cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Juhannuksena pöytään katetaan uusia perunoita, kalaa, grilliruokaa, raikkaita salaatteja ja jälkiruokapöydästä löytyy ihania mansikka- ja raparperiherkkuja. Perinteiset juhannusruoat ovat saaneet seurakseen myös burgerit ja ribsit. Eikä unohdeta myös kesällä vilvoittavia juomia.

 

Juhannusruoka ja -reseptit

 

1.Uudet perunat

kuuluvat kesään ja maistuvat monessa muodossa.

 

SILLI-PERUNACOCKTAIL

KANTARELLI-RAPUPAISTOS

SAVUSTETTUA KILOHAILIA JA MUNAMAJONEESIA UUSILLA PERUNOILLA

KATKARAPU-CHRIZOPAKETIT CAJUN-TYYLIIN

VESIMELONI-FETA-PERUNASALAATTI

PERUNANACHOT

SRIRACHA-PERUNASALAATTI

PERUNAPIIRAKKA

 


 



 



 

2.Grilliruoat ja savustus

Itse savustettu lohi on parasta ja kuuluu ehdottomana osana monen juhannuksen viettäjän ruokapöytään. Monet eri herkut saavat myös oman pikantin makunsa, kun ne valmistetaan grillissä.

SAVUSTETTU LOHI

SAVUSTETUT HAMPURILAISET

RIBSIT

TÄYDELLISEN HAMPURILAISEN GRILLAAMINEN

IBERICO-PORSAAN SISÄFILEE PAAHDETUILLA JA MARINOIDUILLA PAPRIKOILLA

 


 



 

Myös erilaiset kasvikset saavat makua grillin lämmöstä.

GRILLATTU FETAJUUSTO

BATAATTILOHKOT KIRSIKKASALSALLA

GRILLATUT KESÄKURPITSASUIKALEET

 

 

 



 

3.Kesäiset salaatit

maistuvat ihan sellaisinaan tai lisukesalaatteina. Salaateista voi valmistaa vaikkapa buffet tyylisen salaattipöydän.

SAVUKALASALAATTI

PUNAKAALISALAATTI TAHINIKASTIKKEELLA

VIETNAMILAINEN RIISINUUDELISALAATTI

TONNIKALASALAATTI FETAJUUSTOLLA

 




 

4.Raparperi- ja mansikkaherkut

Kuuluvat olennaisena osana kesään ja erityisesti juhannukseen.

 

RAPARPERI-MARENKIPIIRAKKA

MANSIKKA-RAPARPERIPIIRAKKA

RAHKALÄTYT 

MANSIKKAKIISSELI

 

 

 

 




 

5.Kesäiset juomat

 

KUPLIVA MANSIKKAMOJITO

MUMMUN MANSIKKABOOLI

MANSIKKASLUSH

MANSIKKA-RAPARPERIMEHU

MINTTUINEN KUUSENKERKKÄMEHU

LOUHISAAREN JUOMA

VADELMA SLUSHIE

MINTTULIMONADI

 

 

 



mansikka-raparperimehu


 

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close