cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Maissipaistos fetajuustolla – herkullinen lisuke

Kesäkuun helteet ovat kohta lämmin muisto vain, kun porhallamme kohti heinäkuuta.

Tässä vaiheessahan sitä yleensä kirjoitetaan lämmöstä ja helteistä, mutta niistä ei ole ainakaan täällä meillä nyt tietoakaan. Aamu alkoi vesisateella ja puolipilvisellä säällä. Äsken tuossa kuljetusliikkeen kuskin kanssa totesimme turistessamme, että kyllä näistäkin keleistä nauttii aina välillä. Säästääpähän ainakin vesilaskussa, kun ei tarvitse olla koko ajan kasvimaalla kastelemassa. Tässä alkoi näyttää jo aika synkältä viinimarjapuskien osalta, kun lehdet alkoivat tippumaan ja marjat näyttivät enemmän rusinoilta kuin pullean kovilta raakileilta. Onneksi vesisateet pelastivat tilanteen.

Muuten kesä on lähtenyt melko kiireisissä tunnelmissa liikkeelle. Töitä on paljon ja jossain välissä olisi tarkoitus (mahdollisimman pian) saada seuraava kirja eteenpäin oikolukuun ja taittajalle. Nyt vaan pitäisi olla sen verran aikaa, että kirjoittaisin itse reseptit ensin puhtaaksi.

En ole tainnut vielä täällä kertoakaan, että mikä kirja nyt on tuloillaan. Seuraavana on luvassa Pastakirja!

Kirjan kuvaus kuuluu seuraavasti: 
Parhaat pastat on keittokirja, joka lämmittää sydäntäsi, helpottaa arkeasi ja piristää elämääsi. Jokaiseen tilaisuuteen löytyy täydellinen pastaruoka, niin isoon kuin pieneenkin. Tästä löydät sekä ylellisiä ja erilaisia ja myös helpoimmillaan vain kahdesta aineksesta valmistettuja pastaruokia.
Tämä ihana kirja on täytetty pastalla alusta loppuun, jotta saisit uutta inspiraatiota ja voisit nauttia uusista pastasuosikeista kaikissa tilanteissa. Kirjan reseptit lumoavat taatusti vaativammankin pastakokin.
Olen super innoissani tästä(kin) kirjasta, sillä olen rakastanut eri pastaruokia jo nuoruudesta saakka ja tässä vuosien varrella on tullut repertuaariin aika monta hyvää pastaruokaa. Ensimmäiset opettelemani ja valmistamani ruoat olivat pastaruokia ja ne ovat saaneet (syystäkin) paljon kehuja.
Blogistakin löytyy useita herkullisia pastareseptejä: TÄSTÄ
[ts_row] [ts_one_third] [/ts_one_third] [ts_one_third] [/ts_one_third] [ts_one_third] [/ts_one_third] [/ts_row]
Kesä jatkuu täällä puutarhatöiden ja muiden töiden lomassa. Välillä toki potkaistaan sandaalit tai kumpparit jaloista ja olla vaan ja möllötetään sekä luetaan hyvää kirjaa. Illalla otetaan aikaa ja lähdetään pyöräilemään ja nauttimaan kauniista maisemista.
Jos puutarhahommat, kirjavinkit ja muu meininki kiinnostaa, niin voit ottaa seurantaan minun Instagram tilini. Siellä on luvassa melkein päivittäin menoa ja meininkiä.
Nähdään ehkä siis siellä ja tietysti myös täällä blogin puolella. Kesän aikaan ripottelen tänne tavalliseen tapaan reseptejä. Tässäpä olisi näin ensialkuun mainion maissipaistoksen ohje. Super simppeli, mutta ah niin herkullinen lisukepaistos, jota kyllä kauhoo menemään ihan jo sellaisenaan.

 

 

Erinomainen lisuke, maissipaistos fetajuustolla. Tämä maistuu niin pihvien kylkeen, tortillojen täytteeksi ja vaikka ihan sellaisenaan syötäväksi. Lempeän tulinen maissipaistos valmistuu nopeasti ja on siksi täydellinen lisuke. Itse grillasin maissipaistoksen seuraksi flank steakin.

Maissipaistos fetajuustolla – herkullinen lisuke

  • 400 g maissia keitettynä ja valutettuna
  • 1/2 punainen paprika kuutioituna
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl öljyä
  • 2 rkl srirachaa
  • 1/2 dl tuoretta korianteria silputtuna
  • 125 g fetajuustoa murusteltuna
  • 1/2 limen mehu
  • maun mukaan ja tarvittaessa suolaa

 

Valmistus

  1. Kuumenna voi ja öljy pannulla.
  2. Lisää pannulle paprikakuutiot ja paista hetki kunnes ne alkavat pehmetä.
  3. Lisää sitten pannulle maissit ja sriracha. Paista vielä hetki jotta maissit saavat hiukan väriä pintaan.
  4. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon loput ainekset sekoittaen. Tarkista maku ja tarjoa heti.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Join the Conversation

  1. Onnea uudelle kirjallesi! Kuulostaa herkulliselle. 😍

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Kiitos <3

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close