Tuli ostettua pussillinen avocadoja. Raakoja ja kivikovia. On tosi vaikeaa löytää hyviä avocadoja, joita toinen joku tahmanäppi ei ole jo puristellut rikki. Siispä tästä edes tulee ostettua iso pussillinen raakoja avocadoja jotka saavat rauhassa kypsyä keittiön pöydällä. Niistä sitten tulee yleensä tehtyä erilaisia leivänpäällisiä. Avocado sopii varsin hyvin ruisleivän kaveriksi. Avocado sopii yhteen aika monenkin muun kanssa, esim. chilin tai paistetun pekonin, puhumattakaan paistetusta hieman löysästä munasta. Mutta siitä lisää myöhemmin. Tässä ensin oikein oiva välipala tuomaan potkua päivään.
Potkua päivään
Avocado ruisleivät
2 ruisleipä viipaletta
1 avocado
loraus sitruunaa
1 rkl oliiviöljyä
½ chili
pari pyöräytystä mustapippuria myllystä
hyppysellinen suolaa
1.Kuopaise avocadon sisältö ulos ja kuutioi se.
2. Poista siemenet chilistä ja viipaloi chili.
3. Lisää kaikki aineet kulhossa yhteen ja aseta ruisleivän päälle.
