Karjalanpiirakat
Karjalanpiirakka tuo perinteinen suomalainen leivonnainen, jossa ohuen hapattamattoman ruiskuoren sisällä on riisipuuroa. Ne ovat todellakin karjalaisen keittiön upeimpia herkkuja, jotka ovat jo erottamaton osa suomalaista …
Parmesaani-polentapuuro ja kantarellit
Tämä herkku on Talven maku-kirjasta tuttu polentapuuro. Seurakseen kermaisen pehmeä polentapuuro saa paistetut kantarellit. Metsän kultanakin tunnetut kantarellit sulostuttavat tässä annoksessa niin suuta ja silmää. …
Mausteinen piimäkakku
Mausteinen piimäkakku valmistuu kirjaimellisesti käden käänteessä. Pyöräytä taikinan ainekset yhteen ja se on siinä. Herkullinen taikina valmiina uuniin. Mamman Piimäkakku oli meillä ennen odotettu herkku, …
Kvinoa-lehtikaalisalaatti
Kvinoa-lehtikaalisalaatti on paitsi terveellinen ja täyttävä, mutta myös superherkullinen salaatti. Tämä hyvää tekevä salaatti täyttää vatsan, mutta ei kuitenkaan saa aikaan ähkyn tunnetta vaikka onkin …
Helpot Rapujuhlat
Rapujuhlat ovat monelle kesäinen perinne. On kuitenkin monia, joiden perhe- ja ystäväpiirissä rapujuhlien järjestäminen ei ole yhtä tavallista. Siitä keksinkin ajatuksen hieman toisenlaisista, helposti toteutettavista …
Lehtikaalisipsit
Lehtikaalisipsit ovat terveellisempi vaihtoehto perunalastuille. Sipsit maistuvat sellaisenaan tai lisäkkeenä pääruoalle. Lehtikaalisipsit ovat kaiken lisäksi superterveellisiä!
Grillattu lohi ja raikas kurkkusalaattidippi
Grillattu lohi saa seurakseen uudet perunat ja raikkaan kurkkusalaattidipin. Niiden yhdistelmä on niin ihanan kesäinen ja raikas. Lohi sopii mainiosti grillattavaksi ja tapaan suosia juuri …
Mustikka-murupiirakka
Mustikka-murupiirakka taipuu myös esimerkiksi puolukka-aikaan puolukkapiirakaksi. Myös viinimarjoja on testattu piirakassa ja tästä ihanasta murupiirakasta onkin siis moneksi. Alkuperäinen resepti on julkaistu Talven maku kirjassani.
Grillattu teriyakikanasalaatti
Grillattu teriyakikanasalaatin marinadi valmistuu kätevästi valmiista teriyakikastikkeesta. Hieman paahteinen, makeahko soijapohjainen Teriyaki kastike on omiaan maustamaan kanafileet.
Grillattu ja marinoitu parsakaali
Grillattu parsakaali on upea lisuke grillissä valmistettuna. Voit toki nauttia grillatuista parsakaaleista sellaisenaankin hyvän dipin kera. Vihannekset onnistuvat grillissä siinä missä lihat ja makkarakin. Kasvikset …
Loading
