Vaniljakreemi-kerrosjälkiruoka
Vaniljakreemi-kerrosjälkiruoka on ihanan helppo kesäjälkiruoka, joka valmistuu helposti ja tyydyttää makean nälän. Tuoreet mansikat ja mustikat tuovat kerrosten väliin raikkautta. Mansikat, mustikat ja kerma, niistä …
Helppo täytekakku
Kesään kuuluu mansikkatäytekakku. Ja tänä kesänä se on todella nopea valmistaa. Ei turhia kerman tasoituksia vaan nyt kakku saa olla naked cake, eli nakukakku. Siis …
Mansikkahillo limellä
Yksinkertainen on monesti parasta ja niin myös mansikkahillossa. Mutta myös perusmansikkahillo voi saada aivan uusia ulottuvuuksia pienellä maustamisella. Olen vuosien aikana keitellyt ja maustanut mansikkahilloja …
Mansikoiden pakastus
Mansikoita saa nyt turuilta ja toreilta. Nyt onkin siis aika pakastaa nuo mehukkaat herkut talven varalle. Katso alta vinkit, kuinka minä pakastan mansikat, jotta ne …
Britan kakku
Kun olin pieni niin kuulin mummun puhuvan aina silloin tällöin Brita kakusta sitä leivottaessa. Mietin aina, että kukahan se Brita on.. Minä kun mielsin, että …
Mansikka-vispipuuro
Muistan kuinka lapsena tulin koulusta ja pyöräilin joka päivä koulun jälkeen ukin ja mummun kautta. Heillä oli usein vispipuuroa keitettynä. Se säilytettiin omassa kulhossaan aina …
Marenkikakku
Seuraava resepti on meillä perinteisesti valmistettu juhannukseksi ja se kulkee meillä nimellä juhannuskakku, vaikka on siis itseasiassa marenkikakku. Juhannusaaton muita perinneherkkuja on savustettu lohi, ( …
Mansikka-jogurttihyytelö
”Piip Piip!!!” kuuluu jostain. Kun saan äänenpaikannettua huomaan sen olevan pakastin joka ääntelee. Tuo pahan onnen pakastin joka on päättänyt taas sulattaa sisältönsä. Marjat ovat …
Mustikkakääretorttu
Olen ihastunut mustikan ja valkosuklaan yhdistelmään. Kun keitimme aivan ihanaa vaniljaista mustikkahilloa niin tuli mieleen kokeilla sitä kääretortussa. Halusin yhdistää valkosuklaan ja mustikan, joten sekoitin kermaan …
Grillailua ja puutarhan antimia
Meillä syntyy kaikki ruoat aika spontaanisti ja usein periaatteella tehdään sitä mitä kaapista löytyy.Kierros puutarhassa ja sieltä nappasin mukaan rosmariinia marinadiin,salaatteja,yrttejä,sipulia,mansikoita…Kurkkaa seuraavalle sivulle ja katso …
