Korvapuustit
Korvapuusti on perinteinen suomalainen leivonnainen, joka vie makumatkalle lapsuuden lämpimiin hetkiin ja kotikeittiön tuoksuihin. Tämä kanelilla ja sokerilla täytetty pulla on ollut suomalaisten suosikki jo …
Maire mummun kermaiset joulutortut
Isoäidin parhaat / Jälkiruoat / Joulu / Juhlat / Leivokset / Leivonnaiset / Leivonta / Makea leivonta / Nopeat ja helpot / Reseptit
Joulu on erityinen aika, jolloin perinteiset herkut ja reseptit nousevat esiin. Yksi suosituimmista joulun herkuista on ehdottomasti joulutortut, jotka tuovat joulun tunnelman ja maun jokaiseen …
Mummun maustekakku
Mummun mausteinen maustekakku ihastuttaa vuodesta toiseen. Palanen tätä kuivakakkua kahvikupillisen,teen tai jouluglögin seuraksi kruunaa hetken. Kuivakakuissa on sitä jotakin. Menneiden aikojen tunnelmaa, odotusta, juhlahetkeä, vieraita, …
Omenapaistos ja käristetyt läskisiivut
Isoäidin parhaat / Joulu / Kirja-arvostelut / Liha / Lisukkeet / Pääruoat / Reseptit / Talvenmaku / Valitut
Olenkos kertonut siitä kuinka aloin kokoamaan ja valmistamaan reseptejä ensimmäiseen Meren maku-kirjaan. Josta sitten loppujen lopuksi paisuikin kahden kirjan sarja ja Talven maku-kirja ilmestyi saman …
Ohraryynirieska
Tässäpä taas tällainen perinneherkku, jota mummu meille ennen paistoi. Alla oleva resepti on Pirkka lehdestä joskus poimittu ja hyväksi havaittu. Mainio kesäherkku, kun kaipaat nopeaa …
Maire-mummun rusinakakku
Isoäidin parhaat / Joulu / Juhlat / Kakut / Leivonnaiset / Leivonta / Makea leivonta / Reseptit / Valittu
Mummu esitti minulle kainon toiveen, jos olisin leiponut heille jouluksi kakut. Äsken vietimme mummun 89:ä syntymäpäivää. Ikä alkaa jo painaa ja kädet eivät enää jaksa …
Mokkaruudut
Mokkaruuduista on moneksi. Mokkaruudut taipuvat niin erilaisiksi leivoksiksi, poksuruuduiksi ja maistuvat ne tietenkin ihan sellaisenaankin perusmokkaruutuina. Mokkaruudut ovat meillä kuuluneet juhla-ja herkutteluhetkiin niin kauan kuin …
Pumpernikkelit
Luen parhaillaan Enni Mustosen Syrjästäkatsojan tarinoita kirjasarjaa. Kirjoissa kurkistetaan kyökin puolelta herrasväen salonkeihin. Sarjassa seurataan Ida Erikssonin kasvua nuoresta palvelustytöstä itselliseksi naiseksi. Hänen elämänvaiheensa yhdistyvät …
Lanttukukko
Ennen meille leipoi kukot aina mummu, mutta nyt kun mummu ei enää leivo, on kukkojen teko jäänyt minulle. Aina tasaisin väliajoin alkaa jonkun ”kukkohammasta” kolottaa …
