Beef salad
Grillattu entrecote on yksi parhaimpia asioita mitä tiedän. Grillaa pihvi ensin haluttuun kypsyyteen ja anna levähtää. Siivuta pihvi ja nosta salaattiin. Rapsakat kesäporkkanat ja retiisit tuovat …
Katkarapu-mangosalaatti
Nyt kun vappuherkut on herkuteltu on aika alkaa miettimään hieman keväisempiä ja kesäisiä ruokia. Ne tarkoittavat minulle hieman keveämpiä ruokia. Valmistin eilen chilipataa, kun aamulla …
Paahdettu kurpitsa-linssisalaatti
Myskikurpitsa ja linssit rakastavat toistensa seuraa. Muistatte varmaan paahdetun myskikurpitsalisukkeen jota jatkoin seuraavana päivänä valmistuksesta, keittämällä belugalinssejä ja yhdistämällä ne. Taivaallista lusikoitavaa. Tässä reseptissä käytin Puy linssejä belugalinssien …
Perinteiset jouluherkut
Alkuruoat / Jälkiruoat / Joulu / Juhlat / Kakut / Leivät / Leivonnaiset / Liha / Lisukkeet / Pääruoat / Reseptit / Salaatit / Suolainen leivonta / Täytekakut / Valitut / Yhteistyössä
Perinteiset jouluherkut ovat minulle tärkeitä. Tuovathan ne mieleen lapsuuden joulut ja sen odotuksen. Siksi olen koonnut teille tähän perinteisen joulumenun resepteineen, josta löytyy niin alkuruoka- pääruoka …
Kvinoa-lehtikaalisalaatti
Kvinoa-lehtikaalisalaatti on paitsi terveellinen ja täyttävä, mutta myös superherkullinen salaatti. Tämä hyvää tekevä salaatti täyttää vatsan, mutta ei kuitenkaan saa aikaan ähkyn tunnetta vaikka onkin …
Grillattu teriyakikanasalaatti
Grillattu teriyakikanasalaatin marinadi valmistuu kätevästi valmiista teriyakikastikkeesta. Hieman paahteinen, makeahko soijapohjainen Teriyaki kastike on omiaan maustamaan kanafileet.
Verigreippi-halloumisalaatti
Kello lähentelee 11 ja nälkäkin alkaa olla. Mitään ruokaa ei sitten tietenkään ole valmiina jääkaapissa mitä lämmittää. Ai niin, tulihan sitä kvinoaa keitettyä isompi satsi …
Lohisalaatti aasialaisittain
Tämä keväinen lohisalaatti on raikas ja ennen kaikkea todella maistuva salaatti, jolla aloittaa pääsiäisen vietto ruokapöydässä. Eli jos mietit vielä kuumeisesti mitä tarjoaisit pääsiäispöydässä alkuruokana, on tässä vastaus.
Parsakaali-granaattiomenasalaatti
Parsakaali ja granaattiomena ovat kaksi suosikki raaka-ainestani. Ensinnäkin ne ovat hyviä ja monikäyttöisiä, mutta niiden kiistattomat terveyshyödyt nostavat ne keittiössäni palkintopallille.
Shish taouk tortillasalaatilla
Tämä resepti on sinulle, joka tahdot herkutella ja nauttia jostain todella hyvästä ruokapöydässä. Hyvät raaka-aineet ja kiireettömyys ruokaa valmistaessa ovat minulle tärkeitä. Ruoanlaitto on tällöin parhaimmillan …
