Välillä tulee kauhea himo syödä erilaisia salaatteja. Tässä yksi yhdistelmä joka on yksinkertainen ja raikas. Tämä salaatti sopii vaikka sellaisenaan esimerkiksi alkupalaksi. Salaatti vesikrassista, rucolasta, päärynöistä, saksanpähkinöistä ja parmesaanista Tarvitset 1 – 2 kpl kypsää ja mehukasta päärynää ,kuorittuna ja halkaistuna sopiviksi paloiksi 2 isoa kourallista vesikrassia (per hklö) 2 isoa kourallista rucolaa (per hklö) parmesaania saksanpähkinöitä koristeeksi Valmistus 1.Nosta päärynät kulhoon vesikrassin ja rucolan kanssa. Lorauta joukkoon hieman hyvää neitsytoliiviölj...
Read more →Salaatit (6 posts found)
Kaikki alkoi sillä, kun ostin viimeisimmältä matkalta sumak maustetta. Suomalaisittain sumakki. Eli teille jotka ette ole tästä mausteesta kuulleet, kerron lyhyesti , että se on hyvin suosittu mauste lähi-idässä. Sumakissa on mukavan hapan maku ja se sopii sellaisenaan vaikka kalan, kanan, salaatin kastikkeeseen tai sipulin päälle ripoteltuna. Tällä kertaa käytin sitä marinointiin. Muistin että olin joskus säästänyt shish taouk reseptin, jossa oli käytetty sitä. Sitä siis kokeilemaan. Eli nyt kaikki te onnelliset joilla sattuu olemaan sumakkia tai sitä löydätte. Tässä on resepti teill...
Read more →
Tämä upea linssisalaatin resepti tulee Aura Liimataisen kirjasta Parasta Kotiruokaa, siinä kuvaillaan ruokaa näin, Linssi-fetasalaatti sopii buffetpöytään, lounassalaatiksi tai broileriruoan lisäkkeeksi. Salaatin seurana voi tarjota sitruunalla ja yrteillä maustettua ruokajugurttia. Pidän linsseistä ja fetajuustosta ja rakastan minttua, eli täydellinen salaatti minun makuuni! Linssi-fetasalaatti Tarvitset: 2 dl punaisia linssejä 5 dl kasvislientä kuutiosta ½ dl vettä 1 rkl oliiviöljyä 1 dl kuskus-suurimoita ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria ...
Read more →
Nyt voimme taas hyvällä omallatunnolla ottaa esiin parhaimmat joulureseptimme. Lunta maassa ja pakkanen paukkuu, sisällä lämmintä ja ikkunoissa välkkyvät kynttilät tuovat joulua lähemmäs. Meillä vietettiin pikkujoulua oikein olan takaa, suurin osa perheestä kun on ulkomailla jouluna tai puolison perheen luona, niin päätimme viettää pikkujouluja koko sakin voimin. Meitä oli tällä kertaa 16 henkilöä ja valmistelut sai taaskin aloittaa hyvissä ajoin. Kaikki kun ovat melkoisia suursyömäreitä, eikä ketään meiltä nälkäisenä päästetä kotia :) Pikkujoulu menu Joulukinkkua sinappihunnulla ...
Read more →
Tämä perunasalaatti sopii todella hyvin bratwurstin tai kasslerin lisukkeeksi. Jos perunasalaattia jää yli, maistuu se kylmänäkin yhtä hyvältä. Ruokaisa perunasalaatti on vaihteeksi lämmin. Sitä voisi syödä jo sellaisenaankin, mutta kuten edellä totesin, on se aivan mainio juuri erilaisille makkaroille. Perunasalaatit mielletään yleensä myös täydellisiksi piknik-ruoiksi. Tämä salaatti sopii oikein hyvin myös piknikille mukaan otettavaksi. Se maistuu kylmänäkin. Ja koska se ei sisällä yleensä perunasalaateissa olevaa majoneesia, on se mainio myös siksi mukaan otettavaksi. Eli jos kaipaat ...
Read more →
Tämä raikas avokado salsa sopii fajitasten lisukkeeksi tai grillatun lihan tai makkaran kanssa. Avokado salsa 1 tomaatti 1 avokado ½ punasipuli 1-2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna. ½ rkl oliiviöljyä ½ rkl puna tai valkoviinietikkaa 1 dl fetajuustoa murusina,valinnainen ½ valkosipulin kynsi murskattuna 1 Kuutioi tomaatti ja avokado. 2. Silppua punasipuli 3.Sekoita tomaatti, avocado , persilja ja punasipuli varovasti yhteen. Lisää myös valkosipuli jos tahdot käyttää sitä. 4.Lisää mukaan oliiviöljy ja viinietikka. 5.Sekoita viimeisenä muka...
Read more →- ← Previous
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5