Puolitetut ja täytetyt munat ovat pikkujoulun- ja joulupöydän alkuruokaherkuista himotuimpia.
Savulohi-piparjuurimoussella päällystetyt munat tai leivät valmistuvat käden käänteessä. Aikaa vievintä puuhaa onkin vain keittää itse munat.
Créme Bonjourin savulohi ja piparjuurituorejuusto on yksi lempituorejuustoistani ja se sopii tähän reseptiin kuin savulohi ja piparjuuri yhteen.
Voit tarjota tämän mainion lohimoussen esimerkiksi kananmunan puolikkaiden päältä tai Maalahden limpun päällä tarjoiltuna. Kokeile myös tarjota moussea keitettyjen perunoiden seurana.
Juhlavampaan joulun- tai pikkujoulun ruokapöytään voi näiden herkkujen koristeluun hieman panostaa ja koristella ne esimerkiksi syötävin kukkasin tai lusikoida pinnalle reilusti haluamaasi mätiä.
Savulohimousse
n. 20:lle munan puolikkaalle tai n.10 leipä annosta
Tarvitset:
200 g savustettua lohta
150 g Crème Bonjour savulohi ja piparjuuri tuorejuustoa
1 dl turkkilaista jogurttia tai kermaviiliä
Ripaus suolaa
Muutama kierros mustapippuria myllystä
2 rkl sitruunanmehua
10 kananmunaa, kovaksi keitettyä
Koristeluun esimerkiksi:
Tilliä
Mätiä
Kapriksia
Syötäviä kukkasia
1.Poista savustetun lohen nahka ja riivi lohi haarukoita apuna käyttäen pienemmiksi paloiksi.
2.Sekoita yhteen Creme Bonjour savulohi ja piparjuuri tuorejuusto, turkkilainen jogurtti, sitruunan mehu ja mausteet. Lisää riivitty lohi ja sekoita.
3.Puolita munat ja lusikoi savulohimoussea munan puolikkaiden päälle. Koristele oman maun mukaan.
Lisää herkullisia Crème Bonjour reseptejä löydät:
Yhteistyössä
