lohi kaikki - Sweet Food O´Mine

Home > lohi

lohi 12

Nopea lohikeitto

3 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Mummun keittiössä tuoksui ja maistui monesti laakerinlehden ja musta- sekä maustepippurin tuoksu. Nämä perinteiset mausteet olivatkin mummun keittiön kulmakiviä. Nostalgisia ja vieläkin hyvin ajankohtaisia mausteita....

Juhlava lohipiirakka

10 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Monesti on tullut todettua, että hyvien pikkusuolaisten reseptien ohjeita ei voi olla tarpeeksi. Siksipä nostan tänään esille yhden omista lempiresepteistäni, juhlavan lohipiirakan. Suolaisissa piirakoissa on mielestäni sitä jotain. Ne ovat täyttäviä ja mai...

Keittiövuoka

1 vuosi ago by Sweet Food O´Mine

Ensikosketus Henri Alénin uutukaiseen, arkiruokaa ja makumuistoja kirjaan tapahtuu keittiövuoka reseptin saloihin syventymällä. Reseptin nimi kuulosti kivan sympaattiselta ja koska reseptin pääraaka-aine oli tuttu ja turvallinen peruna, päätin testata sitä. K...

Lohimoussekakku

2 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kaupallinen yhteistyö: Makujakauppa Lohimoussekakku on juhlapöydän ehdoton hittiherkku. Hyydytettävä lohimousse taipuu näppärästi kauniiksi kakuksi, josta on helppo ja ja siisti viipaloida sopivia annospaloja. Herkullinen lohimo...

Savustettu lohi

3 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Ostimme pari vuotta sitten sähkösavustimen ja ajattelimme silloin aivan ensimmäisenä kokeiluna savustaa lohta. Lohi sai maustua mieheni toiveesta chili-fariinisokeri-suolaseoksessa hyvän aikaa. Sen jälkeen se huuhdottiin ja kuivattiin. Ja ei muuta kuin savusti...

Lohi avokadodipillä

3 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Ihana makujen yhdistelmä täyttää suun, kun upeasti maustettu lohi ja avokadodippi sulautuvat yhteen. Mill&Mortarin savuinen chipotle chili yhdistetään vaahterasiirapin kera makoisaksi mausteseokseksi ja sivellään lohen pintaan. Sen jälkeen se paistetaan ki...

Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Niin kuin monesti silloin, kun en valmista tietoisesti reseptejä mihinkään projektiin, surffailen netissä etsien inspiraatiota ja uusia reseptejä kokeiltavaksi. Koska jääkaapissa oli kylmäsavustettua lohta, laitoin sen hakusanaksi ja löysin nämä houkuttelevat...

Savulohimousse

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Puolitetut ja täytetyt munat ovat pikkujoulun- ja joulupöydän alkuruokaherkuista himotuimpia. Savulohi-piparjuurimoussella päällystetyt munat tai leivät valmistuvat käden käänteessä. Aikaa vievintä puuhaa onkin vain keittää itse munat. Créme Bonjourin savulo...

SALMA lohi

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Takuulla tuoretta

Lohisalaatti aasialaisittain

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Tämä keväinen lohisalaatti on raikas ja ennen kaikkea todella maistuva salaatti, jolla aloittaa pääsiäisen vietto ruokapöydässä. Eli jos mietit vielä kuumeisesti mitä tarjoaisit pääsiäispöydässä alkuruokana, on tässä vastaus. Tämä lohisalaatti on kevyt...

Sriracha lohi ja wokkivihannekset

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Mitä mieltä olette kaupan pakastevihanneksista? Minä suosin usein tuoreita vihanneksia, mutta pakkasesta löytyy yleensä useimmiten aina ainakin pussillinen wokkivihanneksia. Niitä tulee käytettyä, niin no niihin wokkeihin. Mielestäni pakasteissa ei ole si...

Kylmäsavulohi voileipäkakku

6 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Voileipäkakut ovat juhlapöytien tarjottavista niitä parhaimpia. Aina kannattaa varata mieluiten hieman enemmän tarjottavaa, sillä voileipäkakuilla on tapana huveta huomattavan nopeasti lautaselta. Ja kakku maistuu myös itselle juhlien jälkeen, vaikkapa vielä s...