Tämän helpompaa pulled pork reseptiä saa hakea. Vaikka pulled porkin valmistus on aikaa vievää, ei valmisteluun ainakaan kulu paljoa aikaa. Oikeastaan sen jälkeen, kun olet nostanut padan uuniin, voit hyvin unohtaa sen muutamaksi tunniksi.
Tähän vuodenaikaan sopii tuhdimmat ja lihaisatkin pataherkut. Muistatteko vielä nämä klassikot:
Pataruoat maistuvat erityisesti näin syksyn tullen. Päivän resepti eli pulled pork sopii niin hampurilaisiin, hot dog sämpylöiden, kuin tortillojen väliin. Maistuu tämä myös erinomaisesti esimerkiksi erilaisten pastojen kera.
Pulled pork on ihanaa viikonloppuruokaa. Koko komeus valmistetaan kannellisessa valurautapadassa.
Pulled pork
n. 6-8 annosta
Tarvitset
n.1 1/2 kg kassleria
1 pullo (n. 510 g ) bbq-kastiketta
vettä
Pinnalle
suolaa ja mustapippuria
Valmistus
1.Kuumenna uuni noin 110 asteeseen.
2.Hiero liha suolalla ja pippurilla. Nosta kassler kannelliseen valurautapataan.
3.Kaada lihan päälle koko barbeque kastikepullo. Lisää joukkoon vielä vettä noin puolen bb-kastikepullollisen verran.
4.Nosta pata uuniin. Anna valmistua uunin keskitasossa noin 5 tuntia.
5.Nosta tämän jälkeen liha tarjoiluvadille ja revi haarukalla rikki.
6.Tarjoa pulled pork kastikkeen kanssa.
