lohi kaikki - Sweet Food O´Mine

lohi 13

lue lisää

Savustettu lohi

8 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Ostimme pari vuotta sitten sähkösavustimen ja ajattelimme silloin aivan ensimmäisenä kokeiluna savustaa lohta. Lohi sai maustua mieheni toiveesta chili-fariinisokeri-suolaseoksessa hyvän aikaa. Sen jälkeen se huuhdottiin ja kuivattiin. Ja ei muuta kuin savusti...

lue lisää →

lue lisää

Lohi avokadodipillä

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Ihana makujen yhdistelmä täyttää suun, kun upeasti maustettu lohi ja avokadodippi sulautuvat yhteen. Mill&Mortarin savuinen chipotle chili yhdistetään vaahterasiirapin kera makoisaksi mausteseokseksi ja sivellään lohen pintaan. Sen jälkeen se paistetaan ki...

lue lisää →

lue lisää

Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella

1 vuosi sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Niin kuin monesti silloin, kun en valmista tietoisesti reseptejä mihinkään projektiin, surffailen netissä etsien inspiraatiota ja uusia reseptejä kokeiltavaksi. Koska jääkaapissa oli kylmäsavustettua lohta, laitoin sen hakusanaksi ja löysin nämä houkuttelevat...

lue lisää →

lue lisää

Savulohimousse

2 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Puolitetut ja täytetyt munat ovat pikkujoulun- ja joulupöydän alkuruokaherkuista himotuimpia. Savulohi-piparjuurimoussella päällystetyt munat tai leivät valmistuvat käden käänteessä. Aikaa vievintä puuhaa onkin vain keittää itse munat. Créme Bonjourin savulo...

lue lisää →

lue lisää

SALMA lohi

3 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Takuulla tuoretta

lue lisää →

lue lisää

Lohisalaatti aasialaisittain

3 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Tämä keväinen lohisalaatti on raikas ja ennen kaikkea todella maistuva salaatti, jolla aloittaa pääsiäisen vietto ruokapöydässä. Eli jos mietit vielä kuumeisesti mitä tarjoaisit pääsiäispöydässä alkuruokana, on tässä vastaus. Tämä lohisalaatti on kevyt...

lue lisää →

lue lisää

Sriracha lohi ja wokkivihannekset

3 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Mitä mieltä olette kaupan pakastevihanneksista? Minä suosin usein tuoreita vihanneksia, mutta pakkasesta löytyy yleensä useimmiten aina ainakin pussillinen wokkivihanneksia. Niitä tulee käytettyä, niin no niihin wokkeihin. Mielestäni pakasteissa ei ole si...

lue lisää →

lue lisää

Kylmäsavulohi voileipäkakku

4 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Voileipäkakut ovat juhlapöytien tarjottavista niitä parhaimpia. Aina kannattaa varata mieluiten hieman enemmän tarjottavaa, sillä voileipäkakuilla on tapana huveta huomattavan nopeasti lautaselta. Ja kakku maistuu myös itselle juhlien jälkeen, vaikkapa vielä s...

lue lisää →

lue lisää

Lohi Cheesecake

4 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Kevät on juhlien aikaa ja nyt on aika järjestää kaikkien aikojen tarjoilut. Ainakin minua mietityttää monesti mitä suolaista tarjoaisin juhlavassa kahvipöydässä. Piirakat ja voileipäkakut ovat tietenkin tuttuja ja turvallisia vaihtoehtoja. Välillä on kiva kuit...

lue lisää →

lue lisää

Kylmäsavulohipasta

4 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Tein viikonloppuna voileipäkakkua ja siitä jäi jäljelle vähän kylmäsavulohta. Siitä on tullut melkein tapa, että olen tehnyt erilaisia pastakastikkeita ylijääneestä kylmäsavulohesta. Tämäkään kerta ei ollut poikkeus, vaan niistä syntyi tämä sitruunainen kylmäs...

lue lisää →

lue lisää

Mascarponerisotto kylmäsavustetulla lohella ja mädillä

5 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Joulu on nyt vietetty ja seuraavat syömingit lähestyvät uuden vuoden muodossa. Minulle tuli heti mieleen, kun tein tätä risottoa,että teen blogiin postauksen tästä risotosta uuden vuoden tienoille. Tämä on juhlallinen tarjottava joko pääruokana (4:lle) tai pi...

lue lisää →

lue lisää

Savulohipasta

5 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Sattuipa jääkaapissa olemaan ylimääräinen paketti kylmäsavustettua kirjolohta sen jälkeen kun olin tehnyt voileipäkakun. Iltaruoka piti tehdä ja aloin selailla keittokirjoja. Silmiini sattui Parasta kotiruokaa (Aura Liimatainen) kirjasta tämä resepti. Yleensä ...

lue lisää →

lue lisää

Sahramilla maustettu lohikeitto

5 vuotta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Pirteän värinen sahramilla maustettu lohikeitto tuo lämpöä, väriä ja makua lautaselle. Ruokaisa lohikeitto saa tosiaan pikantin makunsa sahramista, joka sopii mielestäni lohen kanssa todella hyvin yhteen. Sahramilla maustettu lohikeitto 400 g lohifilee...

lue lisää →