cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Sriracha-perunasalaatti

Sriracha-perunasalaatti on yksi resepteistä joka ilmestyi äskettäin julkaistussa Grilli & Herkulliset lisukkeet kirjassamme. Kirjasta löytyy vino pino grillattavia herkkuja, mutta kirjassa annetaan reilusti tilaa myös herkullisille lisukkeilla. Kaikki kirjan reseptit ovat tuttuun tapaan helposti valmistettavissa. Pääosaa näyttelevät maku ja vaivattomuus.

"Jätämme usein huomioimatta kasvikset ja herkulliset lisukkeet. Unohda kuitenkin tylsät salaatit ja keitetyt perunat, nyt nostetaan pääosaan mainiot kasvikset ja lisukkeet jotka nostavat grillatun ruoan uusiin korkeuksiin."

 

Helppo ja nopeasti valmistuva perunasalaatti, joka pistää kuin ampiainen, mutta lempeästi.

 

Sriracha-perunasalaatti

n.6:lle

 

n. 1 kg keitettyjä uusia perunoita kuutioituna
170 g pekonia kuutioituna ja ruskistettuna
11⁄2 dl majoneesia
1 dl crème fraîchea
11⁄2 rkl srirachaa
1 dl kesäsipulin varsi hienonnettuna

Valmistus
1. Sekoita majoneesi, crème fraîche ja srirachakastike yhteen.
2. Sekoita kuutioidut perunat, paistetut pekonikuutiot ja kesäsipulinvarret yhteen kastikkeen kanssa. Nosta tarjoiluvadille ja tarjoa heti.

 

Resepti on aiemmin ilmestynyt Grilli & Herkulliset lisukkeet– kirjassa.

Voit tilata kirjan >TÄSTÄ<

TallennaTallenna

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Join the Conversation

  1. noora says:

    Tein tätä vapuksi. Maut jäivät jotenkin pliisuiksi, aineksethan ovat aivan mahtavat mutta pieniä lisäilyjä tein mm. ripauksen suolaa ja hieman enemmän srirachaa. 🙂

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Hei Noora! Kiva kuulla, että kokeilit.
      Juuri noinhan sen kokkailun kuuluukin mennä, hiukan soveltaen ja oman maun mukaan <3

  2. Kuulostaa ihan vastustamattomalta! Rakastan perunasalaattia. Siihen kun vielä lisätään pekoni ja chili, uuuuhhh! Herkkua 🙂

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Kiitos 🙂 Tämä on niin herkkua. Yksinkertaista, mutta niin hyvää.

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close