Klassinen Hugo drinkki valmistetaan kuohuviinistä ja seljankukkamehusta sekä soodavedestä. Tämä jos mikä maistuu kesältä ja ajattelin siksi nostaa sen esille näin juhannuksen alla.
Yhdistimme taas voimamme Dr. Sugarin kanssa ja vietämme kanssanne yhdessä juhannusta, ainakin näin virtuaalisesti.
Dr. Sugar -blogin puolella valmistui aivan ihana, vartin pikajuustokakku. Raikkaiden lime ja mintun makua yhdistelevä juustokakku tulee esille myös minun valmistamassani, Hugossa. Huomasithan, että olemme aiemmin viettäneet yhdessä mm. cinco de mayoa, pääsiäistä ja naistenpäivää, Dr. Sugarin kanssa. Linkkien takaa löydät niin leivonnaiset kuin drinkit.
Mutta mennään seuraavaksi itse drinkkiin. Hugo on raikas kuohuviinicocktail. Hugosta on muodostunut yksi moderneista klassikoista, ja se on erityisen suosittu kesäaikaan. Tämä raikas drinkki sopii mielestäni hyvin juhannukseen. Raikas, kukkea ja yrttinen.
Vinkki!
Mintusta saa parhaat aromit esille, kun lehtitupsuja läpsii kevyesti kämmenselkää vasten ennen drinkkiin lisäämistä. Lehtiä ei kannata tässä drinkissä murskata, koska se tekee mausta kitkerän.
Muista!
Kaikki raaka-aineet kannattaa jäähdyttää hyvin, jotta drinkki pysyy kylmänä ja raikkaana.
Hurmaavan huikea Hugo-drinkki.
Hugo-drinkki
Tarvitset
- 2 cl seljankukkamehutiivistettä
- 10 cl kuohuviiniä
- tuoretta minttua
- limesiivu
- soodavettä
- jäitä
Koristeluun
- mintun oksa
Valmistus
- Laita isohkon viinilasin tai on the rocks pohjalle jääpaloja, minttua sekä limen tai sitruunan siivu.
- Mittaa lasiin seljankukkamehutiiviste.
- Kaada päälle kuohuviini.
- Pidennä oman maun mukaan tilkalla soodavettä.
- Koristele mintunoksalla.
Vinkki! Voit valmistaa drinkin myös useammalle hengelle kannuun, monistamalla ohjeen.
[ts_row] [ts_one_third] 
[/ts_one_third] [ts_one_third] 
[/ts_one_third] [ts_one_third] 
[/ts_one_third] [/ts_row]
