäkompotin. Todella upea aterian päätös syntyy, kun tarjoat tätä pannacottaa …
Valkosuklaamousse
Valkosuklaamousse maistuu sellaisenaan tai raikkaiden marjojen kanssa. Tässä olen koristellut mousset kotitekoisella vanilja-mustikkahillolla.
