Kun arkikin on juhlaa
Read more →Juomat (12 posts found)
Tämä on kuuluisa Tanskalainen jouluglögi. Tanskalaisen glögin valmistus aloitetaan jo viikkoa ennen sen nauttimista. Rusinat saavat liota portviinin, konjakin ja rommin seurassa viikon, jonka jälkeen rusinat siivilöidään pois. Niitä ei kannata kuitenkaan heittää pois, sillä ne voi hyvin käyttää joululeivonnaisissa. ”Syödä rusinat kakusta” saa uuden merkityksen, kun käytät näitä liotettuja rusinoita. Esimerkiksi sahramipullat ovat taivaallisia, kun lisäät taikinaan mukaan näitä rusinoita. Tämä glögi on melko tujua tavaraa ja täyttä itseään. Voit kuitenkin lisätä tähänkin glögiin mukaan erila...
Read more →
Viimeistään silloin, kun Glögin tuoksu kantautuu neniin ja siemailet ensimmäisen kulauksen joulun ihmejuomaa, on joulufiilis taattu. Olipa sitten kyseessä kaupan glögi tai kotona keitetty glögi. Alkoholiton versio maistuu itselleni parhaiten, mutta jaan nyt iloksenne tällaisen aikuisten version, johon lisätään esimerkiksi vodkaa tai muuta kirkasta. Glögin kanssa sopii tarjottavaksi erilaiset pikkupurtavat. Juustot, piirakat, lehtevät suupalaset tai kinkkuhyrrät kuin pähkinät ja rusinat ovat omiaan glögin seurana. Voit valmistella glögin jo päivää ennen tarjoilua. Eli keitä v...
Read more →
Pikkujoulut, joulu, uusi vuosi. Loppuvuosi on juhlia ja juhlittavaa pullollaan. Nämä juustotryffelit valmistuvat käden käänteessä ja ovat taatusti upea tarjottava juhliin. Tarjoa juustotryffelit esimerkiksi keksien, siemennäkkäreiden, viinirypäleiden kera. Juomaksi jotain oikein juhlavaa ja oman maun mukaista kuohuvaa. Nämä herkulliset juusto tryffelit tarjotaan hyvän kuohuvan kera ja nautitaan vielä paremassa seurassa. Katso alta eri kuorrutus vaihtoehtoja. Za`atar juustotryffelit 8 kpl ( golfpallon kokoista) 100 g Arla Apetina creamy block feta juustoa 100 g m...
Read more →
Kauniissa kääreissä
Read more →
Juhlakausi on kuumimmillaan, kun pikkujoulukausi on täällä. Perinteisesti meillä on tarjottu pikkujouluissa jouluruokia. Tänä vuonna meillä kuitenkin herkutellaan kevyemmin. Nyt satsataan näyttävään ja runsaaseen alkuruokapöytään. Nämä savulohimoussella täytetyt kananmunan puolikkaat ovat ihania tarjottavia alkuruokapöytään. Ja vaikka ne yleensä kuuluvat meillä joulupöytään, niin niitä on saatava jo ennen joulua. Kokosin teille tänne ideoita pikkujoulun viettoon, niin syötäviä, koristeluvinkkejä, juhlaideoita ja vinkkejä pöydän kattamiseen. ...
Read more →
Kävin Ruoka ja Viini messuilla Servaalin osastolla maistelemassa tätä erityistä Chocolate in a Bottle kuohuviiniä. Täytyy sanoa, että olin ennen maistelua hiukan skeptinen juomaa kohtaa, mutta ihastuin tähän juomaan todella. Maku oli aito ja jäi viipyilemään suuhun mukavan pitkäksi aikaa. Pähkinäinen ja ihanan suklainen kuohuviini on mainio juoma jälkiruoille. Kuulimme myös, että joku olisi nauttinut tätä kahvin kera. Uskon, että tuo on myös toimiva yhdistelmä. Chocolate in a bottle Suklaata pullossa on gourmetjuoma joka on valmistettu Chardonnay rypäleistä, luonnollisista kaakaouu...
Read more →
Viini ja ruoka messut Vuosittaiset viini ja ruoka messut ovat meidän osaltamme takanapäin, mutta messut jatkuvat vielä huomenna, joten ehdit vielä paikan päälle. 27.10-30.10. 2016 Messut olivat antoisat kuten aina, ja uusia makuja tulikin koettua taas aikamoinen määrä. Mukava fiilis, hyviä juomia ja iloisia ihmisiä. Vanhoja ja uusia tuttavia kaupan päälle ja tapahtuma oli täydellinen. Instagram tililtämme pystyi seuraamaan paikan päältä tapahtumia. Tulen lisäksi nostamaan esille kiinnostavia juomauutuuksia täällä sivuillamme lähiaikoina, pysy siis ku...
Read more →
ja mehevät viinit pimeneviin iltoihin
Read more →
Syksy kolkuttelee nyt ovella, pakko se on myöntää. Elokuu näyttäytyi meillä kaikkea muuta kuin tyypillisenä kesän viimeisenä kuukautena. Helteiden ja kuumankosteiden kesäiltojen sijaan saimme niskaamme vettä ja myrskytuulen nopeudella puhaltavaa tuulta. Syyskuussa on ilmat jo hieman tasaantuneet ja saamme nauttia kirpeän raikkaista ilmoista. Jo elokuussa tuntui sille, että voisin siirtyä muitta mutkitta jo syksyisempään ruokaan. Maltoin kuitenkin mieleni. Mutta nyt tosiaan, kun lähestytään pian jo lokakuuta, on fakta se, että kesä on auttamatta ohi. Nyt alkaa kuitenkin ihana kausi keittiö...
Read more →
Kauniit syyskuun päivät saavat ajatukset vielä hyvin mielessä olevaan kesään. Vielä ei ole aika vaipua horrokseen vaan nauttia täysin rinnoin tästä kauniista kuusta. Raikkaat maut, niin ruoassa että viinissä sopivat mielestäni hyvin vielä syyskuulle. Päätin siksi valmistaa meillä heti ensi haarukalliselta suosikiksi nousseen pekoni-ananas-kanakastikkeen. Viiniksi valikoitui Hardys Riddle Chardonnay, joka on kivan raikas ja pirteän kuiva valkoviini. Pekoni-ananas-kanakastike sopi sen seuraksi mainiosti. Upean makuinen kanakastike sopii täydellisesti kevyelle Hardys Riddle Char...
Read more →
Maistuva Menu
Read more →