cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Mehevä lohi airfryerissa

Airfryerissa valmistuu herkku jos toinenkin.

Airfryer on viime vuosina noussut suureen suosioon keittiöissä ympäri maailman, ja sen suosio ei ole suotta. Tämä kätevä laite tarjoaa mahdollisuuden valmistaa herkullisia ruokia (terveellisemmin) ja helpommin. Erityisesti lohen valmistaminen airfryerilla on erinomainen tapa saada siitä mehevä ja maukas lopputulosta.

Airfryerilla valmistettu lohi tarjoaa useita etuja verrattuna perinteiseen paistamiseen. Ensinnäkin, airfryeria käyttäessä tarvitset yleensä vähemmän öljyä kuin pannulla paistamisessa.  Lisäksi airfryerilla valmistettu lohi saa kauniin pinnan ilman, että se kuivuu sisältä. Lopputulos on mehevä ja maukas kala, jossa mausteet ja maut pääsevät oikeuksiinsa.

Mehevä lohi Airfryerissa

Tässä helpossa reseptissä käytetään mausteöljyä, joka tuo loheen herkullisen maun. Valkosipulijauhe ja paprikajauhe antavat lohelle mausteista potkua, ja suola sekä mustapippuri täydentävät makuelämystä. Resepti on helppo muunnella oman maun mukaan esimerkiksi lisäämällä muita mausteita tai yrttejä. Mausteiden ystävä voi lisätä joukkoon cayannepippuria tai chilijauhetta.

Lohen valmistaminen airfryerilla on myös erittäin helppoa. Lohifilee sivellään mausteöljyllä ja asetetaan airfryeriin. Laitteen esilämmitys vie vain muutaman minuutin, minkä jälkeen lohi paistetaan 180 asteessa noin 10-12 minuuttia. Paistoaika riippuu lohifileen paksuudesta, joten on hyvä tarkistaa kypsyys keskeltä ennen tarjoilua.

Airfryer tarjoaa monia muitakin etuja keittiössä. Se lämmittää ruoan nopeasti ja tasaisesti, ja siinä voi valmistaa paitsi paistettuja ruokia, myös esimerkiksi grillattuja, paahdettuja ja jopa leivottuja herkkuja. Airfryerilla ruoan valmistaminen on myös vähemmän sotkuista, sillä rasva ei roisku ympäriinsä kuten paistettaessa pannulla. Lisäksi airfryer on helppo puhdistaa, sillä sen osat voi usein pestä astianpesukoneessa.

Airfryer on siis mainio keittiölaite, joka tarjoaa terveellisempiä ja herkullisempia vaihtoehtoja ruoanvalmistukseen. Lohen valmistaminen airfryerilla on yksi esimerkki siitä. Kokeile reseptiä ja nauti mehevästä ja maukkaasta lohesta.

 

Mehevä lohi airfryerissa

Annos 4 annosta

Ainesosat

  • 400 g lohifileetä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1/2 tl paprikajauhetta
  • suolaa maun mukaan
  • mustapippuria maun mukaan

Valmistus

  • Esilämmitä airfryeria vähintään 3 minuuttia.
      
  • Huuhtele lohen pala kylmällä vedellä ja taputtele se kuivaksi.
  • Sekoita öljy ja mausteet yhteen. Sivele tai hiero sitten mausteöljy kalaan. Lisää suolaa ja pippuria.
  • Paista 180 asteessa 10–12 minuutin ajan, hiukan riippuen lohifileen paksuudesta ja halutusta kypsyydestä.

Vinkki!

Voit myös valmistaa lohen täysin ilman öljyä. Hiero mausteet silloin kuivan lohen pintaan.

 

 

Minulta on ilmestynyt kirja: Airfryer – suuri keittokirja. Kirjan löydät mm.

ADLIBRIS

SUOMALAINEN KIRJAKAUPPA

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Join the Conversation

  1. Eikös se reilu voi ole juuri se juttu, kun lohta paistaa.
    Itse ainakin paistan reilussa voissa pannulla.
    En vielä ole hankkinut airfaieria, vaikka muutaman kerran olenkin miettinyt asiaa.

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Paistuu ja maistuu se voissakin paistettuna <3 (jestas mikä lause:) )

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close