Booli on vaivaton ja kätevä juhlajuoma, sillä se on helppo valmistaa suurellekin joukolle. Omasta mielestäni parhaat boolit ovat raikkaita ja kevyitä, kuten tämäkin mummun mansikkabooli. Toivotaan, että voimme pian taas kokoontua turvallisin mielin suuremmalla joukolla ja nauttia yhdessä vaikkapa kesän korvilla terassilla mummun mansikkaboolia. Mukavan pirteä mansikkabooli joka valmistuu helposti. Mummun mansikkabooli n. 2 l boolia / n. 10 lasillista 1 plo Grandma`s Strong Strawberry kuohuviiniä 2 tlk Jamilicious Strawberry-Lime 0,0% 50 c...
Read more →Reseptit (12 posts found)
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Papupihvit paprikastikkeella on meidän perheen yksi ehdottomasti suosituimpia grilliruokia. Mausteiset pihvit maistuvat niin hampurilaispihveinä kuin myös vaikkapa raikkaan raastesalaatin kaverina. Nämä papupihvit voi valmistaa niin grillissä kuin paistinpannulla. Toki ne saavat oman kivan makuvivahteensa, kun ne valmistaa grillissä. Papupihvit paprikastikkeella maistuvat erilaisin lisukkein höystettynä mm. hampurilaissämpylöiden välissä. Papupihvit paprikakastikkeella 4:lle 2 prk à 400 g Urtekram valk...
Read more →
Parsakausi on täällä! Parsasesonki, jos mikä on varma kevään merkki. Tämä vihreä sesonkiherkku on mitä mainioin myös pastan kaverina. Nopeasti valmistuvan parsa-savulohipastan kumppaniksi sopii, niin ikään parsan ja rasvaisen kalan kanssa toimiva Juan Gil Moscatel Seco. Se on varsinkin parsalle erinomainen aromaattinen kumppani. Parsa-savulohipasta 4-6:lle 1/2 purjosipuli 200 g kylmäsavu kirjolohifileitä n. 450 g vihreää parsaa 1 rkl öljyä 150 g Crème Fraichea 1 dl ravunpyrstöjen lientä 1/2 sitruunan mehu 2 rkl tilliä, silputtua ...
Read more →
Eton mess on perinteinen englantilainen jälkiruoka, joka koostuu vatkatusta kermasta, marjoista ja marengista. Näin pääsiäisen aikaan eton messiin voi lisätä sitruunaista makua, lemon curdin muodossa. Eton messin historia Tarina kertoo, että mansikka-, marenki- ja kerma-vanukas pudotettiin Eton v. Harrow -krikettitilaisuudessa 1800-luvun lopulla. Ruoan tuhlaamisen sijaan se kuitenkin korjattiin ylös lattialta ja tarjoiltiin palasina, yksittäisissä kulhoissa. Mess eli sotku kertonee taas tämän jälkiruoan ulkonäöstä. Kun se alunperin kaavittiin lattialta erillisiin kulhoihin. ...
Read more →
Moni tuntee taatusti perinteisen lapskoussin, jossa käytetään yleensä paistettua jauhelihaa, joka sekoitetaan perunamuusiin. Tässä hiukan herkullisempi ja vielä mehevämpi versio perinteisestä lapskoussista. Pitkään haudutettua possun niskaa voi kerralla valmistaa suuremmankin määrän ja valmistaa tätä ihanan suussa sulavaa lapskoussia kuin myös säästä osan vaikkapa hampurilaisten tai tortillojen täytteeksi. Ja kun kerran valmistat tätä herkkua, suosittelen, että voit vaikkapa tuplata määrän ja nauttia tätä parinkin päivän ajan. Lapskoussi tarkoittaa sekasot...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Olin pähkäillyt jo vuosia hyvien gluteenittomien leipien ja sämpylöiden reseptejä, kunnes tutustuin Urtekramin valmiisiin leipä- ja sämpyläjauhoseoksiin. Ja voi miten ihanan helppoa olikaan luottaa siihen, että jauhoseoksen ainessuhteet olivat jo valmiiksi mietitty ja hyväksi havaittu. Niihin tarvitsi lisätä vain vesi ja hiiva. Urtekramin gluteeniton sämpyläjauhoseos Urtekramin gluteeniton sämpyläjauhoseos helpottaa huomattavasti gluteenitonta leivontaa. Jauhoseoksen lisäksi tarvitset vain hiivaa, vettä ja öljyä. Ja pinnalle chiansiemeniä....
