Etsitkö ihanaa herkkua, joka vie makunystyräsi taivaaseen? Tässäpä juuri sellainen vaihtoehto: sokeriton mustikkajuustokakku. Tämä herkullinen jälkiruokaherkku yhdistää täyteläiset mustikan ja juustokakun maut täydellisesti. Valmistuksessa käytetään keksipohjaa, jota seuraa ihanan kermainen juustokakkukerros. Kakun päälle lisätään herkullinen mustikkakuorrutus, joka on valmistettu tuoreista mustikoista ja ravitsevista chian siemenistä.
Sokeriton mustikkajuustokakku: Herkullinen ja terveellinen herkku ystävänpäivään
Sokerittomuus tekee tästä mustikkajuustokakusta terveellisemmän vaihtoehdon herkutteluun. Voit nauttia tästä herkusta hyvällä omatunnolla, sillä siinä ei ole ylimääräistä lisättyä sokeria. Sen sijaan saat makua makeista mustikoista ja luontaisesta makeudesta, joka tulee käytetyistä makeuttamattomista kekseistä.
Tämä sokeriton mustikkajuustokakku sopii erinomaisesti tarjottavaksi erityisissä tilaisuuksissa, kuten ystävänpäivänä. Voit hemmotella läheisiäsi tällä herkullisella ja terveellisellä vaihtoehdolla, ja he varmasti arvostavat sitä. Mustikkajuustokakku tarjoaa täydellisen yhdistelmän raikkaita mustikoita ja pehmeää juustokakkua, joka sulaa suussa.
Sweet Food O`Mine ja Dr. Sugar
Olemme tarjoilleet Dr. Sugarin kanssa teille nyt parin vuoden ajan leivonnainen-+drinkkiohjeita. Nyt ajattelin tarjoilla drinkkien sijaan sokerittomia ja terveellisempiä vaihtoehtoja perinteisille leivonnaisille.
Dr. Sugarin -blogin puolelta puolelta löydät tänään ihanan Ystävänpäivään soveltuvan ohjeen. Siihen pääset >>tästä<<.
Inspiroidu myös:
Sokerittoman juustokakun valmistaminen
Tämän sokerittoman herkun valmistaminen on helppoa. Sinun tarvitsee vain sekoittaa keksimurut ja sulatettu rasva yhteen, painella seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja jäädyttää hetki. Sen jälkeen valmistat kermaisen juustokakkutäytteen, joka sisältää tuorejuustoa, vaniljauutetta ja makeutusainetta. Kaadat täytteen keksipohjan päälle ja annat sen hyytyä jääkaapissa. Lopuksi valmistat herkullisen mustikkakuorrutuksen mustikoista ja chian siemenistä, ja kaadat sen juustokakkukerroksen päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vielä muutaman tunnin ajan, ja sitten se on valmis tarjoiltavaksi.
Sokeriton mustikkajuustokakku on herkullinen ja hiukan terveellisempi herkku, joka valloittaa makuaistisi. Se sopii täydellisesti erityisiin tilaisuuksiin, kuten ystävänpäivään, jolloin haluat hemmotella rakkaitasi herkullisella ja terveellisellä vaihtoehdolla. Valmista tämä herkku ja nauti sen ainutlaatuisesta makuelämyksestä!
Sokeriton mustikkajuustokakku
Ainesosat
Pohja
- 50 g sokerittomia Digestive keksejä tai muita vastaavia
- 30 g sulatettua voita tai margariinia tai kookosöljyä
Juustokakkutäyte
- 2 munaa
- 225 g maustamatonta tuorejuustoa
- 80 g sokeroimatonta kondensoitua maitoa
- 100 g kuohukermaa
- 75 g erytritolia
- 20 g maizenaa
- 1/2 tl Urtekram vaniljajauhetta
Mustikkakuorrutus
- 125 g mustikoita
- 30 g erytritolia
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl chiansiemeniä
Valmistus
- Murskaa keksit hienoksi muruksi.
- Sekoita sulatettu rasva keksimuruihin.
- Painele keksimuruseos noin 17x17 cm vuoan pohjalle. Ei haittaa vaikka muruseos ei peitä ihan täysin pohjaa. Nosta vuoka jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistelet täytteen.
- Sekoita munat, huoneenlämpöinen tuorejuusto, kondensoitu maito, erytritoli, maizena ja vaniljajauhe hyvin yhteen. Kaada seos pohjan päälle.
- Paista uuniin keskitasolla 160 asteessa noin 1 h. Tarkkaile paiston loppuajalla kypsyyttä.
- Lisää mustikat, erytritoli sekä sitruunamehu kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoittele ja anna kiehua pari minuuttia.
- Lisää joukkoon chiansiemenet ja sekoita kunnolla. Anna seistä kunnes juustokakkupohja on kypsä.
- Anna juustokakun jäähtyä ja levitä sitten pinnalle mustikkakuorrutus. Nosta jääkaappiin ja anna sen seistä muutama tunti ennen tarjoilua.
- Leikkaa annospaloiksi.
Vinkki!
