Inkiväärishotti on raikas ja superterveellinen aloitus aamulle, varsinkin flunssakaudella. Hunajalla maustettu kuuma sitruuna-inkiväärijuoma lievittää kurkkukipua ja irrottaa limaa. Voit halutessasi lisätä juomaan myös chiliä tai valkosipulia jolloin saat juomalle vielä enemmän potkua. Inkiväärijuoma pitää myös hengityksen raikkaampana (älä tällöin lisää joukkoon valkosipulia). Lasillisen inkiväärijuomaa päivittäin sanotaan auttaa vahvistamaan ruoansulatusjärjestelmää.
Valmiin inkiväärishotin voi säilöä puhtaassa pullossa jääkaapissa tai sen voi pakastaa.
Säilyvyys: Jääkaapissa noin viikko. Pakasteeseen inkiväärishotti kannattaa säilöä jääpalamuotteihin.
Sitruuna-inkiväärishotti
Flunssakauden oireisiin auttaa helposti valmistuva sitruuna-inkiväärishotti.
Annos 1 litra
Ainesosat
- 200 g tuoretta inkivääriä kuorittuna ja raasteena
- 1 l vettä
- 1/2 dl hunajaa
- 2 sitruunan mehu
Valmistus
- Lisää sopivaan kattilaan raastettu inkivääri ja vesi. Kuumenna ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
- Sekoita joukkoon hunaja ja sekoittele, jotta hunaja sulaa.
- Siivilöi.
- Lisää joukkoon sitruunan mehu ja pullota puhtaaseen pulloon. Sulje korkki.
Vinkki!
- Nauti yksi shotti päivässä, joka on noin 5–6 cl.