Read more →
Joskus yksinkertaisin melkein aina on hyvää, kuten voimme todeta myös näiden sitruunaisten lammaslihapullien kohdalla. Kivat pikkupyörykät tarjoillaan ihan sellaisenaan, pikkunaposteltavana. Voit toki valmistaa niitä myös noutopöytään muiden lisukkeiden kera. Näin pääsiäisen alla voin suositella näitä sitruunaisia lammaslihapullia lampaan korvikkeeksi pääsiäispöytään. Ainakin meille laiskemmille kokeille fantastisia, sillä valmistuvat ihan super nopeasti! Kunhan jaksat pyöritellä ja paistaa, niin kohta saat hyvän maistaa! Maukkaat lammaspyörykät maistuvat...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Puurolla, kasvissoseilla ja raasteilla voi saada leipiin ihanaa mehevyyttä. Niin myös ihanan kermaisilla voipavuilla. Voipavut tuovat näille teeleiville myös kivaa ruokaisuutta. Ne maistuvat sellaisenaan, kuin myös erilaisten levitteiden kera. Mukava väli- tai iltapalana vai tarjoaisitko sittenkin niitä mieluummin aamupalalla. Valinta on sinun. Ruokaisat ja mehevät papu-teeleivät maistuvat ihan sellaisenaan, mutta toki niille voi sipaista makunsa mukaisia levitteitä. Vinkkinä mainittakoon, että erilaiset pavuista ...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: @koro_fi Ajattelin kertoa myös täällä blogin puolella, että teen yhteistyötä KoRo verkkokaupan kanssa Instagramin puolella ja halusin jakaa myös tänne blogin puolelle ihanan virkistävän, kylmän kahvidrinkin reseptin, jonka julkaisin siellä. Voit tästä eteenpäin seurata Instagram tililläni kuukausittain KoRo verkkokaupan kanssa toteutettuja yhteistyöpostauksia. Luvassa on myös reseptejä, joten kannattaa ottaa Instagram tilini seurantaan. Nappaa ohje talteen tästä alta ja käytä hyväksesi alekoodi KoRO verkkokauppaan! ✖️Koodilla SARI5 saat 5% K...
Read more →
Kukapa ei rakastaisi herkullista lasagnea! Monessa perheessä lasagne onkin varmaan yksi lempiruoista. Se on vakiinnuttunut paikkansa Suomalaisten ruokapöydissä. Tätä herkkua tulee harvoin valmistettua liikaa, sillä jos se ei lopu heti ensimmäisellä "istunnolla", maistuu se yhtä hyvältä vielä seuraavanakin päivänä. Lasagne on koko perheen suosikkiruokaa. Herkullinen lasagne on mehevän kostea ja täyteläinen. Herkullinen lasagne n. 6:lle Jauhelihakastike 400 g jauhelihaa 1 sipuli kuutioituna 1 rkl öljyä 400 g tomaattimurskaa 2 dl vettä 1/2 t...
Read more →
Gin Fizz on, kuten nimi jo sen kertoo, Gini-pohjainen cocktail. Tässä ohjeessa drinkki jatketaan soodavedellä, mutta suosittelen kokeilemaan sen sijaan myös ginger beer`iä. Saat sillä juomaan uusia makuvivahteita ja voin luvata, että se sopii ginin ja sitruunan kaveriksi. Koska tässä ohjeessa on mukana kananmunan valkuainen, jonka on tarkoitus nousta kauniisti drinkin pintaan, huomaa, että ravistelet ainekset kunnolla. Raikas ja virkistävä Gin Fizz. Gin Fizz 1 annos 60 ml Giniä 25 ml sitruunan mehua 15 ml sokerisiirappia 1 munan valkua...
Read more →
Kuplivan raikas, mansikkamojito ihastuttaa kauniilla värillään ja kevyillä kuplilla. Mansikka ja minttu sopivat mainiosti yhteen ja niistä syntyikin aivan ihastuttava pohja perinteisen mojiton tilalle. Kirjoitin reseptiin yleisesti, vaaleaa rommia. Voit kokeilla tähän myös makusi mukaisesti erilaisia maustettuja rommeja. Käytin tällä kertaa Golden Pirate Spiced rommia. Sen vaniljaisuus sopi mielestäni tähän täydellisesti. Kauniin värinen Mansikkamojito on (kesän) ykkös valinta. Kokeile maistaa tätä mansikkaisen raikasta mojitoa, perinteisen mojiton sijaan. ...
Read more →