Meillä on alettu tekemään mitä suuremmissa määrin erilaisia juomasekoituksia. Valmistuin viime vuonna mixologiksi ja oikeastaan sen jälkeen olen syventynyt vielä enemmän erilaisiin juomiin ja juomasekoituksiin. Miksipä sitten kutsua tätä mansikkaslushieta, onko se mocktail vai mennäänkö jo jälkiruoan puolelle?
Mansikkaslushie on joka tapauksessa aivan ihana juotava (tai lusikoitava) oli sitten kesä taikka talvi. Meille tämä slushie maistuu hyvin saunan jälkeen, virkistävänä ja viilentävänä juomana.
Mansikkaslush, jäähilejuomanakin tunnettu juoma maistuu taatusti koko perheelle.
Mansikkaslush
4:lle
- 1/2 kg mansikoita
- 7 dl jääpalakuutioita
- 1 sitruunan mehu
- 3/4 dl Urtekram agavesiirappia tai maun mukaan
Koristeluun
- tuoreita mansikoita
- sitruunan viipaleita
Lisää tehosekoittimeen mansikat, sitruunan mehu sekä agavesiirappi. Aja sekaisin kunnes saat sileän seoksen.
Lisää jäät ja pulseeraa jää pieniksi paloiksi.
Tarkista maku ja makeuta tarvittaessa vielä agavesiirapilla.
Agavesiirapilla makeuttaminen
Agavesiirappi on luonnollinen makeutusaine, jota voidaan käyttää niin ruoissa kuin juomissa. Sitä voidaan käyttää sokerin, sokerisiirapin ja hunajan korvikkeena erilaisten juomien, kuten cocktailien, mocktailien, kahvin ja teen makeuttamiseen. Agavesiirapin maku on ainutlaatuinen. Se on makeampaa kuin sokeri ja muistuttaa eniten hunajaa. Sillä on kuitenkin neutraalimpi maku kuin hunajalla ja se on ohuempaa.
