cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Luumuiset jälkiruoat ovat tyypillisiä joulunajan herkkuja. Luumukiisseli on tietenkin klassikko, mutta kokeilepa vaihteeksi tehdä jotain hiukan raikkaampaa.
Tämä luumukompotti sopii niin joulun jälkiruokapöytään, kuin vaikkapa uuden vuoden menun päätöksenä.

luumukompotti

 

Voit hyvin lisätä sokerin määrää kompotissa jos pidät makeasta. Luumukompotti kaipaa myös ehdottomasti seurakseen kermavaahtoa. Mausta kermavaahto mielesi mukaan. Joukkoon voi hyvin lisätä vielä ripauksen vaniljasokeria taikka vaniljatangon siemeniä.

Luumukompotti

4- 6 :lle

500 g tummia luumuja
½ vaniljatanko
2 rkl intiaanitäysruokosokeria
½ dl vettä

Päälle

2 ½ dl vispikermaa
1 rkl sokeria

Valmistus
1. Halkaise luumut ja poista kivet. Halkaise vaniljatanko ja poista siemenet. Lisää kattilaan vaniljatangon siemenet ja tanko.
2. Laita loput ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmenneet. Poista vaniljatanko ja anna jäähtyä.
3. Kaada tarjoilulaseihin ja laita jääkaappiin odottamaan tarjoilua.
4. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Lusikoi luumujen päälle ja tarjoile.

luumukompotti-jalkiruoka

 

 

 

>Vai olisiko luumukreemi enemmän mieleesi?<

 

Luumukreemi maistuu kermavaahdon kera

 

Luumuherkuista puheen ollen, oletteko jo ehtineet testata näitä luumu-kanelileivoksia?

Vievät kuulkaa kielen mennessään.

luumukanelileivokset

>Myös klassiset luumutäytteiset joulutortut kuuluvat jouluun.<

TallennaTallenna

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close